Loading

Marmer cake Sofie daeleman / marketing & process manager

Hey daar!

Ik ben Sofie, verantwoordelijk voor marketing en processen binnen Roltex, maar ook mama van Felix en woon samen met mijn geweldige man Jan in het hartje van Aalst, België. Waar ik echt van hou? Dingen mooi maken. Je vindt me dus kuierend in interieur winkeltjes, bij mijn favoriete bloemist Puur Groen of in de keuken dresserend wat Jan net gekokkereld heeft. In die keuken had ik afgelopen weekend een namiddagje cake bakken met mijn zoontje en hoe dat allemaal verliep, kan je hieronder mee beleven.

Mijn favoriet Roltex product? De S-Plank in marmer ❤

Ingrediënten

  • 4 eitjes
  • 200g boter
  • 200g kristalsuiker
  • 200g zelfrijzende bloem
  • 50g volle melk
  • 15g cacaopoeder
  • 1 koffielepel bakpoeder
  • 1 koffielepel vanille-extract
  • 1 snuifje zout
  • Bakspray
  • Cakevorm

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 170°C
  2. Meng de boter met het suiker tot een luchtig geheel in de keukenrobot
  3. Voeg de eitjes één voor één toe
  4. Voeg vervolgens bloem, bakpoeder, melk, snuifje zout en vanille-extract toe
  5. Laat het geheel goed mengen
  6. Doe 1/3 van het beslag in een apart kom met het cacaopoeder en een eetlepel melk, meng goed
  7. Spray de cakevorm in en vul afwisselend met een lepel vanille- en chocoladebeslag
  8. Maak met een lange satéprikker 8-vormige lijnen in het beslag om een mooi marmereffect te bekomen
  9. Bak de cake 45 minuten in de oven
  10. Serveer op een S-Plank