Cocktail Bar Roma Ce ne siamo accorti, la passione per i cocktail sta investendo anche l'Italia, ed era ora, direbbe qualcuno. Non il solito Mojito quindi ma un numero sempre più consistente di avventori che chiede Mint Julep o, in vena di strafare, un Blue Hawaiian. Ma non basta, perché ogni barman, prima o poi, ci mette del suo e allora via alle reinterpretazioni. Ecco i migliori della Capitale per la guida di 2night.

CHeRRY & MEZ DEL FERMENTO

Via Cicerone, 61 - Roma. Info: 0632651956.

Ingredienti:

  • Cherry
  • Nuestra Soledad Mezcal
  • Lime
  • Falernum
  • Zenzero
  • Sciroppo
  • Menta

Descrizione / preparazione:

Cherry & Mez, il nuovo drink della casa che spopola in questo periodo tra i clienti del locale. Il colore è di un rosso fuoco che fa innamorare, perfetto anche per una serata a due, quindi, il sapore poi conquista definitivamente.

Consigliato per:

Fresco, energico, perfetto per la bella stagione.

MOSCOW MULE AL PIMM'S GOOD

Via Santa Dorotea, 8 – Roma. Info: 0697277979.

Ingredienti:

  • 4,5 cl vodka
  • 12 cl ginger beer
  • 0.5 cl succo di lime fresco
  • 1 fetta di lime
  • 1 ciuffetto di menta
  • qualche fettina di cetriolo

Descrizione / preparazione:

Combina la vodka e la ginger beer, aggiungi il succo di limone e guarnisci con il limone, la menta e il cetriolo. Il tutto direttamente nella copper mug.

Consigliato per:

Con la sua freschezza incredibile in un lampo sei a Los Angeles, dove è amatissimo.

IL GINGER MULE DEL BUKOWSKI'S BAR

Via Degli Ombrellari, 25 - Roma. Info: 0664760105.

Ingredienti:

  • Menta fresca
  • Zenzero fresco
  • Cetriolo
  • Sciroppo semplice
  • Succo di lime fresco
  • Gin (Plymouth o Tanqueray)
  • Birra allo zenzero

Descrizione / preparazione:

Nel cocktail shaker: rametti di menta, zenzero, cetriolo, sciroppo semplice, e succo di lime. Aggiungere il gin, birra allo zenzero e ghiaccio, agitare vigorosamente. Riempire il bicchiere tumbler con tre o quattro grandi cubetti di ghiaccio. Guarnire con menta e zenzero candito.

Consigliato per:

Dopo una giornata tosta, ecco un cocktail che a detta di tutti rigenera corpo e mente.

TANQUERAI TONIC AL THE DRUNKEN SHIP

Piazza Campo De Fiori, 20 - Roma. Info: 0668300535.

Ingredienti:

  • 40 ml di gin Tanqueray
  • 100 ml di acqua tonica
  • Ghiaccio
  • Una fettina di limone

Descrizione / preparazione:

In un bicchiere pieno di ghiaccio versare il gin secondo la dose e l'acqua tonica. Sarà il succo di limone a dare il tocco finale.

Consigliato per:

Un cocktail mai banale, ma discreto. Per tutti quelli che preferiscono non farsi troppo notare, lasciando poi il segno alla fine.

IL MAI TAI DI BARCELLONA

Via Mario Rigamonti, 79 – Roma: Info: 3471072918.

Ingredienti:

  • Rum
  • Triple sec
  • Lime
  • Ananas
  • Granatina
  • Orzata

Descrizione / preparazione:

Tutti gli ingredienti tranne il rum vengono agitati nello shaker con il ghiaccio. Si versa nel bicchiere, vi si aggiunge il rum scuro facendolo stratificare in superficie. Viene servito on the rocks in un bicchiere Highball.

Consigliato per:

Vacanze al mare MOOD ON; Il Mai Tai divenne popolare tra gli anni 1950 e gli anni 1960 grazie alla sua apparizione nel film Blue Hawaii con Elvis Presley.

IL NATALE AI CARAIBI DI OFFICINE RESTA

Via Dei Silvestrini, 5 – Roma. Info: 0664494530.

Ingredienti:

  • Rum Kraken
  • Malibù
  • Jack Daniel's Honey

Descrizione / preparazione:

Cocktail golosissimo opera del barman di Officine Resta, Valerio.

Consigliato per:

Il nome stesso evoca mari lontani e vacanza perenne, un sorso e le flip-flop calzano ai piedi.

IL PULP FICTION ALLA SPINA DI DRAFT

Viale Ippocrate, 64 – Roma. Info: 0644272017.

Ingredienti:

  • Lime
  • Fragola
  • Vodka
  • Zucchero di canna
  • Schweppes al limone

Descrizione / preparazione:

Al Draft i cocktail sono artigianali e alla spina, strano ma vero, come nella miglior tradizione birraia.

Consigliato per:

Una serata informale, tra amici, tra partita e chiacchiere “all night long”.

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