VÄRT EN RESA

VÄRT EN RESA Den prisbelönade lilla krogen i skogen.

RESTAURANT WILD RIVER - en del av Gold of Lapland

Följer man vägen längs den vilda och vackra nationalälven Vindelälven och väg 363 kommer man till Mårdsele och den lilla restaurangen med det stora hjärtat. Det är eldsjälarna Freddy, Victor och Emma som välkomnar er med mat i världsklass och varma leenden.

Artikeln möjliggörs genom samarbetsprojektet Bärkraft!

Läs mer om projektet

Naturskönt beläget

Restaurangen ligger vid det fantastiska naturreservatet Mårdseleforsen, ett tillgängligt besöksmål där broarna tar dig runt de vilda forsarna.

Läs mer om Mårdseleforsen

Restaurang Wild River har blivit hållbarhetsgranskade och rekommenderade utifrån GSTC-metoden (The Global Sustainable Tourism Council) - en global basnivå för hållbarhet inom besöksnäringen. Västerbotten arbetar hårt för att erbjuda våra gäster en ansvarsfull destination, både för människor och miljö!

Läs mer

Lokala råvaror

Att äta hos Wild River innebär ett imponerande möte med naturens egna råvaror, kombinerat med råvaror från producenter i närområdet.

Läs mer och boka

På bilden Grönsaksbonden i Strycksele

Leverantörer

Wild River har goda relationer med sina lokala leverantörer, bekanta er bättre med dem här.

Läs om levererantörerna

Kulinarisk roadtrip i gourmet.se

Jenny Nilsson från gourmet.se besökte restaurangen sommaren 2019. Bland annat skriver hon -"Vid det här laget är jag så imponerad av deras kulinariska konster att jag hade kunnat äta en friterad skoterkänga, om de hade hävdat att det var en norrländsk delikatess."

Läs reportaget här

Följ Wild River på Facebook!

Ett varmt välkomnande

Det är inte bara maten som utmärker sig. Med breda leenden och ett varmt mottagande tar personalen emot sina gäster med öppna armar. Man riktigt känner hur glada de är att ha dig där!

Victor, Emma och Freddy

Liten men naggande god

Wild River har vanligtvis 40 sittplatser på sin inglasade uteservering, och en lounge inne vid kaminen där de erbjuder sin a la carte-meny till både lunch och middag. Under Covid19´s framfart har de reducerat antal platser i restaurangen. Se till att förboka ditt besök!

Lokala konstverk pryder väggarna i restaurangen

Boka här

Flerfaldigt prisbelönad

Det är inte för inte som restaurangen har erhållit fina utmärkelser, bland annat i White Guide Nordic. "Som en komet på restauranghimlen slog Wild River ner och blev snabbt en snackis ända ner till Umeå." De var även nominerade till White Guides pris Värt en resa.

White Guide Nordic

Hemestra i sommar!

Med full respekt för Covid19 erbjuder Wild River fantastiskt god mat i vacker miljö. De välkomnar dig som är symptomfri till restaurangen i sommar, med reducerat och begränsat antal platser per sittning. Hygien och renlighet är, och har alltid varit, högt prioriterat.

Värt en resa!

Läs mer och boka

Hitta till Wild River

Tillbaka

Appreciate

Credits:

Wild River Cecilia Wallinder