O QUE É O DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO DIGITAL?
A Neoprospecta desenvolveu o Diagnóstico Microbiológico Digital, uma solução para controle de contaminações e gestão de riscos, que utiliza o sequenciamento de DNA em larga escala para identificação de todos os microrganismos contidos em uma única amostra.
Esta metodologia tem a capacidade de identificar diversos microrganismos simultaneamente através da análise do material genético, diferentemente do que ocorre nas análises microbiológicas convencionais.
Os resultados das análises são apresentados em uma plataforma de visualização didática e de simples entendimento.
O QUE A PLATAFORMA NEOBIOME FOOD OFERECE?
- Rastreamento e controle de contaminações e surtos
- Gestão de riscos das contaminações
- Melhoria de processos
- Segurança na manipulação e produção de alimentos
- Boas práticas para controle microbiológico
- Monitoramento da qualidade
- Estudos de Shelf Life
O QUE A PLATAFORMA FAZ PELO CONTROLE DE QUALIDADE?
- Mapear os principais pontos de riscos na sua planta baixa
- Identificar causas de contaminações cruzadas
- Avaliar a qualidade de seus processos
- Validar seus procedimentos de limpeza
- Realizar ações educacionais junto aos colaboradores
COMO FUNCIONA?
1. Nós enviamos coletores, ou o cliente coleta e envia as amostras (a equipe de logística da Neoprospecta dá suporte com as melhores opções de envio);
2. No laboratório da Neoprospecta é feita a extração de DNA da amostra por equipe altamente qualificada.
3. Realizamos o sequenciamento de DNA em larga escala e aplicamos os resultados a análises de bioinformática, utilizando um acurado banco de dados;
4. Disponibilizamos os resultados na Plataforma Neobiome, onde o cliente pode visualizar os resultados de forma didática com o auxílio de três ferramentas (abaixo explico melhor as ferramentas);
5. Durante todo o processo o cliente recebe suporte do time de Sucesso do Cliente para interpretação dos resultados e desenvolvimento de estratégias para melhoramento de processos e controle de contaminações.
COMO VOCÊ RECEBE OS RESULTADOS?
Os resultados são entregues em forma de relatório técnico simplificado e acompanham três ferramentas de visualização, as quais você pode ter acesso a resultados qualitativos e quantitativos, apresentados de forma didática. Para projetos de monitoramento e rastreabilidade são enviados relatórios estendidos e acompanhamento do time de Sucesso do Cliente para interpretação dos resultados das análises.
PERFIL MICROBIOLÓGICO
Com esta ferramenta você pode visualizar os microrganismos encontrados nas amostras, alterar e selecionar o grupo de microrganismos que deseja visualizar separadamente, comparar as amostras e locais com as maiores contaminações. É com esta ferramenta que você poderá validar os procedimentos de limpeza e sanitização e ainda, ter o controle da qualidade e eficiência dos processos.
PERFIL GENÉTICO
O Perfil Genético foi pensado para auxiliar na rastreabilidade e controle de contaminações microbiológicas. Com esta ferramenta você pode agrupar as sequências dos microrganismos encontrados nas amostras e saber se eles possuem relações genéticas entre si, ou seja, se pertencem à mesma cepa dos microrganismos disseminados em outros locais. Esta relação confirma ou descarta a possibilidade de uma contaminação cruzada e dá suporte para as medidas necessárias para o controle da contaminação.
MAPA DE RISCO
Esta ferramenta mostra, em forma de mapa de calor, as falhas nos processos e os riscos de contaminações microbiológicas. Com o mapa de risco, fica fácil de ver quais os pontos da indústria possuem maiores concentrações de microrganismos patogênicos ou deteriorantes. Assim, as ações educacionais e as correções nos processos podem ser feitas de forma mais assertiva e direcionada.
CLIENTES QUE UTILIZAM A PLATAFORMA NEOBIOME
E com a palavra... o cliente!
"Quando se é do Controle de Qualidade de uma empresa e você entende que são necessárias modificações nos processos para a melhoria do produto que você oferece, é fundamental a disseminação dos resultados para todas as áreas da empresa, é necessário "vender o projeto". Com a Neoprospecta, recebemos na Plataforma Neobiome os resultados de forma fácil de entender, tanto para o pessoal do chão de fábrica quanto a alta direção. Conseguimos fazer todas as adequações para, com excelência, produzirmos refrigerantes e distribuirmos água mineral com a garantia de produtos seguros."
Dieison da Rosa
Supervisor do Controle de Qualidade
Bebidas Fruki S. A.