Franklin Expérience du lac

En 1774, un physicien nommé Benjamin Franklin (1706-1790) a versé une cuillerée d'huile sur la surface d'un lac. Il a constaté que l'huile s'étalait, mais n'est malheureusement pas allé plus loin dans son expérience.

C'est seulement 100 ans plus tard que Lord Rayleigh a abouti les recherches de Franklin. Nous allons donc essayer de retrouver la manière dont il a procédé à l'aide de nos calculs et de nos propres expériences.

Rushbury, Henry; Lord Rayleigh of Terling, President of the Royal Society (1842-1919); Essex County Council; http://www.artuk.org/artworks/lord-rayleigh-of-terling-president-of-the-royal-society-18421919-3093

Dans ce protocole, nous allons chercher et calculer la taille d'un grain de semoule.

Pour notre expérience, tout d'abord, nous avons tracé un cercle de rayon 5 cm dans lequel nous avons déposé des grains de semoule de manière à ce qu'ils ne se chevauchent point.

Ensuite, nous avons utilisé une éprouvette graduée : nous y avons versé les grains qui se trouvaient dans le cercle à l'aide d'un entonnoir, afin de connaitre le volume de grains de semoule se trouvant sur une surface de 10 cm de diamètre.

Le volume est de 8 mL.

A partir de ce volume, nous pouvons en déduire la taille d'un grain de semoule.

Nous utilisons la formule de départ (en rouge) puis on remplace les lettres par des chiffres que l'on connait soit le R (rayon du cercle que l'on a tracé au tout début) par 5 et le D (diamètre du même cercle) par 10.

La taille d'un grain de semoule est donc de 0,15 mm.

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