穏やかな丹後の海を進みます。
江戸時代から続く酒蔵。京の春も伊根満開も大好き。ここは必ず訪れたい場所。舞鶴から、いつもは山を越えて伊根満開を買いに来ます。でも今日は、海を渡り船で来ました。船でお酒を買いに行くって伊根ならではです。
伊根満開は、JAPANESE ROSE WINEと言われ、仏蘭西で大人気。「世界を独り歩きしている」と杜氏が言う。
伊根満開はチーズと相性がいいです。餃子にも合います。冷酒でも冷やでもいいけれど、燗していただくのも美味しいです。私のお気に入りは、温めの燗です。
見飽きることのない風景。ずっと見ていたい風景。
伊根の舟屋はNostalgicな場所。ゆるやかな時間の流れに伊根湾と同じく心が凪に、そして青く澄み渡ります。
舞鶴人が恋する丹後。恋はまだ続きます。
伊根満開の旅に感謝。どうぞ皆様、お越しください。
３期生 橋 久美
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