Moussaka

2 aubergines

1 courgette

4 tomaten

1 rode ui

2 tenen knoflook

2 aardappels

1 klein blikje tomatenpuree

5 gram Moussaka kruidenmix

2 eetlepels olijfolie

300 gram rundergehakt

300 ml (half)volle melk

150 gram geraspte belegen kaas.

Bereiding

Snijd de aubergines, aardappels en courgette in dunne schijfjes

Tomaat, ui en knoflook in kleine stukjes

Rul in een hapjespan het gehakt. Voeg ui, tomaat, tomatenpuree en knoflook toe

Kruiden en melk erbij. Laat de saus wat indikken

Leg in een ovenschaal een derde van dit mengsel op de bodem

Doe hierop dakpansgewijs de aubergines, courgette en de aardappel en strooi er dan een deel van de kaas over

Herhaal dit 3 maal. eindig met de laatste kaas

Zet 45 minuten in de oven op 200 graden

Eet smakelijk.