年货市场有点不一样 “YouthEATS”

忙忙碌碌又一年,位于牛车水的年货市场早已摆满令郎满目的传统年货,让几条街都变得喜气洋洋。当然,我们耳熟能详的年货少不了小点心、花生瓜子等小吃,红彤彤的对联和剪纸也四处可见。而走在这条街上的,大多数还是长辈们。

随着时代的变化,年轻人似乎对传统节日并不了解,对它们的感情也越来越淡。于是,12位新加坡的年轻企业家决定加入今年的年货市场中,用他们所创的新颖玩意和食物来吸引年轻人的目光,让他们来亲身感受农历新年的气氛。

位于登婆街的新潮美食

同时,也可以让长辈们有机会接触有趣的东西,品尝新潮的美食,同时也能够了解晚辈们的世界。

ShabuShabu Burger

在这么多新鲜的美食当中,What The Food 汉堡脱颖而出,档口前总是长龙不断,从食材到烹饪都是由年轻的创办人李先生和他的合作伙伴共同研制。汉堡有鸡肉和牛肉两种选择,各有特别之处,都值得一尝。

另外让大家眼前一亮的就属“Dragon Breath“莫属,也是整条街上最热闹的一个摊位,从远处就可以看到它的踪影。将不同口味的彩色饼干与氮气结合所制作的甜品,冰凉酥脆,老板从善用工作上所学到的经验,开创了自己小吃。

如果每年的年货市场都能有新鲜的食物让人探索,那么年轻人一定非常乐意与家人朋友一起来到年货市场。就如What The Food 创办人李先生所说,希望在不久的将来,YouthEats 会成为牛车水年货市场的一个标记,当人们想到年货市场时,也会想来一探究竟位于登婆街的一小部分。能让年轻人融入到农历新年气氛,让长辈们更加了解当下的流行,更可以拉近彼此之间的距离,这是一个可以享受天伦之乐的好地方。

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