Quest'anno il nostro clan ha deciso di impegnarsi in una super impresa:
La birra artigianale!
Questo perché volevamo crescere nella competenza, ma ancor di più realizzare qualcosa di nostro che chissà...magari ci avrebbe portato lontano in Route! Quindi ci siamo armati di tanta pazienza, abbiamo studiato, chiesto aiuto a chi era più esperto di noi e poi ci siamo messi all'opera!
Ecco la bottiglia numero 1!!!
Abbiamo realizzato tre tipi di birre:
- Amber Ale è un termine usato attualmente in Nord America per le birre "pale ale" realizzate con una percentuale di malti tostati e/o caramellati per ottenere un colore ambra, che generalmente può variare dal rame chiaro al marrone chiaro.
- American IPA è una birra chiara con un sapore amaro deciso e un aroma floreale ed agrumato. Ha un tenore alcolico più alto e una luppolatura più pronunciata, grazie all'impiego di nuove varietà di luppoli coltivate in America.
- Beer Bitter è un tipo di birra "pale ale" inglese ad alta fermentazione, ben luppolata, poco carbonata, che va bevuta a temperatura ambiente o quasi, mai ghiacciata.