Sublimez vos repas de fêtes

Sublimez vos repas de fêtes Invitez les saveurs & gourmandises de l'île de Noirmoutier à votre table !

Huîtres et coquillages, incontournables des fêtes

Marées après marées, durant 3 années, les ostréiculteurs de l'île ont bichonné leurs huîtres pour vous.

Le beurre au sel de Noirmoutier, sur un bon pain, sublimera leur saveur.

Le bar de ligne, seigneur de l'Herbaudière...

Pêché à la canne, il offre une robe et une chair préservées. En croûte de sel, ou doré au four, et agrémenté d'une petite sauce maison, le bar de ligne a toute sa place au menu des fêtes.

Accompagné de pommes de terre de Noirmoutier, c'est un délice !

Le homard, l'exceptionnel accessible...

Laissez-vous tentez par ce fier en armure attrapé sur nos côtes, il vous promet un moment inoubliable...

Le petit + : quelques cristaux de fleur de sel pour exalter toutes ces saveurs !

Découvrez les créations du Fumoir : merlu, lieu, maquereau et thon ou encore saumon label rouge d'Écosse, fumés sur place… Et puis le foie gras, le magret...

Le Fumoir de Noirmoutier

Petits cadeaux gourmands à offrir ou à déguster de suite : bière artisanale, ganache à la fleur de sel et biscuits au beurre... les recettes estampillées de l'île…

Brasserie la N'O, Biscuiterie Les Petits Cagniotes, Artisan/pâtissier/confiseur Patrick Giraudet

Retrouvez les saveurs et gourmandises de l'île de Noirmoutier

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Office de Tourisme de l'île de Noirmoutier

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