Loading

GATE F&B COMPANY PROFILE

PROMOTION

* EAST BY GATE 신도림점 프로모션 안내*

시그니처 메뉴 컬렉션 프로모션
FUN WINE 프로모션

Table of Contents

1. 회사소개

  • 회사개요
  • 차 별 성

2. 사업영역

  • 지점현황
  • 사업특징

3. 메뉴소개

COMPANY OVERVIEW

GATE F&B's OUTLINE

공항 게이트를 나서는 여행객의 발걸음은, 저마다 좋아하는각 국의 음식을 찾아 떠나는 여행이다

GATE F&B의 첫 시작은 이와 같이 공항 게이트(GATE)를 마주하는 여행객의 설레임에서 시작합니다.

DIFFERENTIATION

· GATE F&B만의 강점 ·

# 2019년 고객평가단이 선정한 현대백화점 EAST by GATE 'BEST레스토랑' 선정!

GATE F&B STORY

태국인들이 가장 좋아하는 숫자 ”9” 태국어로 GAO(까오)라고 합니다.

태국어 GAAONAA(까오 나 : 전진하다, 발전하다)와 유사발음의 연유에서 비롯된 숫자로, 9에 대한 태국인의 애정은 무척이나 큽니다

GATE와 태국을 대표하는 숫자 9가 만나 GATE9이 탄생하였습니다.

GATE9은 세계적으로 유명한 태국요리의 향연을 현지로 떠나지 않고 즐기실 수 있는 유러피안 스타일의 타이레스토랑입니다.

미식가들이 손꼽는 태국음식을 기본으로, 동아시아를 비롯한 아시아 각국의 대표적인 요리를 한자리에서 선보입니다

GATE가 재해석한 동아시안 음식은 EAST by GATE로 탄생하였습니다.

세계적인 미식의 천국, 아시아 각국의 대표적인 요리를 선보이는 이스트바이게이트는 슬로우프드를 지향하는 퓨전 아시안 비스트로입니다

BRANCH OFFICE

GATE F&B 직영점 (수도권 6개 지점, 지방 1개 지점)

< GATE9 판교점 >

경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20 현대백화점 9층(백현동 541) / 031-5170-1941

< GATE9 무역점 >

서울 강남구 테헤란로 517 현대백화점 무역센터점 10층(삼성동 159-7) / 02-3467-6723

< GATE9 대구점 >

대구 중구 달구벌대로 2077 현대백화점 8층(계산동 2가 200) / 053-245-2876

< EAST by GATE 송도점 >

인천 연수구 송도국제대로 123 현대프리미엄아울렛 1층(송도동 168-1) / 032-727-2139

< EAST by GATE 신도림점 >

서울 구로구 경인로 662 현대백화점 디큐브시티 별관 2층(신도림동 692) / 02-2210-9244

< EAST by GATE 가든점 >

서울 송파구 충민로 66 가든파이브라이프 현대시티몰 5층(문정동 634) / 02-2673-2598

< GATE9 홍대점 >

서울 마포구 양화로 188, 5층(동교동 192-45) / 02-789-9850

FEATURE

Interior

GATE F&B 매장은 이탈리안 레스토랑 및 프렌치 레스토랑과 견주어도 손색없을 정도로 맛과 분위기 모두를 만족시킬 수 있는 고급 레스토랑으로 만들고자 인테리어와 소품 하나하나 정성을 다했습니다.

GATE F&B 매장을 방문한 고객이 마치 외국의 고급 리조트에 온 듯한 느낌을 가질 수 있도록 세심하게 준비하였습니다.

GATE F&B는 태국 및 동남아시아를 여행한 이들이라면 한 번쯤 접해봤을 프렌지파니(frangipani) 꽃으로 인테리어에 포인트를 삼아 테이블 위 소품이 매장 천장의 조명으로 활용하였습니다.

이를 통해 동남아시아에 위치한 유럽 리조트에 온 듯한 이국적이면서도 세련된 유러피안 스타일을 구현하였습니다.

Taste

인테리어와 더불어 태국 및 동남아시아 요리의 정통성과 한국인의 입맛의 간극을 자연스럽게 좁히기 위해 수차례 현지를 방문하여 갖가지 요리에 대해 자문을 구하였습니다.

이를 통해 요리의 정통성을 해치지 않은 범위 내에서 한국 사람들의 구미에 맞도록 맛과 향을 개발하여 태국 요리를 즐기는 마니아층은 물론이고 처음 태국 요리를 맛본 이들까지 부담 없이 즐길 수 있도록 하였습니다.

GATE F&B는 고객의 오감을 행복하게 해드리고자 식자재의 신선도와 청결유지를 기본으로, 이를 통해 건강하고 정갈한 맛을 고객분들에게 선보이기 위해 노력하고 있습니다.

태국과 동남아시아 요리는 매콤, 달콤, 새콤, 시원한 4가지의 맛이 조화롭게 어우러진 것이 특징입니다. 또한 신선한 재료와 다양한 허브를 요리재료로 사용하기 때문에 여성 미용과 다이어트에 효과가 높습니다.

이러한 특징들로 인해 20~30대 여성이 주 고객층으로 자리잡고 있으며 오픈 이후 많은 젊은 여성들 사이에 입소문으로 GATE F&B 매장이 소개되고 있습니다.

MENU PROFILE

에피타이저

뽀삐야 톳(스프링롤) _ Por Pia Tod

신선한 야채와 돼지고기, 당면을 다져 쌀전병에 말아 강한 불에서 튀겨낸 태국 전통 튀김

Deep fried thai spring roll(5pcs)

사테 까이(사테 치킨) _ Satay Gai

닭고기에 허브를 곁들여 토마토 양파 파인애플과 함께 오븐에 구워낸 꼬치구이

Grilled chicken marinated in fine herb

사테 꿍(사테 쉬림프) _ Satay Gung

허브를 곁들여 오븐에 구워낸 새우 꼬치구이

Grilled prawn marinated in fine herb

꿍 홈파(쉬림프 스프링롤) _ Gung Hompa

라이스 페이퍼로 말은 새우튀김

Deep fried shrimp with rice paper(5pcs)

톳만꿍(쉬림프 크로켓) _ Tod Man Gung

신선한 새우를 다져 튀김가루를 입히고 튀겨낸 요리

Deep fried shrimp cake

샐러드

얌운센(타이누들 샐러드) _ Yam Wun Sen

해산물과 야채를 태국 당면과 함께 매콤 새콤하게 버무린 깔끔한 맛의 샐러드

Spicy vermiceli noodle salad with vegetable and seafood

얌까이(치킨 샐러드) _ Yam Gai

신선한 야채와 치킨을 매콤 새콤한 태국 드레싱에 버무린 치킨 샐러드

Deep fried chicken salad with thai spicy dressing

얌탈래(해산물 샐러드) _ Yam Tale

새우와 홍합 등 각종 해산물을 야채와 함께 버무린 시원한 맛의 샐러드

Thai seafood salad

얌느아양(비프 샐러드) _ Yam Nuea Yang

소고기와 신선한 야채를 매콤 새콤하게 버무린 안심 샐러드

Thai grilled beef salad

쏨땀(그린파파야 샐러드)

식감을 자극하는 태국의 대표적인 라임향의 그린파파야 샐러드

Spicy green papaya salad

팍풍파이뎅(태국식 공심채 볶음) _ Water Spinach

태국 현지인들이 즐겨먹는 태국 전통 공심채 볶음

Stir fried water spinach with thai soybean paste

스프 & 누들

똠얌꿍 _ Tom Yam Gung

세계 3대 수프 중 하나로 오감을 자극하는 태국의 대표적인 맛

Spicy prawn soup with lemongrass, galanga and lime leaves

팟타이꿍 _ Pad Thai Gung

달콤 매콤한 소스로 볶아내 숙주, 부추, 땅콩가루를 곁들여 먹는 태국의 대표적인 볶음 면 요리

Fried rice noodles with tiger prawn

카놈친 _ Khanom Chin

돼지고기를 코코넛밀크와 각종 재료로 볶은 후 쌀국수에 얹어먹는 태국 전통의 비빔국수

rice noodles with mixed pork and coconut milk

팟씨유 _ Pad See Ew

넓은 쌀국수 면을 신선한 청경채와 브로콜리 등과 센 불에 볶아낸 담백한 맛의 볶음면 요리

Thai beef rice-noodle soup

꿰띠오(비프 누들 스프) _ Kuaytiaw

담백하고 깊은 국물 맛의 태국식 소고기 쌀국수

Thai beef rice-noodle soup with various toppings

꿰띠오 탈래(씨푸드 누들 스프) _ Kuaytiaw Tale

시원하고 정갈한 국물 맛의 태국식 해산물 쌀국수

Thai seafood rice-noodle soup with various toppings

커리 & 라이스 디쉬

꺵키여완까이(그린커리) _ Gaeng Khiew Wan Gai

부드러운 코코넛 밀크와 닭고기를 넣은 태국식 그린커리 수프

Green curry with chicken and coconut milk

파냉느어(레드커리) _ Panaeng Neua

부드러운 코코넛 밀크와 소고기를 넣은 태국식 레드커리 수프

Panaeng curry with beef and coconut milk

게이트나인 볶음밥(갈릭볶음밥) _ GATE9 Rice

마늘과 함께 다진 돼지고기를 볶아낸 게이트나인의 대표 볶음밥

Stir fried pork rice with garlic

카오팟 뿌(크랩라이스) _ Khao Pad Puu

태국식 게살 볶음밥

Thai fried rice with crab meat

카오팟 싸파롯(파인애플라이스) _ Khao Pad Sapparot

신선한 파인애플에 커리소스로 고소하게 볶아낸 이국적인 파인애플 볶음밥

Thai fried rice with fresh pineapples

카오팟 느어(비프라이스) _ khao Pad Neua

부드러운 소고기 안심과 깊은 향의 통후추 볶음밥

Stir fried beef and rice with black pepper

카오팟 남프릭파오(칠리볶음밥) _ Khao Pad Nam Prikphao

쫄깃한 돼지고기와 태국 칠리소스가 조화로운 볶음밥

Stir fried rice with chilli paste

팟 카파오 무쌉(태국식 돼지고기 덮밥) _ Pad Kaphao Moo Sap

바질, 양파, 고추와 함께 다진 돼지고기를 볶아낸 태국식 덮밥

Stir fried pork rice with hot basil

타이철판안심(몽골리안 비프) _ Thai grilled beef

BBQ 특제소스로 만든 태국식 소고기 철판요리

Grilled beef marinated in fine herb

메인 디쉬

까이팟 맷 마멍(치킨 캐슈넛) _ Gai Pad Med Mamuang

바삭하게 튀긴 닭가슴살에 각종 야채와 캐슈넛을 담백한 굴소스로 볶아낸 요리

Stir fried chicken, various vegetables, cashew nut with oyster sauce

까이팟 쁘리어완 _ Gai Pad Priew Wan

바삭하게 튀긴 닭가슴살에 양파, 피망, 파인애플을 넣고 토마토 소스로 볶아낸 새콤 달콤한 요리

Stir fried chicken with sweet and sour sauce

까이팟 남만호이 _ Gai Pad Nam Man Hoy

바삭하게 튀긴 닭가슴살과 아스파라거스를 굴소스로 볶은 감칠맛 나는 요리

Stir fried chicken and asparagus with oyster sauce

뿌 팟 봉커리(소프트쉘 크랩커리) _ Puu Pad Pongaree

바삭한 소프트 크랩을 야채와 커리소스로 볶아낸 요리

Stir fried crabs with various vegetables and curry sauce

꿍 톳 끄라티엄(갈릭타이거프론) _ Gung Tod Kratium

타이거새우 튀김과 고소하고 달콤한 마늘 소스

Stir fried tiger prawn with garlic sauce

팟 펫 탈래(스파이시 씨푸드) _ Pad Ped Tale

신선한 해산물과 각종 야채를 매운 소스에 볶은 요리

Stir fried mixed seafood in spicy sauce

느어 프릭타이담(블랙페퍼 비프) _ Nuea Phrick Thaidam

쇠고기 안심과 깊은향의 통후추로 볶아낸 인기 메뉴

Stir fried beef and black pepper with blackbean sauce

무 팟 남프릭파오 _ Moo Pad Nam Prikphao

돼지고기를 매콤한 태국 남프릭파오 소시와 함꼐 볶아낸 요리

Stir fried pork with thai chilli paste