Что такое булгур? Узнай больше

Булгур (тур. bulgur) — своеобразный турецкий рис, крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется "далия"

Булгур бывает трех фракций:

Крупный
Средний
Мелкий

Булгур заменяет рис во всех блюдах, рецептов его употребления просто множество:

Плов из булгура
Голубцы с булгуром
Фаршированные булгуром перцы
Тефтели из булгура

На данный момент в Украине единственный производитель булгура - холдинг Cereal Planet, который производит этот продукт под ТМ "Олимп"

Report Abuse

If you feel that this video content violates the Adobe Terms of Use, you may report this content by filling out this quick form.

To report a Copyright Violation, please follow Section 17 in the Terms of Use.