Loading

Франция. Бордо, юго-запад Франции и Биарриц, залитый солнцем приморский город из Прекрасной Эпохи (Belle Epoque) Наслаждайтесь 7 днями путешествия с остановками в отеле 3 * с хорошим завтраком и оплаченными билетами на поезд между городами всего за £490 (включая полис страхования путешествий)

Дизайн страницы Creative & Digital agency "Creative Owl House"

Выбери путешествие мечты с Travel Dream Club www.traveldreamclub.uk

Посетите наш сайт и найдите туристические туры своей мечты по Европе

Наслаждайтесь 7 днями / 6 ночами путешествия с остановками в отеле 3* с хорошим завтраком и оплаченными билетами на поезд между городами всего за £490 (включая полис страхования путешествий)

В тур включена однодневная поездка из Бордо в Сент-Эмильон

*Цена отеля с завтраком рассчитана на двухместный номер, поэтому вам нужно будет купить поездку на двоих. Cвяжитесь с Travel Dream Club и мы предложим хороший вариант для путешествеников, предпочитающим путешествовать одним

Cообщите Travel Dream Club, если вы хотите совершить экскурсию по городу. После оплаты путешествия, вместе с документами мы вышлем полный список туров по Парижу и Бордо и забронируем бесплатно ваш выбор

*В оплату тура входит страховой полис, покрывающий расходы в случае госпитализации до 30.000€. Вся информация на странице сайта “О стране”

*Свяжитесь с нами если у вас есть дополнительные вопросы по страхованию вашего путешествия. Мы с удовольствием разъясним вам все детали: ask@traveldreamclub.uk

*Travel Dream Club предлагает помощь в приобретении авиа билетов для выбранного путешествия по максимально выгодным тарифам и без дополнительной оплаты за услугу. Свяжитесь с нами: ask@traveldreamclub.uk

*Travel Dream Club - компания Великобритании. На странице платежа вебсайта указаны цены в Британских фунтах по курсу Currency Exchange London

Начало путешествия:

Бордо

Шестой по величине город Франции, один из прелестных городов Франции, является пьянящим коктейлем 18-го века, богатой традиции, тысячелетней истории и городской уличной жизни

Бордо может выглядеть, возможно, слишком гордым самим собой и тем грандиозным размахом классической архитектуры 18-го века, которая сделала его набережную и исторический старый город охраняемым ЮНЕСК. Но, как и любой портовый город, он всегда интересовался и остальным миром

Строители Римской империи, баскские купцы, британские колонизаторы, голландские грузоотправители, китайские миллиардеры - все они прошли по улицам Бордо за последние 2000 лет, оставив свой след в его архитектуре, торговле и предпочтениям в еде

Читайте нашу статью:

"Что посмотреть и чем заняться в Бордо, Франция"

Это крупнейший в мире городской объект всемирного наследия, в котором находится половина Бордо, включена в сокровищницу ЮНЕСКО. Архитектура Бордо мирового класса - от элегантной симметрии площади Бурса, дворцов с каменными скульптурами до тенистых бульваров с деревьями, - город построенный для торговцев великолепным вином Франции

Современные архитекторы Бордо продолжают стремиться к совершенству, создавая невероятно красивые творения, напоминающие гигантские графинчики вина и мерцающую белую гальку. Интересное портфолио художественных музеев, охватывающих все периоды и жанры, - это глазурь на торте этого великолепного архитектурного наследия Франции

Двигаясь через Бордо по длинному маршруту к северу от традиционных винодельческих замков к Атлантическому океану, река Гаронна плавно несет свои воды через Бордо. От золотого прошлого этого галло-римского города, как средневекового виноторговца и ключевого порта в Европе в эпоху Просвещения, до престижных виноградников и яркой культуры набережной, которую река питает сегодня, Гаронна была артерией города с его рождения

Бордо - это гурман на юго-западе Франции, находящийся в трех часах езды от Страны Басков с его изумительной кухней и недалеко от испанской границы с пряными перцами Эспелетт, сыром Бребис и солеными анчоусами. Всего час езды от Дордони, земли черных трюфелей и блестящей фуа-гра, и всего два часа от Тулузы с ее кассулетой и обилием плодов, питаемых жарким солнцем

Вы можете наслаждаться всем этими изысками в Бордо, часто прямо от производителей, которые выходят со своей продукцией на центральный рынок капуцинов Бордо, когда приходит сезон их продукции. Но у Бордо также есть своя собственная традиция вкусной еды, которая отражает особые преимущества того, что значит быть портовым городом на перекрестке глобальных торговых путей

Бордо - это винная столица, окруженная залитыми солнцем виноградниками. Виноградарство здесь - это древнее искусство и традиция с собственными уникальными торговыми марками. Никакие другие виноградники в мире не производят так много хорошего вина. От знаменитых многолетних "королей в возрасте" до самых первых вин "нуво", открытых на фестивалях после осеннего урожая. Дегустация солнечного напитка является неотъемлемой частью повседневной жизни Бордо.

В сочетании с исключительной кухней города - дерзкой смесью традиционных французских рецептов, экспериментальных нео-бистро, творческих ресторанов фьюжн, фуд-фреймов и кафе, управляемых бариста, - нет более вкусного союза!

Бордо в нескольких изысканных блюдах

Устрицы, La Cabane d’Hortense, Кап Ферре

Современное выращивание устриц в Аркашоне восходит к 19 веку, но именно римляне, прибывшие в 56 г. н.э. и прожившие здесь более трех столетий, действительно разожгли эту страсть. У римлян была серьезная одержимость устрицами. Император Вителий предположительно съедал более 1000 устриц за один вечер. Расширяя свою империю, римляне постоянно искали новые источники морских деликатесов для отправки в Рим. Они быстро обнаружили, что в регионе Бордо можно получить лучшие виды

Наслаждайтесь этим деликатесом, срызнутым соком лимона или сделайте, как местные жители: добавьте к устрицам уксус из красного вина и мелко нарезанный лук-шалот

Шафран

Корабли, загруженные бочками вина из Бордо, направлялись в Гамбург и другие балтийские города, затем отправлялись в Америку и Вест-Индию, а затем возвращались в Европу с экзотическими специями. Напоминания о вековой торговле пряностями вы увидите в меню повсюду

Одним из любимых мест для поиска необычных специй является великолепный Dock des Epices на улице Сент-Джеймс, пешеходной улице в старом городе, которая восходит к 13-му веку и паломническому маршруту Компостела. Этот магазин - единственное место лучших пряностей в Бордо

Вы можете оставить отправиться на органическую крокусовую ферму Chantal Palette, расположенную недалеко от севера города в Амбаресе и Лаграве, где она выращивает свой собственный шафран

Entrecôte à la Bordelaise, Brasserie Bordelais

Может быть, это потребляющие океаны красного вина, которые они потребляют (виноградники на 90 процентов переданы красному винограду, такому как Merlot и Cabernet Sauvignon), но жители Бордо - плотоядные насквозь. Местным фирменным блюдом, которое восходит к 18 веку, является Агно де Пойяк

Каждый год в четверг перед масленичным вторником в Базасе проводится фестиваль волов, который проводится с 13-го века, когда мясники выставляют свои лучшие образцы на улицах. Когда дело доходит до еды, местные жители будут жарить антрекот над побегами лозы, а затем подавать с соусом из красного вина, сливочного масла, лука-шалота, трав и костного мозга

Сепес де Бордо

Традиционно, когда заканчивается сбор вина, начинается сбор белых грибов. Французы никогда не моют их в воде, а вместо этого просто счищают грязь или протирают их влажной тряпкой, чтобы аромат ни в коем случае не смывался. Если грибы не приготовлены строго по рецепту, они могут быть довольно жирными, настолько богаты по текстуре. Но когда их просто жарят на масле с солью, луком-шалотом, чесноком и кусочками петрушки, они очень вкусные.

Они достигают своего пика в конце лета вплоть до ноября. Вы найдете эти грибы на придорожных прилавках и на местных рынках. Если вы не находите их легкими для приготовления самим, лучше всего отправиться в традиционное бистро, такое как Café Lavinal в Пойяке. Попросите самый простой рецепт приготовления в сочетании с местным бокалом вина Пойяк или Сен-Жюльен

Белая спаржа

Говорят, что французы выращивали спаржу со времен Ренессанса, а Людовик XIV выращивал ее в своих теплицах круглый год.

*

Местные жители предпочитают более плотный сорт, выращенный в регионе Bourg и Blaye, с кремовой мякотью и слегка перламутровыми фиолетовыми кончиками. Ключевым моментом является то, что почва региона Бордо с черным песком, богатая гумусом, идеально подходит для придания сладости и гладкости спаржи, которая заставляет ее таять во рту

Macarons

Жители региона Борда страшные сладкоежки. Может быть, это из-за того, что они доставляли колониальный сахар по всему миру, но в каждом уголке региона вы найдете кондитерские с изумительными сладостями

Самое старое лакомство, которое вы можете найти - это датируемые 15 веком, местные миндальные печенья, котрые изготавливаются из трех ингредиентов: яичного белка, сахарной пудры и миндальной муки. Даже сегодня это место паломничества сладкоежек. Знаменитое лакомство было впервые сделано в 1620 году сообществом монахинь, известными как Les Ursulines

Canalés

В течение двух тысячелетий регион Бордо постоянно производил вино, передавая знания из поколения в поколение. Одним из них является практика измельчения вина, то есть использование белка, который удаляет различные кусочки дрожжевых клеток, фрагменты кожицы винограда и фенольные частицы, которые остаются после того, как вино заканчивает ферментировать свои сахара в спирт.

В Бордо этот процесс традиционно проводится яичным белком, которые взбиваются их в пену, затем вводятся непосредственно в бочку с вином примерно на 40 дней, а затем отливается уже чистое вино. Побочным эффектом всего этого процесса является целая масса яичных желтков и изобретательные местные жители придумали для них множество применений.

Лучшим должен быть канале, крошечное куполообразное пироженое, которое слегка обжаривается снаружи и остается мягким внутри. Пироженое приготовляется из муки, сахара и яичных желтков, приправляется ванилью и ромом.

Первые canalés датируются 16 веком

Les Dunes Blanches de Bordeaux

Завершают трио кондитерских Бордо, бланши дюн Бордо, названные в честь могучей дюны дю Пила, возвышающейся над Атлантическим побережьем на южной оконечности залива Аркашон. Паскаль Лукас, патиссер из Cap Ferret, использовал дюну как свое вдохновение, чтобы сделать то, что стало основным выбором для взыскательных званых ужинов по всему региону Бордо.

*

Крошечные заварные булочки, наполненные кремом легче воздуха, посыпанным сахаром. Идеальный способ завершить изысканный обед! Эти пироденые в списке самых любимых блюд Бордо. В центре Бордо теперь есть магазинчик, где вы можете их купить

Ваша однодневная поездка в Сент-Эмильон

Любителям вина нужно знакомство с Сент-Эмильоном. Маленькое винное наименование давно завоевало репутацию одного из величайших винодельческих регионов мира. Неудивительно, что он привлекает более миллиона туристов каждый год. Однако, когда многие посетители планируют свою однодневную поездку в Сент-Эмильон, они не осознают, что это также одна из самых красивых и интересных деревень на юго-западе Франции, зарегистрированная ЮНЕСКО, как объект наследия.

В течение многих десятилетий этот живописный город был экономическим и религиозным центром, привлекающим королевских особ, виноделов и паломников. Каждая площадь в небольшом деревенском центре наполнена историей и невероятной архитектурой. Тысячи гектаров виноградников окружают средневековую деревню, делая пейзаж незабываемым

Читайте нашу статью:

"Однодневная поездка в Сент-Эмильон, Франция"

Следующая остановка:

Биарриц из Прекрасной Эпохи (Belle Époque)...

Биарриц, расположенный в Бискайском заливе на юго-западе Франции, сегодня остается таким же популярным курортом, как и два столетия назад

Когда молоденькая испанская графиня по имени Эжени впервые обнаружила Биарриц это была еще маленькая «белая деревня с красными крышами и зелеными ставнями, расположенная среди травянистых холмов», как описал ее Виктор Гюго в его первый визит

Но когда графиня Эжени вернулась в Биариц через несколько лет, став к тому времени французской императрицей, она стала причиной тому, что это идиллическое место превратился в модный морской курорт, которым он все еще является сегодня. В знак своей любви Наполеон III решил построить для своей жены летнюю резиденцию «Вилла Эжени», куда они вдвоем приезжали каждый год, чтобы насладиться мягким климатом и бодрящими морскими купаниями

Так был создан модный королевский курорт, бесчисленное количество князей герцогов и даже королей тоже решили иметь здесь свои красивые дворцы и виллы

A beach in Biarritz

После отречения императора и его изгнания в Англию "вилла Эжени" была продана и стала отелем du Palais, но маленький курорт не потерял своей привлекательности. Когда Вторая империя уступила эпохе Прекрасной эпохи, европейские королевские особы и представители высшего общества, в основном англичане, продолжали приезжать в эту часть Франции, неся с собой поло, охоту на лис, гольф и теннис на лужайке.

Позже за ними последуют знаменитости со всего мира, от Сары Бернхардт и Коко Шанель, до Чарли Чаплина, Эрнеста Хемингуэя и Фрэнка Синатры

Villa Cyrano
Carlton Biarritz Entrée
Sainte Eugénie Church

Курорт очаровывает посетителя независимо от того, какой отдых он ищет. Для любителей архитектуры могут прогуляться по улицам города, любуясь великолепными виллами 19-го века, великолепным казино в стиле ар-деко, Императорской капеллой, очаровательным тихим памятником, построенным в византийском и испано-мавританском стилях для императрицы Евгении, и 73-метровый маяк, с которого открывается прекрасный вид на побережье и город

Биарриц находится под влиянием трех разных культур, по крайней мере, французской, баскской и испанской. Это отражено в кухне, предлагаемой в ресторанах в Биаррице. Так, помимо пляжной еды и ресторанов, предлагающих мировую кухню из Японии, Китая и Италии, есть места, предлагающие лучшие блюда французской кухни, тапас и другие испанские блюда, а также баскскую кухню

Есть рестораны, из которых открываются великолепные виды на море, они расположены прямо за главной набережной Гран-Плас. Это, безусловно, хорошее место, чтобы насладиться и едой и видами. Но не ограничивайте себя набережной. Некоторые из лучших ресторанов в Биаррице находятся по всему городу. Попробуйте, например, Рю дю Порт Вье, Рю Гардер, проспект Эдуарда VII, часть авеню де ла Марн, ближайшую к набережной, и Рю де Аль

Фисташковый торт с сорбетом из красных фруктов

Вам понравилось? Собирайте вещи, отправляйтесь в путешествие и откройте для себя все удивительные места, в которые вы влюбитесь

Маршрут вашего путешествия на 7 дней, 6 ночей

- 1 День: Вы прибываете в Бордо, начинаете наслаждаться первым днем во Франции и остаетесь на ночь

- 2 День: Ваш второй день в Бордо и остаетесь на ночь

- 3 День: третий день в Бордо, однодневная поездка в Сент-Эмильон (55 минут), возвращение в Бордо и остаетесь на ночь

- 4 День: После выезда из отеля вы сядете на поезд из Бордо до Биарриц (около 2 часов 10 минут). Наслаждайтесь днем, вечером и остаетесь на ночь

- 5 День: Ваш второй день в Биаррице и остаетесь на ночь

- 6 День: Ваш третий день в Биаррице и остаетесь на ночь

День 7: Приятного утра и наслаждайтесь несколькими часами в Биаррице. Пришло время возвращаться домой

7 дней / 6 ночей сказочного путешествия с остановками в 3 * отелях с завтраком и оплаченными билетами на поезд между городами

* Цена отелей основана на двухместном номере, поэтому вам нужно будет купить поездку на двоих

Пожалуйста, свяжитесь с Travel Dream Club: ask@traveldreamclub.uk и мы предложим хороший вариант для путешествеников Solo travelers, предпочитающим путешествовать одним

Если вы хотите изменить количество дней / ночей проживания, пожалуйста, свяжитесь с нами: ask@traveldreamclub.uk. Мы рады сделать ваш отпуск спланированным по вашему желанию

*Travel Dream Club обеспечит вас руководством путешествия с описанием маршрутов и исторических мест, а также «пакетом советов» от бывалых путешественников, ценность которых трудно переоценить

*Вы можете изменить даты Вашего путешествия по Вашему желанию до согласования деталей и получения проездных документов

*Нет изменений после полного согласования деталей и получения проездных документов. Изменения возможны только при условии наличия таковых

*Возврат оплаты до полного согласования деталей и получения проездных документов гарантирован

Для оформления страницы были использованы материалы Watercolor pictures

Несомненно, Вам доставит удовольствие ваше путешествие с Travel Dream Club

*Хороший, комфортабельный отель даст вам отличный отдых. Каждое утро вы будете наслаждаться роскошным завтраком, который даст вам энергию, необходимую до обеда, чтобы познавать жемчужины вашего путешествия!

*На этих фотографиях вы можете увидеть примерную обстановку комнат с ванной в 3* отелях с завтраком, в которых Travel Dream Club предлагает вам остановиться во время вашего путешествия

Пожалуйста, прочитайте наши статьи для индивидуальных путешественников

Начните свое путешествие с Travel Dream Club: www.traveldreamclub.uk

Посетите наш сайт и выберите туристические туры вашей мечты