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Küchengespräche Ausgabe #2 - Element Wasser

Kulinarische Höhepunkte im Jahr 2020 – Die Küchengespräche in den Gienger Kochstudios.
Die Elemente „Erde, Wasser, Feuer und Luft"
Element - Wasser
Zitat aus „der Zeit“: „Eine nachhaltige Welt ist ein großes Ideal: Ökologie, Ökonomie und Soziales wären im Einklang. Die Natur würde geschützt, die sozialen Belange der Menschen würden geachtet und die Wirtschaft würde florieren.“
Richard Kick und Eva Mähl

Außerordentliche Themen erfordern einen besonderen Rahmen. An welchem Ort ließen sich Gespräche darüber am liebsten führen? In der Küche, bei gutem Essen und Trinken.

Eva Mähl, Schauspielerin, Moderatorin (u.a. Salvator Anstich auf dem Nockherberg), Künstlerin, Autorin, Sprecherin begleitet uns durch den Abend.
Wir verwöhnen Sie ...
Wir verwöhnen Körper, Geist und Seele ... unser Menü für Sie, an diesem besonderen Abend:

Freuen Sie sich also auf die Fortsetzung unserer Formatreihe mit dem Element „Wasser“ am 18. März 2020, um 19:00 Uhr, in den Gienger Kochstudios.

Wann: Am 18. März 2020 um 19:00 Uhr

Wo: Im Gienger Küchenstudio Landsberger Strasse 287, 80687 München

Beitrag 59,- € pro Person*

( * Beinhaltet das o.g. Menü sowie alle angebotenen Getränke )

( * kostenfrei für Goldstatus-Mitglieder mit Jahresbeitrag )

Gienger Küchenstudio

1. Talkgäste: Daniela und Peter Dechant

Sie erfahren viel Wissenswertes über das Wasser und das aquatische Leben in den Flüssen und Seen unserer Bayerischen Heimat.

Aus erster Hand erzählen Daniela und Peter Dechant über das Leben einer Fischerfamilie am Starnberger See – deren Fischereirecht aus dem 16. Jahrhundert stammt.

Daniela und Peter Dechant

Sie sprechen auch über Ihr Restaurant, das mehrfach zu den besten Fischrestaurants Deutschlands gekürt wurde und sie bereiten Köstlichkeiten aus Fisch unserer bayerischen Gewässer zu. Die bayerische White Tiger Garnele - fangfrisch aus dem Wittelsbacher Land darf dabei nicht fehlen.

Dass moderne, innovative Wege auch in der Jahrhunderte alten Tradition der Fischerei nicht fehlen sollten, hören wir von Daniela Dechant und Marc Adler - Geschäftsführer der Fish Bowl Poké Bar

2. Talkgast: Thomas Wachinger Dipl.-Ing. (FH), Geschäftsführer und Gründer VITAshrimp GmbH

Wir erfahren, was einen bayerischen Unternehmer Ende 2014 bewogen hat, sich mit dem Thema Aquakultur zu beschäftigen. Ursache war u.a., dass die Qualität der in Deutschland erhältlichen Garnelen oft fraglich ist.

Es war das Ziel, gesunde und hochwertige Garnelen hier in Bayern zu züchten, ohne den Einsatz von Antibiotika oder anderen schädlichen Zusätzen.

Ein Genuss für die Sinne

Herzlichst

Ihr Richard Kick, Wertegemeinschaft München und Christine Zinner, Geschäftsführerin Gienger Küchen

Wir freuen uns auf Sie
Entspannte Atmosphäre
... lasst Euch überraschen.

Kooperationspartner

Created By
Thomas Marufke
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