Il patrimonio d'Umbria.

L'umbria è una regione d'italia centrale popolato di quasi 900 000 abitanti. Ha come capitale Perugia. Ci sono 2 province: Perugia e Terni.

La cucina in Umbria.

Semplice e influenzato da altre regioni, la cucina umbria ha conservato le tradizioni medievali, romana ed etrusca. Unica regione del centro che non è bagnata dal mare, Umbria utilizza prevalentemente ingredienti locali come l'agnello, tartufo nero, gioco, l'olio d'oliva e la trota. Troviamo la carne all'ingresso nei piatti di gastronomia o arrosto allo spiedo nella ricetta palombacci (piccioni). strangozzi pasta tipica sono cosparsi di tartufo nero; mentre piselli secchi, come le lenticchie, sono ampiamente utilizzati in accompagnamento. Per quanto riguarda i dolci, il panpepato, una pagnotta di spezie piccante preparazione al Natale è il più tipico. Ma non dimenticare le tante ricette corone, i cui Torciglione e prodotti di cioccolato a Perugia.

La città d'Assisi.

Assisi è famosa per: - il suo periodo di massimo splendore medievale -il luogo di nascita e di morte di Francesco d'Assisi, uno dei più grandi santi della Chiesa cattolica romana.Per il suo patrimonio eccezionale, la città è nella lista UNESCO del patrimonio mondiale.

Francesco d'Assisi (1181-1226)
Basilica Santa Maria dei angeli
La Fontana Maggiore
Un territorio verde.

La regione d'Umbria è una regione verde. E composata di vigneti, olive e foreste di quercie. In estate, il clima è caldo e il contrario in inverno. Queste foreste ospitano animali selvatici (cinghiale) e di un'avifauna vario. Ci sono molte colline e vertice.

Credits:

Created with images by The_Double_A - "umbria green landscape" • Gaspa - "Santa Maria degli Angeli: facciata" • matita2073 - "2013-06-03 at 02-14-24"

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