OSTEHØVELPRODUSENT BJØRKLUND
Thor Bjørklund (1889-1975) fra Lillehammer fant opp og fikk patent på ostehøvelen i 1925. Gudbrandsdal Industrier AS (GIAX) er i dag eier av varemerket Bjørklund og har produksjon, salg og markedsføring fra hovedkontoret i Ringebu.
Thor Bjørklund var utdannet som møbelsnekker, og hadde i lengre tid irritert seg over at man skar av osten med kniv. Det var stor fattigdom i Norge i mellomkrigsårene , og folk måtte spare på det meste. Han ville lage en kniv som «var snillere» med osten og husholdningsbudsjettene. Som møbelsnekker var det nærliggende å ta utgangspunkt i høvelen han brukte til daglig. Det ble derfor ikke en kniv, men en høvel med samme prinsipp som tre-høvelen. Den 27. februar 1925 ble patentet på verdens første ostehøvel en virkelighet for Norge og resten av verden.
Ostehøvelen ble snart en suksess i Norge, - husholdningene sparte på osten, - det ble tynne og fine skiver. Men ikke alle var like begeistret av denne nyvinningen. Meieriene og osteprodusentene var bekymret for at forbruket av ost ville gå ned. Det gikk faktisk så langt som at Norske Meieriers Salgssentral oppfordret meieriene til å henge opp poser rundt omkring i landet med teksten: «Kast ostehøvelen her!». I dag er situasjonen en annen. Nå bruker meieriene ostehøvelen i markedsføringen. Siden starten i 1925 er det produsert mer enn 60 millioner ostehøvler som er solgt til store deler av verden. Selv om ostehøvelen er kopiert og selges under andre varemerker, har den norske originale høvelen fra Bjørklund fortsatt en sterk posisjon i Norge og ellers i ostespisende land verden over.
AMITTOSERIEN
Dette er den største nyheten innen osteskjæring siden ostehøvelen kom på markedet i 1925. De fleste har opplevd at osten kleber til bladet, spesielt med myke eller romtemperert oster. For å redusere dette problemet lanserte Bjørklund i 2005 Amitto© serien, flere typer ostehøvler og ostekniver med spesialbehandlet stål. Denne behandlingen av stålet bidrar også til at produktene holder seg blanke og fine over lengre tid. Amitto© serien leveres med ergonomiske skaft i plast som tåler oppvaskmaskin. Ostehøvelene med disse egenskapene har gått av med seieren i en rekke tester i inn- og utland.
Amitto modell 1000
Universalhøvel assortert fargeutvalg
Amitto modell 508
Universalhøvel med riller i skjæret assortert fargeutvalg
Amitto modell G
Brunosthøvelen assortert fargeutvalg
Ostebestikk og bestikk
Andre typer bestikk og ostebestikk fra Bjørklund
Kvalitetsprodukter fra Bjørklund er anerkjent i Norge og på eksportmarkeder over hele verden. Selv om ostehøvler til alle formål er hovedområdet, leverer vi også knivbestikk, kake- og salatbestikk og fiskespader. De siste årene har det kommet mange nye produkter, både redesign av tidligere produkter, og nyskapendeprodukter skapt av norske designere. I løpet av 92 år har mer enn 60 millioner ostehøvler blitt produsert og solgt til over 40 land. Ostehøvlene fra Bjørklund har i alle år hatt en sterk posisjon blant norske oppfinnelser og betegnes ofte som et norsk ikon. Under vises osterasp, dessertostehøvel (sidekanter med skjærefunksjon som i stor grad erstatter ostekniven), mykosthøvel (den beste ostehøvelen til myke oster), ostekniv, smørekniv og retro salatbestikk.
ORGINALSERIEN
Orginalserien fra Bjørklund består av ostehøvler, osterasp, ostekniv og smørekniv. Stålet er satinpolert som gir en matt/blank overflate. Leveres med skaft i flere typer treverk som bøk, eik, masurbjørk, oljet bjørk og valnøtt. I tillegg har vi skaft av stål. Modellene tåler maskinvask, men treskaftet blir ikke like pent etter gjentatte vaskeomganger. Derfor anbefaler vi å vaske for hånd.
Treskaft av bøk
Treskaft av eik
Treskaft av oljet bjørk
Treskaft av masurbjørk
Treskaft av valnøtt
Skaft av børstet stål
Norwayserien
Produktserie spesielt utviklet for turistmarkedet
Bjørklund har en rekke produkter spesielt rettet mot turistmarkedet. Ikke bare er disse produktene flotte souvernirer, men egner seg meget bra som gavesett til firmaer o.l. Produktserien kan fåes både i treskrin varianter og enkle gaveesker. Skaftet på produktserien har en “sekskant” form og er noe tykkere en original serien. I tillegg er skaftet gravert med logoen “Norway”. Ta kontakt for nærmere informasjon om produktserien.
gavesett
Våre gavesett i forskjellige pakninger er populære gaver. Vi tilbyr også tilleggstjenester, som gravering på treverk og plastskaft, etsing på stål og eventuell innlegging av annen firmaprofilering. Utover selve produktet kan vi også tilby noen tilleggstjenester. Etsing kan gjøres på stål, i de fleste tilfeller gjøres det på bladet, størrelse og plassering etter ønske.
BJØRKLUND PRODUKTKATALOG
KONTAKTinformasjon
Gudbrandsdal Industrier AS (GIAX) ble etablert som en arbeidsmarkedsbedrift i 1970. Bedriften har hovedkontor på Ringebu og en avdeling på Otta. Bedriften tilbyr en rekke forskjellige kompetansetjenester innen forebygging og tilbakeføring til ordinært arbeidsliv. GIAX produserer den velkjente norske Bjørklund osthøvelen. Denne ble patentert i 1925. og har vært i produksjon siden dengang. I 2015 ble verdens største osthøvel avduket for å markere Bjørklunds 90-årsjubileum. Denne er lokalisert i Ringebu sentrum.
Telefon: +47 992 64 200
Randkleivgata 10, 2630 Ringebu
E-post: giax@giax.no - www.giax.no
Kontortid: Man - fre: 08.00 - 15.30