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GOAL 12 CONSUMO E PRODUZIONE RESPONSABILI

Come anticipa il titolo della pagina, qui trova spazio l'argomento dell'Agenda 2030 "Consumo e produzione responsabili", ovvero come "garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo".

Nel 2022, il 28 luglio l’umanità aveva già consumato tutte le risorse che la Terra riesce a rigenerare in un anno. L’Italia è tra i primi Paesi a livello europeo per tasso di circolarità della materia (21,6% contro 12,8% in Ue), una maggiore produttività delle risorse e un più basso consumo di materia pro-capite

Suggerimenti di lettura: quali libri?

Qui ti raccontiamo quali volumi abbiamo selezionati per i temi dei vari GOAL, o obiettivi, dell'AGENDA 2030: così potrai orientarti meglio nel nostro #scaffalesostenibile (e nel resto della biblioteca!).

"Ma a cosa serve questa pagina web?" ti chiederai...

Ebbene, può esserti utile se sei a casa e stai approfondendo uno degli argomenti dell'Agenda 2030. Illustrando i volumi che abbiamo selezionati per ogni singolo GOAL, infatti, possiamo contribuire a darti una scelta di lettura che ti consente di passare direttamente al discovery tool di Ateneo, Eureka, ed eventualmente prenotare il volume (o i volumi) di tuo interesse.

Ovviamente questo elenco è in continua evoluzione: mano a mano che i nuovi arrivi incrementano lo scaffale sostenibile anche la pagina sarà aggiornata. Alcuni volumi entrati più recentemente nello #scaffalesostenibile, insomma gli ultimi acquisti, hanno questa vetrina speciale di testo e immagini.

Scorrendo, inoltre, troverai l'elenco di tutti i volumi con i dati essenziali: titolo, autore, editore, anno di pubblicazione e collocazione, che compongono la selezione per questo argomento (non abbiamo voluto appesantire la lettura di questa pagina!).

La vetrina del GOAL 12

Il problema di questo secolo non è la disponibilità di cibo per tutti, ma la sostenibilità ambientale e sociale nel produrlo e distribuirlo. La soluzione non è diventare tutti vegani, ma abituarci ad una dieta più equilibrata, che include meno proteine animali e più proteine vegetali. Il motivo per cui prendere atto di questa realtà è così difficile sta nelle nostre abitudini, nei pregiudizi e negli enormi interessi coinvolti. L’industria delle carni e dei latticini muove miliardi in tutto il mondo e difenderà ostinatamente i suoi affari. Il passaggio dalla prevalenza di proteine animali alla prevalenza di quelle vegetali nella nostra dieta è però ineludibile, avverrà e avrà implicazioni enormi. Sarà una rivoluzione.
L’immaginario collettivo e il suo accumulo di spettacoli permea la società connettendo persone, generi, età, pulsioni, desideri, luoghi, storie, tempi, sogni e valori. Esso è il mondo dei significati che condiziona l’andamento magmatico e cangiante della costruzione delle identità delle persone e delle scelte di acquisto. Il volume offre una cassetta degli attrezzi per decodificare l’immaginario contemporaneo, analizzando luoghi comuni, desideri, ricerca di affinità, simboli del successo, driver di scelte, pulsioni materialiste, archetipi e significazioni immaginarie sociali.
«Comunicazione solidale» affronta il profondo cambiamento nelle preferenze e nei criteri d'acquisto in atto negli ultimi decenni, dei movimenti che usano il consumo per modificare il funzionamento del mercato o il comportamento delle imprese. Sono davvero numerose le pratiche di consumo responsabile, tra queste il volume concentra l'attenzione sull'acquisto di prodotti realizzati adottando criteri di sostenibilità e responsabilità sociale o da agricoltura biologica compiuti attraverso l'organizzazione collettiva dei GAS, i gruppi di acquisto solidali.
Il volume si propone di approfondire il tema dell'impiego degli strumenti e della strategia finanziaria green alla luce della recente normativa europea (SFDR / Tassonomia), con l'intento di presentare la materia finanziario-giuridica attraverso un libro tecnico che supporti il lettore nell'acquisizione di conoscenze utili a valutare scelte di investimento "verde". Il sottotitolo "Earthrise e finanza sostenibile" ci introduce alla peculiarità del contenuto. Il "sorgere della terra" vista dall'Apollo 8, mentre la navicella spaziale orbitava attorno alla Luna nel 1968, ci ricorda la bellezza del nostro pianeta, ma - allo stesso tempo - la fragilità di un mondo che deve essere protetto e tutelato.
attraverso procedure codificate, nei diversi settori, viene proposta l’organizzazione di un modello gestionale nei confronti della pubblicità, che esclude preventivamente la necessità di accertare violazioni, su iniziativa della competente autorità, instaurando una severa attività di monitoraggio dei contenuti con la collaborazione delle stesse imprese interessate a rafforzare la propria reputazione commerciale. La selezione dei casi più significativi presenta, d’altra parte, notevole interesse per lo studio di modalità di comunicazione coerenti con l’evoluzione del vocabolario degli oggetti in relazione alle dinamiche sociali e dei mezzi tecnologici impiegati per il dialogo con i consumatori, facendo leva su un linguaggio simbolico e seduttivo.

Tutti i titoli a scaffale (sostenibile!), di questo GOAL

  • Greenwashing: strategie di contrasto e casi italiani e internazionali, Marco Letizi ; prefazione di Claudio Barbaro ; introduzione di Mercedes Bresso ; conclusioni di Francesco Perrini, Milano : EGEA, 2024 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 76), disponibile anche in versione digitale a questo link;
  • Il consumatore narratore di sé: l’immaginario collettivo e il suo ruolo nelle scelte di consumo, Enzo Risso, Milano : Guerini, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 75)
  • Comunicazione solidale: storia e media del consumo responsabile e dei gruppi d’acquisto solidale, Marco Binotto ; postfazione di Jason Nardi, Milano : Guerini scientifica, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 74)
  • Agricoltura tra sostenibilità e innovazione: 1º rapporto di analisi economico-finanziaria delle aziende agricole italiane, a cura di Emanuele Fontana e Vitaliano Fiorillo, Milano : Edagricole, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 73)
  • Agricoltura urbana: tecnologie, sistemi e innovazione, a cura di Francesco Orsini, Giuseppina Pennisi, Giorgio Prosdocimi Gianquinto, Milano : Edagricole, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 72)
  • Sustainable data gap: earthrise e finanza sostenibile: strumenti finanziari green e strategia ESG alla luce della normativa europea, Sofia D'Alessandro, Emanuele Pedilarco, Milano : Angeli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 71)
  • Neo marketing ed emozioni sostenibili: miti e mode, illusioni e inganni del consumatore digitale, a cura di Stefano Masini, Milano : Angeli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 70)
  • L'impresa for good: come usare il business per creare valore umano, sociale e ambientale, Paolo Braguzzi, Milano : Angeli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 69)
  • Ecologia-mondo e crisi del capitalismo: la fine della natura a buon mercato, Jason W. Moore ; introduzione e cura di Gennaro Avallone. - 2. edizione, Verona : Ombre corte, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 68)
  • Ecologia, ambiente e territorio: dalla valorizzazione delle produzioni locali, alimentari ed energetiche, la risposta alle sfide globali, a cura di Davide Rossi ; interventi di Massimiliano Ay, Luca Beccaria, ... [et al.], Milano : Pgreco, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 67)
  • La rendicontazione non finanziaria e la misurazione dei fattori di sostenibilità : profili teorici e prospettive future, Graziana Galeone, Torino : Giappichelli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 66)
  • Aspetti comportamentali nelle decisioni economiche-finanziarie e nelle scelte per la finanza sostenibile, Camilla Mazzoli, Torino : Giappichelli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 65)
  • Economia circolare, consumo sostenibile e valore del made in Italy: 3. rapporto del Centro di ricerca sul made in Italy dell'Università degli studi internazionali di Roma, a cura di Giada Mainolfi, Torino : Giappichelli, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 64)
  • Modelli di business circolari: il processo agile e visuale per creare modelli di business più solidi, efficienti e sostenibili, scritto da Nicola Cerantola... [et al.], Milano : LSWR, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 62)
  • La terra che verrà: percorsi di trasformazione etica dell'economia, Roberto Mancini, Roma : Ecra, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 61)
  • Economia circolare: come sostenere il futuro del nostro pianeta, Alessandra Cenci, Catania : Villaggio Maori, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 60)
  • Trasporto merci: l'uomo al centro del trasporto sostenibile, Giorgia Volta, Paolo Volta, Milano : Angeli, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 59)
  • Consumi o scegli?: l'esperienza Altromercato per un'economia sostenibile, Alessandro Franceschini ; prefazione di don Luigi Ciotti. - 2. ed, Milano : Altra Economia, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 58)
  • Blue farmers: storie italiane di brand sostenibili dal mare al consumatore, Pasquale Sasso, Roma : Eurilink University Press, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 57)
  • Moda, design e sostenibilità, Kate Fletcher. Milano : Postmedia Books, 2018 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 56)
  • Quello che è mio è tuo: il consumo collaborativo e altre forme di consumo relazionale, Daniela Ostidich, Milano : Gruppo 24 ore, 2012 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 55)
  • Vivere a spreco zero: una rivoluzione alla portata di tutti, Andrea SegrèVenezia : Marsilio, 2013 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 54)
  • Ragionare sulla sostenibilità e sulla circolarità, Carlo Santulli, Padova : Libreriauniversitaria.it, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 52)
  • Il chilometro consapevole: definire la sostenibilità a partire dalla tavola,  Carlo Catani, Carlo Petrini, Bra : Slow Food, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 51)
  • Le parole della transizione ecologica: un lessico per l'economia circolare, a cura di Roberto Cavallo... [et al.], Milano : Ambiente, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 50)
  • Spirito green, William D. Nordhaus, Bologna : Il mulino, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 48)
  • Verde, anzi verdissimo: comunicare la sostenibilità evitando il rischio greenwashing, Rossella Sobrero ; con 20 interviste imperdibili, Milano : EGEA, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 47)
  • Pubblicità (in)sostenibile: dall'inquinamento mentale ai modelli futuri dell'advertising, Giacomo Fratini, [Roma] : Efesto, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 46)
  • Consumi e consumatori sostenibili: valori, responsabilità, incertezze, a cura di Roberto Zoboli ; scritti di Patrizia Catellani ... [et al.], Milano : Vita e pensiero, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 44)
  • Nati sostenibili: storie dalla campagna italiana tra scienza e coscienza, a cura di Sara Porro, [Milano] : Rizzoli, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 43)
  • Pensare e fare economia circolare: dal Green New Deal europeo ai territori, come trasformare la strategia in impianti, a cura di Alessandro Russo, Milano : Guerini Associati, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 42)
  • Business ethics: etica e impresa, Damiano Cortese, Torino : Giappichelli, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 40)
  • Lezioni di economia delle risorse naturali, Laura Castellucci, Bologna : Esculapio, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 39)
  • La regolazione dell'economia circolare: sostenibilità e nuovi paradigmi di sviluppo, Monica Cocconi ; prefazione di Antonio D'Aloia, Milano : Angeli, 2020 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 38)
  • Una innovazione responsabile: verso un modello di sostenibilità integrata, Sesto Viticoli ; prefazione di Andrea Bairati, Milano : Guerini, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 37)
  • Che cosa è l'economia circolare, Emanuele Bompan con Ilaria Nicoletta Brambilla ; introduzione di Walter R. Stahel, Milano : Edizioni ambiente, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 36)
  • Agroecologia circolare: dal campo alla tavola: coltivare biodiversità e innovazione, a cura di Angelo Gentili e Giorgio Zampetti, Milano : Legambiente : Ambiente, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 35)
  • Contemporary consumption, consumers and marketing : cases from generations Y and Z, Brendan Canavan, London ; New York : Routledge, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 32)
  • Sostenibilità in cerca di imprese: la rendicontazione non finanziaria come strumento di governance dei rischi e delle opportunità, Patrizia Giangualano, Lorenzo Solimene ; prefazione di Enrico Giovannini, Milano : Egea, 2019 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 31)
  • Management dell'economia circolare : principi, drivers, modelli di business e misurazione, Natalia Marzia Gusmerotti, Marco Frey, Fabio Iraldo, Milano : FrancoAngeli, 2020 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 25)
  • Tutto ruota. Viaggio nel mondo dell'economia circolare, Luciano Canova, Fabrizio Iaconetti, Milano : Guerini e Associati, 2021 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 21)
  • Mapping managerial implications of green strategy : a framework for sustainable innovation, George Tesar, Hamid Moini, Olav Jull Sorensen, New Jersey [etc.] : World Scientific, 2018 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 20)
  • CSR gate : 2010 | 2020| 2030 : come trasformare la sfida per la sostenibilità in opportunità di crescita per le imprese responsabili, Raffaella Papa. - Napoli : Guida, 2020 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 17)
  • Industry 4.0 and circular economy. Towards a wasteless future or a wasteful planet?, Antonis Mavropoulos, Anders Waage Nilsen. - Hoboken : Wiley, 2020 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 16)
  • Sostenibilità e comunicazione non convenzionale. Con 20 interviste impossibili, Rossella Sobrero.- Milano : Egea, 2020 (collocazione BEM ASVIS GOAL12. 15)
  • The invention of sustainability. Nature and destiny, c.1500-1870, Paul Warde. - Cambridge : Cambridge University press, c2018 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 13)
  • Balancing Green. When to embrace sustainability in a business (and when not to), Yossi Sheffi with Edgar Blanco. - Cambridge, Massachusetts ; London, England : The MIT Press, 2018 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 12)
  • Lo sviluppo sostenibile, Alessandro Lanza. - 4. ed. aggiornata. - Bologna : il Mulino, 2006 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 10)
  • L'era dello sviluppo sostenibile, Jeffrey D. Sachs ; prefazione di Ban Ki-moon. - Milano : Università Bocconi, 2015 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 9), disponibile anche in versione digitale
  • La catena di smontaggio. La rivoluzione dell'economia dei materiali, Davide Reina, prefazione di Massimo Sideri, postfazione di Luigi Ruggerone, Milano, Egea, 2025 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 4)
  • Vestire sostenibile. Idee e consigli pratici per un guardaroba eco-friendly, Sophie Benson, Bra, Slow Food, 2024 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 3)
  • La rivoluzione dell'hamburger. Dalla carne al vegetale. Il caso Kioene, Marco Panara, Padova : Posteditori, 2023 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 2)
  • Verde, anzi verdissimo. Comunicare la sostenibilità evitando il rischio greenwashing, Rossella Sobrero ; con 20 interviste imperdibili, Milano : EGEA, 2022 (collocazione BEM ASVIS GOAL 12. 1)

Per approfondire, inoltre, sul sito dell' ASVIS potete trovare le indicazioni del target e molti articoli sull'argomento.

Se volete vedere cosa contiene il nostro #scaffalesostenibile con tutti e 17 i GOAL oppure se volete passare ai GOAL precedente o successivo basta fare click nei bottoni qui sotto.

Buone letture sostenibili!

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