Beerlist Villaggio della birra 2017

't Hofbrouwerijke (BEL)
  • Blondelle - Saison. Strong Saison with earthy notes, coming from the german hops used into it. 8% abv
  • Dungeon Master - Dungeon serie "hof Korvatunturi”. Old dark ale, matured on Laphroiagh barrels for minimum 5 months. 11% abv
  • Bosprotter - Triple with a nice malty not and a bitter start lingering till the end. 8,5% abv
  • Flower Sour (Bottle) - Sour ale ( flat ) aged on raspberries and bromberries for 6 months. 7% abv
  • Hof Weissen Widow (Bottle) - Sour Kettle style Berliner Weisse. Low alcoholic refreshing soft sour beer , with some breadcrumb in the first pallet. 3.5% abv
8 Wired Brewing Co. (New Zealand)
  • iStout - Imperial Stout The "I" might be in lower case, but beware - this is a capital beer. Brimming with luscious roasted coffee and chocolate malt flavours, iStout is balanced by a brisk bitterness and bold hoppy freshness. As with all our beers, this beer is a very modern interpretation of this classic style. 10,5% abv
  • Hopwired NZ - IPA Hopwired was one of the first, true new world IPAs made exclusively with unique NZ hops. Although there is plenty of malt sweetness, this beer is all about the hops. Punchy, aggressive, New Zealand hops that all add up to create wonderful, tropical flavours & aromas. 7,3% abv
  • Fresh Hopwired (2017) - Fresh hopped NZIPA 7,3% abv
  • Tall Poppy - India Amber Ale It's intense, with a sharp and fruity hoppiness backed by a complex, caramel-like malty structure. The best characteristics of an American style IPA collides with a rich Amber Ale and the result is a beer that is big yet refreshing, bold but balanced. 7% abv
  • Saison Sauvin - New World Saison This is a very modern, you might say new world, interpretation of this style. Based on the tradition we have used a Farmhouse yeast, which provides a plethora of funky, earthy, very "Belgian" flavours. From there we have upped the ante a fair bit by doubling the amount of malt, and thereby the alcohol, and loaded the kettle with punchy Nelson Sauvin hops. 7% abv
  • Big Smoke - Smoked Porter We’ve taken our best porter recipe and added a good measure of the famous Bamberg Rauchmalz (beechwood smoked malt). The smoke mingles beautifully with the rich, dark roasted chocolate flavours of the porter without being overpowering. 6,2% abv
  • Tropidelic - NZ Hopped IPA Our interpretation of a New Zealand hopped pale ale can best be described as Tropidelic. With plenty of exotic fruit flavours from the hops it's an island orchard of fresh fruit salad but with the characteristic 8 Wired touch of balance, as you would imagine. 5% abv
  • Hippy Berliner Cucumber - Berliner Weisse A refreshing, light, hoppy, sour beer inspired by traditional Berliner Weisse ales then remixed with fresh NZ grown cucumbers. Naturally soured by live cultures and hopped with American and New Zealand hops. Cool as a cucumber, dude. 4% abv
  • Hippy Berliner Cascara - Berliner Weisse "Cascara, which means “husk,” “peel” or “skin” in Spanish, is the dried skins of coffee cherries. These pulped skins are collected after the seeds (aka coffee beans) have been removed from the cherries. They are then dried in the sun before they are packaged and shipped off. These dried bags of coffee cherries are not unlike bags of tea—the main visual difference is the pieces of cherries are slightly bigger than a tea leaf and have a leathery, woody look similar to dried raisins or the shell of a nut. The neat part about this whole process is that not only does it allow for the coffee plant to be used in a creative way, but it’s also eco-friendly 4% abv
Aegir Bryggeri (NO)
  • Lynchburg NATT - Imperial Porter Limited Edition, maturata in botti di Jack Daniels che ammorbidiscono gli aromi di cioccolato e caffè. 10% alc
  • Lady Buckthorn - Sour Beer prodotta aggiungendo locali bacche di Olivello Spinoso e Ginepro. Acidità lieve ma ben bilanciata da note agrumate. Rinfrescante. 4% alc
  • Aegir/Garage Project BLONDE - Strong Belgian Ale prodotta in collaborazione dei neozelandesi Garage Project. Luppolineozelandesi ma un tocco norvegese con aggiunta di estratto di betulla e fiori d'erica. 8% alc
  • Lime Bomb - Leggera e rinfrescante IPA. Il Lime è molto presente sia nel gusto che nell'aroma. Prodotta con aggiunta di succo di Lime iraniani durante il whirpool e successivo dry hop con luppoli Amarillo e Citra. 5% alc
  • Aud #8 - IPA. Ultima nata in casa Aegir con massice dosi di luppoli Citra che ne caratterizzano sia il gusto che l'aroma. 6.5% alc
  • Bæver - Collaboration con Beavertown (UK). Double White IPA brassata utilizzando semi di coriandolo, buce di arancia, lime persiani e massicce dosi di luppoli americani. 8% alc
  • Aegir IPA - American west- coast IPA che bilancia l'aggressività dei luppoli con la dolcezza dei malti. premiata come migliore birra norvegese nel 2011 e 2012. 6,5% alc
Against the Grain (USA)
  • Gnight Ryder - Imperial Black Ale maturata in botti di vino rosso. 9% abv
  • Pretty Willie's Imperial Stout - Russian Imperial Stout maturata in botti di Bourbon. Birra adatta ad un fine serata con note di cioccolato, caffè, vaniglia. 13% abv
  • Coq de la Marche - Saison in stile belga, fruttata e molto rinfrescante. Brassata con una parte di Farro. 5.8% abv
  • Citra Ass Down - IPA. Luppoli Citra, Columbus e Centennial per questa IPA di casa ATG. 8.2% abv
  • A Beer - American Pale Ale con luppoli Hallertau Blanc e Mandarina Bavaria. 4.5% abv
  • Clearly Everybody Wants Some - Collaboration con Hoof Hearted Brewing. India Pale Lager. 6% abv
Bad Luck Brewing Company (DK)
  • Wheat Me Up - Golden Wheat IPA with the lovely aroma of Citra and Chinook hops. 7% abv
  • Dolce Limone - Our tribute to the Italian lemon cake that we all love. Brewed with fresh lemon zest and fermented down with Belgian trappist yeast.
  • Mo' Jo IPA - Big, bold and hoppy IPA that has been dry hopped with American hops. This is a straight forward hoppy IPA without any gimmicks or mojo here. 7% abv
  • Badass IPA - Rye IPA brewed and dry hopped with Chinook and Mosaic. 7,5% abv
  • Broken Heart - Classic American pale ale, dry hopped with Citra and Mosaic. High in aroma, low in bitterness. The way we love it.... 5,5% abv
  • Sailors Grave - Imperial Stout. Big and full bodied imperial stout. Notes of chocolate, tobacco, dried fruit and smoke. And of course, this beer is black as a sailor's wet and salty grave. 10% abv
Birrificio Barley (ITA)
  • BB6 - L'ultima nata in casa Barley al mosto concentrato a freddo di uve Malvasia di Cagliari. Aromi di pompelmo, scorza di mandarino e polpa d'uva bianca. 6% abv
  • BB9 - IGA al mosto cotto di uve Malvasia di Bosa . "Ricca nell'olfatto di note vinose, agrumate e di frutta esotica, passion fruit in primis, conferite dalla sapa e da un sapiente melange di luppoli tedeschi, americani e neozelandesi che le regalano un bouquet unico, la BB9 sprigiona nel palato un fruttato davvero notevole, che prelude ad un retrogusto secco e decisamente amarognolo con persistenti punte speziate, pepate. (Kuaska)" 9% abv
  • BB Evò - IGA al mosto cotto di uve Nasco. "Olfatto pulito e molto fine nel quale si colgono punte di uva bianca e di frutta amarognola, mandorla amara e una chiara avvisaglia di sano calore, creata da nette note di marasca sotto spirito. Nel palato conferma in pieno le caratteristiche di finezza e gentilezza e conferma altresì le note fruttate di uva e marasca e mandorla amara arricchite da punte erbacee e pepate oltre che a prevedibili note di frutta secca e toffee. Barley wine “gentile”, più secco del normale ma ricco di calore, più vicino come fruizione ad un fine cognac che ad un passito. (Kuaska)" 10% abv
  • Tuvi Tuvi - "Già ammaliante alla vista, grazie ad una schiuma pannosa ed aderente, la Tùvi Tùvi ci colpisce nell’olfatto con note incontrastate che vanno da uno spiccato aroma agrumato di cedro ad un ficcante aroma speziato che ricorda profumi orientali di cardamomo e sandalo, accompagnate da netti sentori terrosi di radici di liquirizia e tisanosi di fiori freschi di sambuco e camomilla. Al palato emergono sapori sensuali di miele di sambuco, albicocca matura e frutti tropicali, seguiti nel retrogusto da note amare, erbacee, agrumate, resinose e balsamiche, che danno quel senso di arsura, che porta a desiderare con bramosia ed urgenza un’ulteriore sorsata. (Kuaska)" 6,2% abv
  • Zagara - "Si presenta di color arancio, con schiuma bianca pannosa, aderente e persistente. Al naso si avvertono sentori d’arancia e di spezie. In bocca si percepiscono i sapori di malto, arancia e una bella chiusura secca di luppolo, che rende questa birra particolarmente beverina e dissetante. (Kuaska)" 6,5% abv
  • Macca Meda - American Amber Ale. "La Macca Meda, al naso ci regala una piacevole sensazione di freschezza seguita da imponenti note fruttate di uva bianca, arancia ed albicocca. Nel palato convivono in armonia l’agrumato, l’amaro e lo speziato che ci indirizzano verso un retrogusto esplosivo contraddistinto da ficcanti punte di pepato e da una netta astringenza. Artefice principale è il First Gold, un luppolo impiegato non di frequente, di origine inglese, coltivato in Belgio nella zona di Poperinge. (Kuaska)" 7,8% abv
Brasserie de Bastogne (BEL)
  • Ardenne Saison - Traditional belgian saison with wild yeast 5,5% abv
  • Trouffette Blonde - Belgian Ale with Single hop (Mosaïc). 6% abv
  • Ardenne Spirit - Hoppy Barley Wine 9,5% abv
  • Belle d été - Double blanche. Birra stagionale blanche atipica molto profumata e fortemente bilanciata, prodotta con 2 malti diversi e 4 luppoli, aggiunta di spezie quali scorze di arancio e coriandolo. Premiata in Vallonia come migliore Biere Blanche. 6% abv
Birra Bellazzi (ITA)
  • Jana - Saison con scorza Pompia (agrume sardo presidio SlowFood). La composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito, fatto lavorare a temperature elevate, mentre l'aroma e il gusto agrumato, molto particolari, derivano dall'utilizzo della scorza di un frutto sardo chiamato pompìa. Il risultato è una saison "rustica" e dissetante. 5.5% abv
  • Jake - Pacific Pale Ale. Session beer dorata e rinfrescante. Partendo da un corpo medio e da una base maltata di stampo anglosassone, presenta una boccata equilibrata e dissetante, accompagnata da note aromatiche di frutta tropicale e agrumi, caratteristiche dei luppoli neozelandesi, con un leggero speziato. 5.5% abv
  • Alley Hop - Imperial IPA. Il modo più difficile per andare a canestro! Dopo aver impostato i malti base in modo da dare buon supporto alla birra pur restando sullo sfondo, abbiamo lanciato quantità enormi di luppoli americani per fare canestro nel modo più spettacolare. Il risultato è questa luppolosissima Imperial IPA: corposamente amara, di un ambrato intenso e di assoluta bevibilità. 8.5% abv
  • Calabrifornia - California Common con scorza di Bergamotto e Arancia Amara. Di colore ambrato chiaro è caratterizzata all'aroma e al gusto da note di malti caramello con una leggera componente fruttata, data in parte dagli esteri dovuti alla fermentazione e, soprattutto al gusto, dalle scorze di arancia e di bergamotto fresco utilizzate a fine bollitura (fornite dall'Azienda Agricola Paolo Papalia di Reggio Calabria).Come da tradizione per lo stile, è stato utilizzato solo il luppolo Northern Brewer in ogni fase della bollitura, caratterizzando la birra con un amaro e un aroma molto delicati e non invasivi.​ 6% abv
  • Vor - Imperial Russian Stout con zucchero moscobado. Birra di colore nero intenso e impenetrabile, è caratterizzata all'aroma e al gusto da note caratteristiche di malti tostati tendenti alla liquirizia e con un leggero speziato, date in parte dallo zucchero Mascobado proveniente da agricoltura biologica Filippina, importato dal mercato Equo e Solidale, utilizzato sia in bollitura che in rifermentazione. Il lievito e la luppolatura, tipici della produzione brassicola classica della Gran Bretagna, conferiscono un amaro pulito e non invadente che si sposa con un corpo medio, molto rotondo. 7% abv
  • MyBo - MaiBock. La Germania vista da Bellazzi trova manifestazione in questa birra caratterizzata dai malti tipici del centro Europa: ambrata e maltata, lascia in bocca una leggera sensazione speziata che ben si sposa con le note dolci e spinge a berla in quantità. 6% abv
Brasserie de Blaugies (BEL)
  • Moneuse - Saison. Ha schiuma fine e prorompente, che permane abbastanza a lungo, e sprigiona anch’essa sentori speziati molto spiccati. Il naso è fresco e asciutto, caratterizzato da note di erba tagliata, lievito terragno e spezie. Il corpo, nonostante la componente alcolica robusta, è del tutto agile e beverino. Caratterizzato da un frizzantezza accentuata, sprigiona all’inizio note secche di fieno, erba tagliata e luppolo (sembra quasi una Saison, all’inizio). 8% abv
  • Saison d'Epeutre - Saison prodotta con Farro. Colore biondo, leggermente velato, aroma fresco e pungente, quasi di pepe, con note agrumate e di lievito in sospensione: genera, in definitivo una sensazione secca e asciutta, come di paglia. Corpo molto beverino, snello, dalla frizzantezza molto, molto pronunciata, che ne fa una birra quasi “croccante”. 6% abv
  • Vermentoise - Collaboration con Hill Farmstead (USA). Saison d'Epeutre rivisitata con luppolo americano (Amarillo). 6% abv
Brouwerij Boelens (BEL)
  • Bieken - Belgian Strong Blond Ale (with Honey). Aroma che si sprigiona potente al naso e che mostra subito note di pane lievitato, miele, e aroma fruttati astringenti come di pompelmo ed ananas, con un sottofondo erbaceo latente. Al palato la prima sensazione è morbida e leggermente acidula, con la frizzantezza che non disturba ma completa perfettamente. Non si sentono troppo i gradi alcolici, la sensazione amarognola del miele prende il sopravvento, insieme a note di lievito che si mantiene in sospensione. 8,5% abv
  • Hubert - Belgian Blond Ale. Birra dedicata da Kris Boelens a suo padre, Hubert, mastrobirraio del birrificio negli anni '20. Belgian Ale secca e ben luppolata. 5% abv
  • Waas Kriek (Bottle) - Fruit Beer con sciroppo di ciliegie. 6% abv
Brasserie de Cazeau (BEL)
  • Saison de Cazeau - "Una vera birra stagionale, rinfrescante come dovrebbe essere! Volevamo proporre una Saison autenticamente stagionale, con una produzione limitata nel tempo. Il sambuco, combinato con luppolo Sterling ha fatto miracoli durante i primi test: l’amaro del luppolo evidenziato dal fiore ha apportato una nuova e piacevole freschezza. (Laurent Agache)" 5% abv
  • Tournay Triple - "Le birre triple contengono solitamente più malto e quindi hanno un’alta gradazione alcolica. Ma l’idea all’origine della Tournay Triple non era quella di produrre una birra forte ma una birra molto luppolata. Abbiamo subito ceduto agli aromi unici del luppolo neozelandese Nelson Sauvin ed al Cascade. 9% abv
  • Tournay Noire - "Per trovare un retrogusto di caffè piuttosto pronunciato, abbiamo scelto di utilizzare il malto d’orzo più tostato che si possa trovare sul mercato, il malto Black a 1400 EBC. "correggendolo" con un altro malto leggermente caramellato (EBC 150), e un po’ di zucchero di canna. Perchè i luppoli possano coesistere accanto a questi potenti sapori di malto caramellati e tostati, abbiamo optato principalmente per il potente luppolo americano Tomahawk. (Laurent Agache)". 7,6% abv
  • Hop Harvest - Belgian Ale prodotta con luppoli freschi. 5% abv
De Dochter van de Korenaar
  • L´Ensemble di Montalcino 2017 (Casanova di Neri barrels) - Barley Wine. Barley-wine aged for 250 days in Italian Montalcino red wine barrels of the Winery Casanova di Neri. In this process the beer got the best of both worlds, making it a true barley-wine. 13% abv
  • Sans Pardon - Imperial Stout. Classic heavy bittersweet ‘Imperial Stout’ with a touch of ‘Rooibos’. Sans Pardon is one of the toughest full malt beers from the brewery. Black as the night, with a creamy head. The high alcohol content complements the coffee and chocolate aspects in the beer. The ‘Rooibos’ gives the beer that extra touch of fruitiness. Sans Pardon the tastiest. 11% abv
  • La Renaissance Gold - Barrel Aged IPA. In our hunger to explore the true taste of an original IPA, we went back to the very roots of IPA: England around 1830. This beer is made with 100% ’Maris Otter’ malt and East Kent Golding hop flowers (a lot!). Then, to monitor the development of flavours during barrel-aging the beer is bottled after: half a year; one year and one and a half year of barrel-aging (in Puligny Montrachet barrels). Dry hopped with a bit of Nelson Sauvin. For comparison the beer is also bottled without the barrel aging. So 4 batches will be released as an experiment. I hope you enjoy a truly magnificant beer-style that was almost forgotten, but has a real revival lately. 7% abv
  • Belle Fleur - Ipa. Light blonde, intensly hopped beer with dry-hopping, Belle Fleur is a fresh, hoppy and thirst-quenching beer, with pronounced citrus / floral flavors. A bitter and aromatic beer for the enthusiast who is looking for the rich smell and taste of fresh hops. In terms of alcohol it is a lighter version of this beer style that is growing strongly in popularity. Very accessible and tasty, delicious on a sunny terrace. 6% abv
Brasserie de la Senne (BEL)
  • Meyboom - Post WWI Saison. Bionda torbida e opalescente, dalla schiuma cremosa. Al naso note di agrumi, fiori e pera matura, in bocca leggermente piccante, ben amara con una fine punta d'acidità che la rende molto rinfrescante, aromi di bergamotto, kumquat, cereali rustici e fiori di campo. Finale secco e risultato estremamente dissetante! 5,5% abv
  • Brothers in Farms - Transatlantic Double Grisette. collaborazione con Phil Markowski di Two Roads Brewing Company (Connecticut, USA). Interpretazione dello Stile Double Grisette, versione forte di una birra destinata a dissetare la classe operaia nell'Hainaut del XIX secolo, a cui abbiamo conferito un carattere 'transatlantico' tramite un mix di luppoli europei ed americani. Bionda leggermente velata dalla schiuma cremosa, al naso presenta aromi floreali e note agrumate. In bocca il frumento dona freschezza e struttura, con note fruttate di pera e mela cotogna. L'attacco è dolce, ma il finale è secco e l'amaro persistente. Nel complesso molto rinfrescante e beverina. 6,3% abv
  • Wadesda 7 -
  • Taras Boulba - Noble Hop Session Beer. Birra leggera, rinfrescante e dissetante, dal carattere ben affermato. Bionda leggermente velata, al naso presenta una fragranza di luppoli nobili, che le danno un tocco erbaceo. Il suo amaro è potente e il suo finale secco. Il suo profilo è completato da note maltate di cereali freschi e da aromi di fermentazione fruttati/speziati. 4,5% abv
  • Jambe de Bois - Hoppy Triple. Triple generosamente luppolata e molto equilibrata. Il suo tenore alcolico non è mai aggressivo, il che la rende pericolosamente beverina. Gli aromi di fermentazione predominano e richiamano la pera e la banana matura. I luppoli si sviluppano attraverso note floreali e speziate (pepe bianco, noce moscata). Il grado alcolico assai elevato le conferisce una certa rotondità, ma l'assenza di zuccheri residui rende il suo finale secco e leggermente amaro. 8,5% abv
Brouwerij De Leite (BEL)
  • Femme Fatale - The name, as well as the label of this beer, was thought up by artist Rik Vermeersch, a cousin of Luc Vermeersch. The ’irresistible’ lady represents a light amber beer of 6,5° with a creamy white head. Its nose is malty with fruity notes resulting in a slightly bitter aftertaste. 6,5% abv
  • Enfant Terriple - The love between Femme Fatale and Bon Homme could not remain without a fruit. And thus the beautiful couple had a child! The first tripel of the De Leite brewery was born. The couple baptized their first descendant with the name of ‘Enfant Terriple’. A ‘surprising’ playful beer. (do you notice the play on words with ‘tripel’?) Enfant Terriple is a devilish sunny blond beer of 8,2° with a playful nose. Its fine bitterness with a subtle touch of citrus is accompanied by a sober spicy malty taste. The pleasant bitterness carries through into the aftertaste. For amateurs with a fresh view of life… 8,2% abv
  • Ma Mere Speciale - The demand for a more bitter beer has grown. In French bitter is called ‘amère’ (like mère for mother). ‘Ma Mère Speciale’ has been added to the ranks. Ma Mère Spéciale has a mild malty rich quality. The balanced bitter hop flavour is rounded off with a soft, fine hint of lemon. The refined hop aftertaste lingers pleasantly. 6% abv
  • Cuvee Soeur'ise - The brewers use lactobacillus to create a breeding ground in the oak wine casks. They then roll 40 kg cherries through the narrow opening in the barrels into 170L enfant Terriple. The yeast needs 5 months to break down all the sugars and for the gentle acidification process to work its magic. Over this period the cherries slowly release their blood red colour and tasty flavour. The result is a ‘thoroughbred’ triple kriek. And as for the name… Cherries are ‘cerises’ in French and so the Cuvéé Soeur’Ise was born. A fine figure of a nun. The brewers claim it is impossible to lead their little nun astray…but they believe that she is more than capable of leading others into temptation… 8,5% abv
Brouwerij De Ranke
  • Back to Black - Birra maturata in botti per 9 mesi. Acidità ed amaro (100 IBU) molto ben bilanciati. 9,5% abv
  • Simplex - Birra bionda non filtrata, luppolata ed amara con basso contenuto alcolico. Dangerous drinkable! 4,5% abv
  • Saison de Dottignies - Saison dal corpo pieno ma molto beverino. Fortemente luppolata e molto dissetante. 5,5% abv
  • Guldenberg - Tripel classica. Dry hopped con luppolo Hallertau Mittelfrüh. 8,5% alc
Bio-Brouwerij Den Hopperd (BEL)
  • Saison (Bridge too far) - 36 IBU, dry hopped con luppolo Citra e Goldings e fermentata con lievito Belle Saison. Ottima per rinfrescarsi nelle giornate calde. Prima cotta nel 2014 come collaborazione tra i birrai "storici" del Villaggio a "supporto" del TNT di Bibbiano dopo l'alluvione che gli costò otto mesi di chiusura. 6,5% abv
  • Cannabier - 35 IBU, brassata con foglie di canapa (non sedative). Birra amara con un tocco di erbaceo. 7,5% abv
  • Tripel - 40 IBU. Birra bionda con un leggero dry hopped con luppolo Golding. Fruttata con finale lungo e amaro. 8,5% abv
  • Stout - 38 IBU. Strong Black Ale brassata con malto d'orzo e segale. Note caramellate al naso. Corpo robusto con un amaro ben bilanciato. 9% abv
Microbrouwerij Den Triest (BEL)
  • Triest Kriek - Fruit beer. 5.2% abv
  • Triest Down Under Blond - 6.5% abv con luppoli Australiani e Neozelandesi
  • Triest Sansho Wood Tripel - 8.5% abv con Quercia Americana e Pepe Sancho
Birrificio del Doge (ITA)
  • Marzen - La schiuma sottile e il giallo oro brillante annunciano i dolci profumi di crosta di pane e miele d'acacia e il fresco erbaceo finale. Molto amabile e beverina, si fa dimora di un amaro nobile e fresco, erbaceo ed equilibrato, che non dimentica le note di panetteria. 5,1% abv
  • Vienna - Si presenta importante, vestita di un rosso ruggine traslucido e con una schiuma di cappuccino molto fine e persistente; Birra calda e affettuosa, ci consola con il caramello, i malti tostati, la frutta secca e il miele di castagno che si presentano anche in bocca, con sincerità. 5,4% abv
  • Now You - IPA. Un’ondata di luppoli che porta con sé fiori e frutti tropicali e se ne va lasciando un amaro pieno e piacevolmente erbaceo. Ha corpo medio, colore ambrato e bevuta rinfrescante. 5,8% abv
  • Strong Ale - La schiuma fine color panna poggia su un letto di ambra. La frutta matura a pasta gialla e le note zuccherine e candite al naso, si volgono in sentori maltati, fruttati e mielosi in bocca, legati assieme da un corpo piuttosto caldo. 7,7% abv
  • Ginger Bier -
Brasserie Fantome (BEL)
  • Saison -
  • Villaggio Blanco -
Fierce Beer (UK)
  • Cranachan Killer - Pale con Avena Tostata con Lamponi e Miele. Cranachan è un dolce tradizionale Scozzese fatto con lamponi, miele e crema di avena tostata. Noi l'amiamo. abbiamo così brassato una pale ale all'avena e aggiunto bacche locali e miele in quantità. 5,5% alc
  • Day Shift - Pale Ale molto Luppolata. E' una birra leggera e facile da bere nello stile Ameircan Pale Ale con una generosa aggiunta di luppoli, da luppoli amari a luppoli aromatici fino al dry-hopping. Sapore luppolato con note agrumate e pino. 5% alc
  • Easy Shift - Pale Ale Leggera e Agrumata. Questa pale ale leggera e beverina può essere gustata in nqualsiasi momento della giornata. I sapori di agrumi e il carattere luppolato sono garanzia di essere una birra dissetante. 4,5% alc
  • Peanut Riot - Porter con choccolato, arachidi tostate e sale. Sapori di cioccolato, arachidi tostate e un po' di sale soddisferanno il palato degli amanti del cioccolato e della birra insieme. 6,5% alc
  • Tropical Tart - Tropical fruit Sour Beer.Tropical Tart è esplosione di frutta succosa. Il dolce frutto della passione e il mango sono l'introduzione per un finale pungente di crosta di pane. Succosa, dolce con una punta di acidità 4,5% alc
  • Very Berry - Sour beer con lamponi. 4.5% abv
Fyne Ales (UK)
  • Jarl - Citra Golden Ale. E' stata brassata per la prima volta nel 2010, Jarl è un'esplosione di agrumi ed un'eccellente session beer. Jar è stata brassata con solo luppolo Citra, che le da un distintivo aroma e sapore agrumati. 3,8% alc
  • Workbanch: draft two - American Pale Ale 5.5% alc
  • Revival Juice - Oatmeal Breakfast IPA 6% abv
  • Berryliner - Berliner Weisse Maturata con lamponi.Con Aroma di Lime e lemponi. Ha sapori di crosta di pane ed agrumi e un finale secco. La perfetta birra estiva; dolce, fruttata e dissetante. 3,8%
  • Guava Sour - Lactic Sour Beer Maturata con Guava 5% alc
  • Belgian Baroque (Bottle) - Primo "release" limitato del blend di due birre di quattordici e diciotto mesi, fermentate in legno con un colture miste provenienti dal Belgio e dalla West Coast della Scozia. Un personale tributo ad una tradizione che ispira fascino e rispetto. Colore ambrato leggero, i profumi e i sentori in bocca sono l' espressione dei lieviti coinvolti e della lunga maturazione in rovere francese. Tre mesi di bottiglia. Anteprima al Villaggio! 6% abv
Brouwerij de Glazen Toren
  • Saison - Birra stagionale prodotta nella migliore delle tradizioni delle saison dell’Hainaut, con ingredienti accuratamente scelti: acqua proveniente da un profondo pozzo artesiano, malto, frumento, zucchero liquido, luppoli e lievito, senza nessuna spezia in aggiunta. Bionda dal colore leggermente velato, ha schiuma compatta, abbondante, cremosa e molto persistente. Ha naso asciutto e frizzante, ricco di note luppolate, erbacee, con una finale ricco di malto e un tocco di lievito aspro. Ha corpo molto beverino, leggero e rotondo allo stesso tempo: si avverte la prevalenza del lievito, molto secco, e del luppolo, ma lascia una sensazione fruttata molto ben costruita ed equilibrata nel finale. Ottima, assomiglia alla saison Dupont, senza averne l’eccessiva secchezza. 7,5% abv
  • Ondineke - Birra dal bel colore biondo, con schiuma abbondante fine e non molto persistente. Al naso ha un inizio fruttato, molto abbocato, di frutta bianca matura e una nota fuggente di caramello. Al palato alterna note maltate a note più secche ed astringenti, lievemente citriche,che però non contrastano con la sensazione globale di rotondità che il corpo di questa birra offre. Il finale è discretamente lungo e persistente, con la prevalenza di note astringenti. 8,5% abv
  • Jan de Lichte - Esempio molto interessante di biere blanche belga, nel “settore” della tradizione delle birre bianche aromatizzate. Per produrla viene applicata la stessa tecnica di grassaggio di una dubbel; materie prime adoperate sono orzo, grano, avena e grano saraceno, con l’aggiunta di un mix di curacao e coriandolo. Ha colore biondo brillante, schiuma fine e non molto persistente, frizzantezza accentuata. E’ ricca di aroma, citrico, speziato, notevolmente agrumato, che rinfresca e lascia una piacevole sensazione di pulizia. Corpo all’inizio molto snello, senza essere sfuggente; nel perdurare della degustazione vengono fuori prepotentemente le note speziate del coriandolo, dolciastre del curacao e rinfrescanti dell’agrumato, che la rendono molto beverina. Molto forte l’impronta speziata anche nel finale, meno asciutto e ripulente del corpo e dell’aroma. 7,5% abv
  • Cuvee Angelique - E’ una birra finita, ben costruita, che fin dal momento della sversatura si dimostra elegante ed attraente: bel colore ramato carico che vira subito sul marrone tonaca di frate, leggermente opalescente. La schiuma è fine e corposa, ben attestata nel bicchiere, con un cappello dal color beige nocciolato. Il naso è ricco, rustico ma non grezzo, direi quasi terroso, con nocciole tostate, malto caramellato, luppolo secco e una punta di spezie che incuriosiscono e “agganciano”. Il corpo è rotondo, molto beverino ma dalle solide basi: si fa apprezzare per serietà e metodo. E’, in questo, una classica dubbel: asciutta e mediamente luppolata, abbastanza speziata, con malto e zucchero caramellato che si integrano nel contesto in maniera ottimale. Il finale è come tutto il resto: elegante, equilibrato, dolcemente asprigno, molto lungo. 8% abv
Cerveza Artesana Guineu (SPA)
  • Jack The Ripa - Intenso color ramato, al naso offre aromi fruttati. Ci troviamo sapore di caramello accompagnato da frutta esotica. Gusto intenso e persistente al palato. 7% alc
  • Mocha Monster - Collaborazine con Van Moll (Paesi Bassi) - CONTIENE LATTOSIO - Caffè del Kenya Cacao Nibs, Zucchero Muscovado. Birra naturalmente corposa con notevoli sapori di caffè e cacao. 10,1% alc
  • Aging Fine - Collaborazine con Alvinne (Belgio) - Imperial Saison. Strong Saison con un moderato profilo fenolico. Sapori equilibrati. 11% alc
  • Breaker's Delight 2014 EDIZIONE SPECIALE! Sour ale, maturata per 30 mesi in botti di castagno. Blend del 2014. Gusto equilibrato di crosta di pane e un retrogusto di noci. 5,4% alc
  • Barley Win ! CALVADOS EDITION - Barley Wine con zucchero naturale di canna Island of Reunion maturata in Botti di "Calvados". barley Wine dal corpo leggero con note di zucchero di canna e un retrogusto resinoso. Il profilo del Calvados rilascia fenoli, donandole complessità e note legnose. 3 mesi di maturazione in botte. 11% alc
  • IL GOLOSO - Collaborazione con Toccalmatto - Imperial Stout, con intense note dolci, con vaniglia, cannella e arancia che fanno di questa imperial stout un perfetto dessert. L'alcool è ben integrato nonostante i suoi 9,2% alc
Hof ten Dormaal (BEL)
  • Kriek - Zure van Tildonk, invecchiata per un anno in botti di quercia e successivamente vengono aggiunti 300 kg di ciliege per 6 mesi (1/3 di ciliege Gorsemse e 2/3 Kelleries), le ciliege provengono da una fattoria vicina e vengono usate fresche, infatti facciamo una sola cotta di kriek all'anno, a luglio. Di colore rosso, 6% alc
  • Sloe - Sour Beer con bacche di Prugnolo Selvatico. Maturata per un periodo che va da uno a tre anni in botti di quercia e successivamente vengono aggiunti 250 kg di bacche di prognolo per 1000 l di birra per 4 mesi. 6% alc
  • Politician - Il motto è: "ti prometto fiori, ma ti regalo amarezza..." Come fanno i politici... Brassata con marris otter e con il malto proveniente dalla nostra azienda agricola (come per tutte le altre birre) e il luppolo magnum per l'amaro, il saphir e lo smaradg per gli aromi ed usati anche per il dry-hopping. 5,5% alc
  • Oak Aged Whiskey - Una birra molto forte con il 12 %di alcool, maturata per 6 mesi in Botti di whiskey "Port Charlotte" che le danno un sapore di terra e torbato e una spuntatura di whiskey. 12% alc
Brouwerij Kerkom (BEL)
  • Bink Blond - Testa cremosa di schiuma, compatta all’inizio ma dissolta con abbastanza rapidità. L’aroma è essenzialmente luppolato all’inizio, secco ed asciutto, leggermente speziato, con un un sottofondo di amarezza floreale e di lievito. Il corpo è rotondo e parte molto secco e astringente, sia per il luppolo che per le note agrumate del pompelmo, che non la fanno però virare eccessivamente sull’amaro, perché la sensazione finale che lascia è quella di asciuttezza ma anche di morbidezza diffusa. Nell’insieme una birra godibilissima ed equilibrata. 5,5% abv
  • Adelardus Dubbel - Birra dal colore marrone scuro; testa di schiuma marrone spessa che però si dissolve molto rapidamente. Il naso è fresco, non molto ricco, con note spiccate di cioccolato, nocciola, molto sciroppose, con un finale tenue di liquirizia Il corpo di questa birra è ampio, riempiente, quasi gommoso, sicuramente morbido. Inizia un po’ metallica, per poi allargarsi in note di malto caramellato, sciroppo dolce, con un finale leggermente astringente di liquirizia. 7% abv
  • Bink Tripel - Ottima triple, dal sapore particolarmente accattivante, con un mix quasi perfetto fra la “struttura” maltata e il luppolo in aggiunta, cosa non frequente, soprattutto in una triple. Bella schiuma bianca, all’inizio molto vaporosa, che poi svanisce abbastanza rapidamente, anche in conseguenza della consistente gradazione alcolica; aspetto dorato carico abbastanza brillante. Naso all’inizio fruttato (quasi agrumato), poi si evolve nelle note morbide e calde del malto, del biscotto, del caramellato per aprirsi nel finale ad un certo sentore luppolato. Anche il copro all’inizio è morbido e avvolgente, con le note abboccate del malto tostato, del caramello, che si uniscono al sentore agrumato già presente nell’aroma, e al luppolo, che fa del finale di questa birra un bell’esercizio di freschezza e asciuttezza. Morbida, ma anche dissetante. 9% abv
  • Kriek - Fruit beer (ciliegia). 5% abv
Oedipus Brouwerij (NL)
  • Polyamoire - Questa birra è un blend tra una Berliner Weiße e una Pale Ale in stile americano. Leggermente aspra e con molti aromi di frutta tropicale dati dal mango e dai luppoli Citra e Amrillo. 5% alc
  • Swingers - Dissetante e fruttata, Swingers è orgogliosa di essere la prima "Dutch Gose" sul mercato. Aggiungiamo pompelmo e scorza di lime assieme a luppoli Citra per darle un carattere particolare. 4% alc
  • Mannenliefde - Mannenliefde è stata la nostra prima birra. E' una saison fresca con accenni di lemongrass, pepe Szechuan e luppoli fruttati Sorachi Ace. 6% alc
  • Gaia - A West Coast IPA ricca di sapori freschi e fruttati, Gaia unisce in modo meraviglioso la fertilità terrena con l'ispirazione cosmica. 7% alc
  • ThaiThai - Thai Thai è una Triple diversa da tutte quelle che hai assaggiato prima. Con l'aggiunta di radice di galangal, coriandolo, peperoncino e scorza d'arancia. 8% alc
  • Panty - Panty e una Stout scura persistente al palato. Con sapori di cioccolato e tostatura e un retrogusto asciutto. 6% alc
  • Mama - Mama è la nostra Pale Ale dissetante brassata con luppoli Centennial. Una birra facile da bere. 5% alc
Birrificio l'Olmaia (ITA)
  • La5 - Birra chiara ad alta fermentazione, gusto secco con una leggerezza sul palato dovuta ad una calibrata luppolazione, rendono La 5 molto beverina e ideale in qualsiasi occasione. 5,5% abv
  • La9 - Birra ambrata ad alta fermentazione, gusto secco ma deciso con una doppia luppolatura, equilibrata al gusto per l’utilizzo di malto caramellato. 6,5% abv
  • Starship - Bitter ambrata, solo Malti Inglesi, solo Luppoli Inglesi. Dedicata al Boeing 720 che portava i Led Zeppelin in tour USA. Gran luppolatura, con erbaceo finale lunghissimo, da bere a fiumi. 4,5% abv
  • Tangerine - Olmaia Starship con luppoli americani invece che inglesi. 4,5% abv
  • Duck - "Duck" scura, profumata e luppolata. Versione "Olmaia" di una classica Belgian Strong ale, ma con luppolatura imponente con luppoli americani e tedeschi. Molto forti i sentori di caramello, coriandolo e luppolo. 8% abv
  • BK - Birra scura ad alta fermentazione ispirata alla tradizione irlandese amara dal gusto tostato grazie all’utilizzo di più tipi di malto con una doppia luppolazione rendono la BK molto strutturata ed equilibrata. 6% abv
  • Ecstasy of Gold - Collaboration con Buskers Beer. E’ una birra dorata, con schiuma bianco panna e fitta. Appena la si porta al naso si sente subito l’utilizzo del luppolo, con sentori di frutta esotica, erba di campo ed agrumi. Una volta fatto il primo assaggio, si percepisce un buon corpo, un amaro secco, agrumato, erbaceo, che lascia la bocca pulita ed invita ad un secondo bicchiere. 5,5%
  • La5 Riserva - La5 birra bionda maturata nelle botti di vino riserva di Salcheto a Montepulciano (Toscana). 5,5% abv
Birrificio Renton (ITA)
  • Yellow Summer Ale - Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Birra chiara dalle note spiccate di bergamotto e di agrumi, altissima facilità di bevuta data dal suo tenore alcolico moderato e dalla incredibile freschezza conferita dagli agrumi. Sia all’olfatto che in bocca spicca il bergamotto che riempie il palato senza risultare ridondante. 3,5% abv
  • Jacaranda - Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, ambrata. Birra aromatizzata con uno dei luppoli australiani fra i più pregiati al mondo che le conferisce un livello aromatico eccezionale. L’aggiunta di malti medio tostati dona una rotondità gustativa tutta da scoprire. Dolce in entrata lascia poi spazio all’amaro e all’aroma del luppolo pregiato. Sentori di agrumi, frutto della passione, malto. Forte intensità olfattiva. 5% abv
  • Lola - Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, chiara. Una delle rare birre aromatizzate alla salvia. Amabile in entrata per poi virare sull’amaro, l’aroma delle spezie e del malto riempiono il palato lasciando un intenso e persistente retrogusto. La salvia conferisce un gusto ed una freschezza balsamica fuori dal comune pur mantenendo la linea di un prodotto classico. Forte intensità olfattiva ed alta persistenza gustativa. 5,5% abv
  • Babaduk - Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, scura. Interpretazione di una classica porter inglese gustosa ed avvolgente, pur mantenendo un’alta bevibilità. Birra di colore marrone carico, con sentori di cioccolato e caffè ed un leggero affumicato. Schiuma compatta di colore beige. 6,5% abv
  • New Session IPA - Collaboration MC77. Birra APA, non filtrata, non pastorizzata. Birra color oro dalle spiccate note di luppolo date da un abbondantissimo dry hopping di cryo mosaic. Altissima intensità aromatica con un amaro bilanciato. Al naso e al palato si evidenzia un sorprendente gioco di aromi dato dalla connessione dei 3 luppoli utilizzati Simcoe, Cascade, Mosaic avvolgendo la bocca con un esplosione hoppy. 6% abv
Rocket Brewing Company (DK)
  • Black Power - Blended Sour Ale con l'aggiunta di ribes neri locali. Colore rosso scuro e sapore pronunciato di ribes nero. 7.2% alc
  • Hyldesur (Brekeriet Collab) - Sour Ale con fiori e bacche di sambuco. Con sentori e note importanti di fiori di Sambuco. 6% alc
  • Purple nights - Blended Sour Ale con Fiori di Lilla raccolti a mano. Un'esplosione di Lilla al naso. Un gusto complesso e persistente di lillà. 7.2% alc
  • Rise of the Brett Zombies - Brett IPA. Double dry hopped con luppolo Mosaic. Colore Giallo/Arancio, aroma di frutti tropicali, toni fruttati e brettati. Gusto fruttato con una leggera punta di acidità e note di mandarino, arancia e luppolo. 5,8% alc
  • Blue Planet - Sour Saison con Mirtilli. Un deliziono color viola dato dai mirtilli. Gusto complesso di crosta di pane. 5,2% alc
Rooster Brewing Co. (UK)
  • Wake-Up Call - Black Coffee IPA* Edizione Limitata. 6,5% alc
  • Yankee - Golden Ale. Leggera e beverina, è una birra che mostra gli aromi fioriti e agrumati del luppolo Cascade, proiettato contro una goccia di acqua dello Yorkshire ed una promessa di malto dorato. 4,3% alc
  • Baby-Faced Assassin - IPA. Brassata con 100% luppoli Citra che danno degli aromi di mango, albicocca, pompelmo e mandarino, assieme ad una persistente amarezza di frutta tropicale. 6,1% alc
  • Roots Rock Raggae - American IPA con Ananas e Pompelmo. 6,4% alc
  • Throwback - Una ale d'annata ale prodotta con il luppolo Goldings, il malto marrone e lo zucchero di Muscovado, prima di essere fermentata sulle bastoncini di botti utilizzate per il vino rosso 5,8% alc
Birra Toccalmatto (ITA)
  • Zona Cesarini - La nostra birra di bandiera è un’esplosione di profumi tropicali, regalati da un'innovativa selezione di luppoli provenienti da Giappone, Australia, Nuova Zelanda e America. 6,6% abv
  • Maciste - L'American Double IPA per eccellenza. Chiara, secca, amara; forzuta e arrogante come l'eroe di un b-movie. Quattro dry hopping di luppoli americani in quantità incoscienti fanno della Maciste una delle IPA più estreme mai concepite su suolo italico. 8,5% abv
  • Tohki Shu - Imperial Saison with added citrus (collaboration with Nøgne Ø). Il nostro amico Kjetil di Nogne-O è un grande appassionato di Giappone, come qualcuno qui in birrificio... Alla sua proposta di fare in collaborazione con noi una birra con ingredienti della tradizione nipponica non abbiamo saputo resistere. La nostra ricerca ci ha portato ai preziosissimi frutti dello Yuzu selvatico (Mishoyuzu), che, uniti al tocco mediterraneo delle scorze di bergamotto, profumano la nostra TOHKI-SHU, saison da 10,5% abv
  • Baby Snake (Collaboration with Ritterguts) -
  • Spontaneous - IGA. 6,2%
  • Dr. Caligari - La berliner come piace a noi: più corposa e strutturata, secca, con un'acidità elegante e niente sciroppi da aggiungere, solo copiose quantità di lamponi freschi. 6,3%abv
Tuatara Brewing Co. (New Zealand)
  • Centennial Highway - West Coast IPA. A bitter, moderately strong American pale ale that uses its clean, supporting malt to showcase its hop character. 7,5% abv
  • Kapai - NZ APA. Back in the day, our US supply of APA hops went up in smoke, literally. So rather than inciting a riot, we turned to some home grown cones as a temporary fix. The result? The evolution of a new style, an Aotearoa Pale Ale to rival its American counterpart. With citrus flavours and full hop finish, the result was Kapai – which means, it’s all good. Embracing the 100% kiwiness of our Aotearoa Pale Ale, we have recently renamed this brew as kAPAi, encapsulating the true character of the beer. Taste: Citrus, grapefruit and herb flavours with a fresh hop finish. 5,8% abv
  • Vastafarian - Fresh Hop Fresh Hop IPA. The beer gods were kind this harvest. Angels sang and celestial light streamed from the van as craft evangelist Carl Vasta parted the doors to reveal botanic riches within. "Let there be Riwaka hops" was heard from above as we shielded our eyes from the glare. Join our worship of the green hop by accepting our offering, Vastafarian. Taste: An explosion of passionfruit, gooseberry and grapefruit that only the freshest Nelson Riwaka and Sauvin hops can provide.5,6% abv
  • Sauvinova Nelson Sauvin Hopped Pale. What do a hop, a gooseberry and a grape all have in common? You're about to find out. Sauvinova is a single hop pale ale exploding with tropical gooseberry notes from the Nelson Sauvin hop. It has the same gooseberry-ness that made its grape-cousin famous. So say goodbye to Sauvignon Blanc. Say gidday to Sauvinova. Taste: Full malt body gooseberry tropical fruit flavours. 4,7% abv
Uiltjecraftbeer (NL)
  • Bird of Prey - IPA. s it a bird? Is it a Plane? IT IS…… THE BIRD OF PREY! OMG! What a phenomenon already! A supernatural IPA chock-full of citra, chinook and mosaic hops. One of the many beers Het Uiltje is so, so proud of. Always fresh, and always super hoppy. Is it out of control? Yes, but if you drink it immediately you’ll probably be able to temper it. And if you don’t drink it ASAP you can tame this bionic bird by storing it in a cool dark place. Otherwise it becomes a kryptonite!! 5,8% abv
  • Miss Hooter - Hoppy Wheat. She is so silky smooth, light smooth and light on her feet. If it looks like it can’t get any better, it get’s better. She’s also low maintenance. The only thing you have to do is to drink her fresh or keep her cold and out of the sun, because if you don’t… Her hoppy side gets really upset!! 4,4% abv
  • Dr Raptor - Double IPA. Welcome to the masterclass of Dr. Raptor. Some say he is totally out of control… and they are probably right. This is the playground of Dr. Raptor, and he makes up his own rules!

Q: What’s up with that scalpel?

A: It’s the favorite toy of this crazy vicious madman. But he does make one freakin’ bombastic beer.

Q: How does one drink such a beast?

A: He sips best fresh, but is no stranger to storing his crazy creating in a cool dark place.

Enjoy this 9.2% Imperial IPA the same way we enjoyed making it. 9,2%

  • Dikke Lul 3 Bier - Hoppy Pale Ale. 1-2-3 en tot de 4. Het maakt niet uit, dikke lul drie bier! If you are not from the Netherlands please do not translate the name of this beer! (Obviously you are going to now!) However this extraordinary hoppy pale ale was named after a Dutch and even Haarlem’ saying (found out after we made the beer). Awesome hop forward and dry-ridiculously-hopped American Pale Ale. Light/medium bodied and a lot of dank hops in it. The good stuff. 5,6% abv
  • Sunshine, Yes please - Session Pale Ale. 3,6%
  • Mind The Gap - Imperial Stout. 22% abv
  • Little Black Dress - Double Black IPA. Ah yes, the little black dress (LBD). RIP Audrey, as in Hepburn, who catapulted the LBD to fashion icon and closet staple just by staring through a window at Tiffany’s. Well, our Black Dress IPA is an ode to all that. A versatile 8.8% black IPA truly suitable for all occasion. Brewed with Australian summer hops and gobs of stone fruit, this IPA really is a brew for all seasons. Really. Like the black dress. Hence the name. Get it? Of course you do. And remember, it’s important you drink the Little Black Dress, don’t let the Black Dress drink you. 8,8% abv
  • Sgt. Nightvision - Imperial Stout. ABC me all you want, but I can’t see a thing, it’s so dark! Of course you can’t see a thing! You need to strap on your goggles. They are military grade night vision goggles my friend! This owlsome imperial / double stout is french oak aged with a peaty twist to it. If you are a fan of heavy dark stouts, than you’ll love this absolute banger. Dark as hell, but tasty as heaven. Sgt. Nightvision commands you to store this brilliant imperial stout dark and cool, and drink it whenever you want. Drinking it while wearing goggles works best. 10,5% abv
  • Mind your Step - Coffee Imperial Stout. The last time we brewed a batch of this 14% Imperial Stout was in 2014. Why so long ago? Dunno! It scored big on the blogs and sold out in something like a nanosecond, so there’s really no excuse for the 3-year delay. The important thing is that it’s back. For how long? Dunno! Seriously, we don’t. Brewed with juniper and cranberries, aged with American oak chips and dry-hopped with handfuls of Columbus’s best, Mind Your Step is the type of smorgasbord stout that bad musicians write beautiful songs about. 14,5% abv
  • CC Porter - Porter. Things got all atomic on us in the brewery. An innocent experiment in quantum beer physics went awry. Total beermotional rollercoaster. Unseen forces collided – coconuts and coffee beans, mainly. The Frankenstein that arose out of this vacuum we call CC: Porter, a light, subtle 7.7% porter burnt and smokey around the edges but sweet of soul. Full disclosure: CC: Porter is a one-off. It is not a beginning, but an end. We lost the algorithm as well as our nerves. In other words, brewing this Kokomo was way, way too risky. 7% abv
  • Cry Baby Passion - Berlinner Weisse. Nah, we are not calling you a cry baby. Really, we are not. Or at least not yet anyway. Actually, it all depends on you and how you react to our casually tart Berliner Weisse. Yeah it is sour. Not Kombucha sour, not Saurerkraut sour, not Altoids apple sours and lemon sour. But sour in that warm-weather cool down refresh me kind of way. So the only person we are calling a cry baby is the buster who sips our beautiful little Berliner Weisse and complains that it is, uhm…. sour. No wah-wah, okay? 3% abv
  • Blood orange/mandarin - Pale Ale 5%
Brouwers Verzet (BEL)
  • Golden Tricky - Tripel. Color oro per questa birra prodotta con luppolo australiano “Ella”. Particolarmente intrigante, mostra note leggermente speziate d’anice stellato e un aroma di pompelmo dal profumo tropicale. 8,5% abv
  • Doktor Rudi - Kettle Sour. A Exotic Kettle Sour brewed at Verzet with Surly (Minneapolis). We used there Lactic Culture and used 'Dr Rudi' New Zealand hop for the dry-hopping. Blond, 6 % abv
  • Green Machine - Verzet interpretation of a Wheat-beer, no herbes are used for this beer. We used a herbal hop of New Zealand: Rakau. Easy drinking white IPA with a bitterness of 50 EBU. 6% abv
  • Oud Bruin Oak Leaf - This was the first spin off of the Verzet Oud Bruin instead of using fruit they used leaves of oakes that they pick in september with a group off enthousiasts. They mature the leaves for 5 months on Oud Bruin that was already at least one year on Oak Barrels. Flemish Red Sour Ale. 6% abv
  • Scandinavian Pussy - Session Ale. An easy drinking Session Ale with an experimental hop of Belgium '7784'. We also used lemongrass for a fresh taste. Pale color with an alcohol volume of 3,8 abv
Victory Art Brewing (RUS)
  • Ivan - Russian Imperial Stout. Our interpretation of classic English style brewed with a significant amount of peated and whiskey malts and English hops. This contributes to the complex aroma and flavour with notable elements of smoke, leather and creosote. 13% abv
  • Tiramistout - Imperial Savoiardi Stout. Russian Imperial Stout which can easily replace one of our most favourite Italian deserts – tiramisu. Brewed with traditional for this desert ingredients: chocolate, vanilla, savoiardi, lactose and a good dose of hand-brewed espresso from premium Brazilian beans. Enjoy carefully! 10% abv
  • Queen Mary 2016 - Old Burton Ale Burbon BA. First brewed in 2014 to celebrate the birth of our brewmaster’s daughter, this is now an annually brewed vintage beer. Based on the old recipes of Burton ales brewed before this town became the centre of IPA production. Very malty, very hoppy this is a tribute to the once very popular beer style. 11% abv
  • Lacto No More - Sour Blackberry Saison. First brewed in a collaboration with our good friend Kjetil Jikiun from Solo Beer (Crete) Lacto No More is our interpretation of a classic Belgian style. Fermentation with black current juice in addition to the kettle souring technique which was employed during wort production makes this beer extremely drinkable and refreshing. 7% abv
  • Rustic Landscape - Saison. Inspired by Belgian classic this is an our interpretation of saison. Fruity, dry summer beer with hints of herbs and spices. 6% abv
  • Goselarer Adler - Classic Gose. Very balanced and drinkable this version of gose is brewed in accordance with German traditions: lightly salted, moderately soured and spiced. Enjoyable summer drink. 6% abv
Sour Corner

BLAK STOC QUINCY JO & HOPS - SIDRO LUPPOLATO CON MELE COTOGNE E RIBES- 4,5% abv

BLAK STOC WILD TREE HOPPY CIDER - SIDRO LUPPOLATO - 4,5% abv

BFM ABBAYE DE SAINT BON CHIEN GRAND CRU - STRONG SOUR ALE CHATEAU LATOUR BORDEAUX BARREL - 11% abv

BFM DEGUSTATOR VIN SANTO - SOUR SAISON CON VINACCE BARREL - 6% abv

JOLLY PUMPKIN WET HOP BAM - OAK AGED WILD SAISON - 4,5% abv

ALMANAC SUNSHINE OPPORTUNITY - SOUR SAISON - 7,3% abv

ALMANAC APRICOT DE BRETTAVILE (Bottle) - SOUR ALE CON BRETTA E ALBICOCCHE - 6,5% abv

ALMANAC CHERRY PICKER (Bottle) - OAK AGED FARMHOUSE CON CILIEGIE - 6,8% abv

ALMANAC PASSION PROJECT (Bottle) - BARREL FARMAHOUSE CON CHIPS DI CEDRO, PASSION FRUIT E SPEZIE - 6,5% abv

ALMANAC VANILLA CHERRY DOGPATCH (Bottle) - WINE BARREL SOUR RED ALE CON CILIEGIE E VANIGLIA - 7,5% abv

ALMANAC WHITE LABEL (Bottle) - WHITE WINE BARREL SOUR BLOND ALE - 7,3% abv

EVIL TWIN BREWING SANGUINEM AURANTICO - SOUR ALE CON ARANCIA ROSSA -3,25% abv

CROOKED STAVE PETITE SOUR ROSE' - BARREL SOUR ALE CON LAMPONI - 5% abv

CROOKED STAVE PETITE SOUR BLUEBERRY - BARREL SOUR ALE CON MIRTILLI -5,5% abv

JOLLY PUMPKIN ORO DE CALABAZA - WILD ALE - 8,0% abv

PRAIRIE ARTISAN ALES APRICOT FUNK (Bottle) - SOUR ALE CON ALBICOCCHE - 6,3% abv

JOLLY PUMPKIN CALABAZA BLANCA (Bottle) - WILD ALE CON BUCCIA D'ARANCIA E CORIANDOLO - 8,0% abv

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