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BBQ-Hofimbiss Der etwas andere Imbiss in Bad Zwischenahn

Das Wichtigste zuerst, unsere Adresse, wo ihr uns findet: BBQ-Hofimbiss, Westersteder Straße 20, 26160 Bad Zwischenahn

Vorbestellung und Tischreservierung unter:

0170/4870293

Noch eins schnell vorweg... wir sind durch Corona entstanden, denn wir dürfen nicht in gewohnter Form arbeiten, Festivals und Großveranstaltungen liegen momentan brach. Um zu überleben, ist uns daher eingefallen, einfach einen Popup-BBQ-Hofimbiss vor unserer Haustür entstehen zu lassen. Wir erwirtschaften damit gerade einen Monatsumsatz, den wir an zwei Tagen auf Großveranstaltungen und Festivals verdienen würden. Wir kämpfen also echt um unsere Existenz - aber Dank eurer Hilfe schaffen wir die Krise zu überwinden, da sind wir uns sicher❤️. #bbqhofimbiss #popuphofimbiss #sau-saugut #kamadoqueen #geheimtipp

Ja, wir versuchen es euch, so angenehm wie möglich zu gestalten. Dazu gehört auch ein beheiztes Zelt.

Und der Außenbereich ist auch immer muckelig warm und ist in den Wintermonaten auch überdacht. Ihr seid also vor Regen geschützt und könnt trotzdem an der frischen Luft sein.

Wir bieten euch eine ganze Menge aus dem BBQ-Bereich an. All unsere Köstlichkeiten stammen aus unseren Kamados und diversen BBQ-Grill's. Schmorgerichte werden im Dutchoven zubereitet.

Speisekarte

Legendär - unser Giant Cheese-Bacon-Burger!

Cheese-Burger, Cheese-Bacon-Burger, Giant-Burger, Beef Brisket, Pulled Pork, Pastrami, Kotelett, Sau vom Spieß, Bacon Bomb, Poutine, Spare Ribs, Rib-Eye Steak, Spießbraten, crazy Currywurst, Köttbullar, Pommes, Schaschlik, Wild-Burger, Nackensteak, Mac&Cheese-Burger, Chili con Carne, Leberkäse mit Spiegelei und vieles mehr bieten wir euch an. Mal als einmalige Aktion oder auf unserer gängigen Speisekarte.

Beef Brisket - es zerfällt auf der Zunge und ist zum niederknien aromatisch😋!

Was uns sehr wichtig ist: Wir bereiten alles frisch zu

Es gibt bei uns nichts aus der Dose. Für uns ist Qualität sehr entscheidend. Unser Fleisch beziehen wir nicht aus dem Großmarkt, sondern direkt von der Spezialitätenmetzgerei Meyerjürgens aus unserem Ort. Sogar unsere Burger-Patties stellen wir selbst her. Unsere Brioche-Buns stammen aus einer Backmanufaktur, die auf Konservierungsstoffe und Backhilfsmittel verzichten und dadurch erstklassige Qualität bieten.

Kurzum: Qualität und hochwertige Zutaten für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis, das ist uns extrem wichtig.

Unsere Gäste kommen inzwischen von überall her

Wir sind quasi ins Gespräch gekommen. Einheimische haben schon längst zu uns gefunden und ihr liebt uns, gell 💋. Man merkt es jeden Tag und das tut so guuut. 😊 Wir sind sozusagen zum Geheimtipp avanciert und das ist auch gut so.

Auf Facebook könnt ihr viel über aktuelle Themen und unseren Gäste erfahren.

Unsere Kochkünste besitzen wir nicht einfach nur so

Wir stammen aus Familien, in denen es viele Köche gibt. Vivian Schnicker ist unsere Galionsfigur, denn sie ist stellvertretende Küchenchefin und Personalchefin bei keinem anderen Sternekoch, als Jean Claude Bourgueil "Im Schiffchen" in Düsseldorf. Mit ihr kreieren wir ganz viele Köstlichkeiten, die ihr auf den Tisch bekommt.

Ich, Angela Roesenberger, lernte bei meinem Vater von der Pike auf das Handwerk. Mein Vater war Koch im berühmten Hotel Elefant in Weimar. Arnt's (Arnt Schnicker-Roesenberger) Laufbahn ist ähnlich verlaufen - seit etlichen Jahren ist er mit der sau-saugut auf Achse und bietet seine legendäre Sau vom Spieß auf vielen Veranstaltungen und Events an.

Auch Jan Treutle, der das Restaurant mit seiner Frau "Im Gütchen" betreibt, haben wir einiges unserer Kochkünste zu verdanken. Hier ein Bild mit uns aus seiner Küche in Bad Kreuznach.
Von links nach rechts: Vivian, Arnt und Angela

Viel mehr über uns, unseren Produkten und wie wir arbeiten, könnt ihr auf unserer Webseite Kamado-Queen erfahren.

Alles was wir kochen und tun, geschieht nur aus einem Grund:

Aus purer LEIDENSCHAFT!❤️

Aktuell geht es uns darum, zu Überleben und die Coronakrise weitgehend schadlos zu überwinden 🙏. Daher ist es um so schöner, dass wir mit Liebe und Hingabe weiterhin unser Handwerk ausüben können, um in eure strahlenden Gesichter schauen zu können, wenn es euch geschmeckt hat. Es gibt einfach nichts Schöneres. 😃

sau-saugut's BBQ-Hofimbiss

Bei uns gibt es eine Menge zu sehen und zu erleben

Created By
Angela Roesenberger
Appreciate

Credits:

Ich danke mir selbst, für die Fotos. 😂 Und ich danke allen, die uns besucht haben, um ihre schönen Motorräder und Autos vorzustellen. Krass gut 😍