Неотъемлемой частью праздника Пасхи являются традиционные блюда. Неотъемлемой частью праздника Пасхи являются традиционные блюда. Jnews представляет рецепты двух блюд
Омлет из пастеха
Для приготовления необходимо: пастех (фруктовая пастила), яйца, соль и масло
Разрезать пастех (пастила, приготовленная из сока тутовой ягоды) на мелкие кусочки, сверху залить взбитыми яйцами, добавить соль и выложить в сковороду с предварительно нагретым маслом (топленым или растительным), подравнять лопаточкой. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой. Затем омлет следует перевернуть, подрумянить с обеих сторон и подать к столу.
С процессом приготовления вы можете ознакомиться из нашего видео
Рисовый плов с сухофруктами
Для приготовления необходимо: лаваш, разные сухофрукты, изюм, рис, яйца, сливочное и топленое масла.
Положить в кастрюлю 2 столовые ложки топленого масла и накрыть лавашом. Взбить яйца, добавить к ним 1/3 риса. Кастрюлю с лавашом положить на медленный огонь, добавить взбитые яйца с рисом, выровнять. Затем выложить оставшуюся часть риса. Разрезать на кусочки сухофрукты, и вместе с изюмом обжарить на сливочном масле. Добавить обжаренный изюм с сухофруктами в кастрюлю. Обмотать крышку кастрюли полотенцем и накрыть кастрюлю. Готовить на медленном огне.
С подробностями можно ознакомиться из нашего видео
Основным украшением пасхального праздничного стола являются, безусловно, крашеные яйца, однако есть и традиционные блюда, которые украшают стол, наполняя его неповторимым вкусом и ароматом.
Jnews поздравляет всех со Святой Пасхой!