I Vini del Piacentino Bonarda

VITIGNO: Croatina 100%

GRADO ALCOLICO: 12% vol

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi purpurei

GUSTO: secco, morbido, frizzante

Etichetta...

VINIFICAZIONE tradizionale fermentazione sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave per 30 giorni circa.

OLTREPÒ PAVESE

Vino brioso di colore rosso intenso porporino, con spuma di riflessi violacei.

Da abbinare a portate di cacciagione, carni alla griglia e risotti.

Servire a temperatura ambiente

Abbinamenti...

Piatti di cacciagione

Carni alla griglia

Risotto alle zucchine

Risotto alla crema di zucca

Riesling Fermo

VITIGNO: Riesling 100%

GRADO ALCOLICO: 12% vol

COLORE: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

GUSTO: secco, asciutto, fermo

VENDEMMIA: spremitura soffice delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata

Servire fresco a 6°-7° C.

Abbinamenti : Ideale per piatti di pesce e antipasti leggeri a base di pesce

Etichetta vino Riesling Fermo

Spaghetti con i gamberi e vongole

Riso con il pesce

Alici gratinate al forno

Spiedini di polpo impanati con quinoa

Moscato Dolce Frizzante

VITIGNO: Moscato 100%

GRADO ALCOLICO: 4% vol

COLORE: giallo paglierino carico con riflessi dorati

GUSTO:dolce, aromatico, frizzante

Vinificazione:spremitura soffice delle uve e parziale fermentazione del mosto a temperatura controllata

.Servire fresco a 6°-7° C.

Abbinamenti: Il sapore giustamente dolce lo rende idoneo per accostamenti alla pasticceria fine ed alla frutta.

Pasticcini

Cheesecake alle fragole

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