Bruine bonen met prei en appel

½ bosje selderij

½ komkommer

azijn

400 gram prei

2 eetlepels vloeibare margarine

paprikapoeder

1 grote pot bruine bonen

1 appel

Bereiding

Was de selderij en knip het klein.

Was het stuk komkommer en snijd het in blokjes.

Maak van de komkommer met royaal selderij en wat azijn een salade.

Maak de prei schoon en snijd de groente in smalle ringen.

Verwarm de margarine in een braadpan en smoor hierin de prei gaar.

Maak op smaak met royaal paprikapoeder.

Laat de bruine bonen uitlekken en spoel ze af.

Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.

Meng de bruine bonen en de blokjes appel door de prei en laat het gerecht goed heet worden.

Verdeel het mengsel samen met de salade over twee kleine bordjes.