La Cucina Cinese Magazine online di cultura alimentare cinese

PITCH Idea per lo sviluppo di una piattaforma chiamata lacucinacinese.it. Piattaforma rivolta a un pubblico italiano che raccoglie contenuti testuali e multimediali relativi alla millenaria tradizione gastronomica cinese. Il progetto considera unicamente questo tipo di cucina perché 1.sufficientemente ampia da fornire un contenuto autonomo 2. un progetto globale sarebbe risultato troppo dispersivo 3.Intercetta un'attenzione crescente per questo fenomeno culinario (grazie anche alla seconda generazione di ristoratori cinesi)
SEZIONI 1.Presentazione piatto della tradizione o innovativo 2.Presentazione ristorante italiano dove trovare autentica cucina cinese 3.Presentazione di ingredienti/ elementi/ condimenti/ abbinamenti tipici e sconosciuti 4.Ricettario
AUDIENCE DESIGN 1. Appassionati di cucina esotica, curiosi e disposti a dedicarsi all'esecuzione di una ricetta a casa 2.Esperti di settore (cuochi/giornalisti) interessati alle nuove tendenze 3.Università/istituti/associazioni che si occupano di divulgare la cultura cinese 4.Semplici curiosi di cucina tout court
BENCHMARK Esistono principalmente due siti concorrenziali 1.cucinacinese.net graficamente brutto e con contenuti commerciali 2.cucinainternazionale.it una buona sezione dedicata alla cucina cinese. Ma dispersivo essendo solo una parte dell'intera narrazione. Livello molto divulgativo e molto legato all'autore (foodblog)
I principali siti di ispirazione (modello) sono: 1.lacucinaitaliana.it e 2.reportergourme.it Grafica molto pulita e leggera. Altissima qualità estetica dell'immagine (i piatti riprodotti sono sempre inseriti in un contesto) Produzione di videointerviste con cuochi cinesi naturalizzati/ Produzione di video emozionali di presentazioni di locali/ Apertura di un canale YouTube/ Predisposizione di spazi pubblicitari
COLLATERALI 1.Realizzazione di libro cartaceo/digitale che raccolga il materiale del sito finalizzato alla presentazione dello stato dell'arte della cucina cinese d'autore in Italia 2.Realizzazione di un reportage in Cina: Ristorante/ Cibo di strada/ Artigianato del gusto/ Coltivazioni autoctone/ Mercati ittico-ortofrutticolo 3.Realizzazione di un libro reportage che raccolga il materiale di cui sopra 4.Proposta di viaggio turistico gastronomico su percorso stabiliti rivolto agli utenti del sito

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