Einfach Natürlich&gesund GesUnd kochen mit FUn

Gesund und natürlich kochen kann so einfach & günstig sein. Wusstest Du, dass Du das Kraut der Möhren auch essen kannst?

Es enthält viel Kalium, Kalzium, Vitamin K und 6 mal soviel Vitamin C wie die Karottenwurzel. Es wirkt außerdem Antiseptisch. Daher, solange es frisch ist, kannst Du es vielfältig beim Kochen einsetzen.

Lecker & schnell für 1-2 zubereitet: Heute Spagetti mit Möhrengrün

Am besten waschen, trocken schleudern und fein hacken
Dann schneide eine Scharlotte ( die kleinen feinen Zwiebeln) in kleine Würfelchen fein
Eine von den feinen jungen Möhren ebenso fein schneiden

Dann gib etwas Traubenkernöl in die Pfanne und die Scharlotten, lasse sie glasig werden. Dann gib die Karottenwürfelchen hinein und lass es kurz bei wenig Hitze angaren und jetzt noch das gehackte Karottengrün hinein.

Als letztes gibst Du noch Gewürze hinzu ( Salz, Pfeffer,Muskat ) zum Schluss noch ein Spritzer Olivenöl und fertig ist das 1-2 Personen Schnellgericht.

Dazu passen Nudeln und auch Dinkelkörner( wer es ganz gesund und zur Gewichtsreduktion will).

Fertig mit etwas frischen Rettich und Möhrenscheibchen angerichtet

Guten Appetit !

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Created By
ASPASIA LifeStyle - Jana Lehnerl
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