L'associazione culturale "IL SENTIERO DEI NAHARCI" in collaborazione con l'agriturismo ZAFFAMARO organizza corsi di cucina alla scoperta dell'Arte culinaria tradizionale Spoletina, utilizzando ingredienti a km0.
I corsi si svolgeranno attraverso varie giornate dove la tradizione incontra mani sapienti, prodotti d'eccellenza che spaziano dalla pasta ai secondi ad ottimi dolci.
PRIMO INCONTRO
Mercoledi 12 Aprile 2017
Strengozzi e Tagliatelle, l'eccellenza della pasta Spoletina, la cuoca Viviana insegnerà i segreti di un piatto di strengozzi agli asparagi e delle tagliatelle al rancetto partendo dalla creazione della Sfoglia della nonna.
Ogni incontro si concluderà con la degustazione dei piatti creati dagli stessi partecipanti, accompagnati da un buon bicchiere di vino in un momento di tradizionale convivialita'.
Orario di ritrovo 17.00
Massimo 8 partecipanti
