Introduzione ai servizi veterinari territoriali
L'articolo 32 della nostra costituzione italiana garantisce la tutela della salute. La salute è definita come un fondamentale diritto dell'uomo e come interesse della collettività. Quest'ultimo può avere diverse varianti, come ad esempio l'aspetto sociale, ma quello che interessa di più fondamentalmente è quello economico.
Il nostro mondo è in continua evoluzione, così come gli agenti patogeni che colpiscono gli animali, per questo i dottori dello S.V.E.T sono in costante allerta e movimento per il territorio. Tra alcune importanti malattie da monitorare troviamo:
Rabbia
La rabbia è una gravissima malattia infettiva a carattere zoonosico (si trasmette all’uomo). Il contagio avviene attraverso una ferita, generalmente il morso di un animale già contagiato.
La rabbia coinvolge il sistema nervoso e le ghiandole salivari. Questo virus può portare ad un'encefalite letale. Ha sintomi molto diversi ma possiamo riconoscere alterazioni del comportamento, cambiamenti di tono vocale, salivazione abbondante e convulsioni. La rabbia è diffusa soprattutto nei paesi nel Sud del mondo ma ultimamente è ricomparsa in alcune zone del Nord Italia.
Afta epizootica
L' afta epizootica (febbre aftosa) è una malattia infettiva molto contagiosa che si manifesta con febbre, e per lo più eruzioni vescicolose della mucosa boccale e dello spazio interlingueale. La causa scatenante è il contatto con un virus filtrante, invisibile.Le specie maggiormente colpite sono quelle dei ruminanti domestici
L'unico mezzo di contrasto di questa malattia è la prevenzione sanitaria.
Bse (Bovine Spongiform encelophathy)
L'encefalopatia spongiforme bovina (meglio conosciuta come morbo della "mucca pazza") è una malattia neurologica cronica, degenerativa ed irreversibile. La causa scatenante è una particella infettiva solitamente proteica: il prione.
Tramite controlli sul territorio, certificazioni e attività di vaccinazione spesso i medici veterinari riescono a prevenire la creazione di altri focolai, o perlomeno la diffusione di patologie dannose per gli animali.
Dal punto di vista monetario per gli allevatori e per tutto il sistema economico l'azione dei medici è fondamentale. Infatti va ad influire sull' import/export mondiale dei prodotti in gioco, quali latte e carne.
Blue Tongue
La febbre catarrale degli ovini, piu' comunemente conosciuta come Blue tongue (BT), e' una malattia infettiva, non contagiosa, dei ruminanti trasmessa dagli insetti vettori.
L'agente eziologico e' un virus appartenente alla famiglia Reoviridae, genere Orbivirus, del quale si conoscono 24 sierotipi. La malattia si manifesta in forma grave negli ovini, con sintomi caratterizzati da infiammazione, congestione, edema a carico della regione della testa, emorragie ed ulcere delle mucose.
Per questo vengono effettuati dei controlli periodici prelevando 1 campione di sperma e 3 tamponi alla volta: il 1º dalla fossa del glande; il 2º dall'uretra e il 3º dal prepuzio. I controlli vengono fatti quasi solo su equini maschi, perché un solo stallone può fecondare e quindi infettare un numero elevato di fattrici. Spesso il contagio porta all'aborto o a delle complicazioni che mettono in pericolo la vita dell'equino femmina.
Dopo aver accertato la sanità del bestiame si passa alla fase successiva...
Grazie ad una visita in un caseificio si può apprendere come viene fatto un formaggio come l'Asiago DOP. Si possono seguire tutte le fasi di lavorazione. Qui il compito del medico sta nel certificare i controlli che vengono eseguiti (anche grazie alla procedura "Audit").
In una clinica veterinaria non privata, molti animali di colonie certificate vengono sterilizzati per evitare la trasmissione di malattie infettive e potenzialmente dannose per l'uomo.
Chi si occupa del bene della collettività, si occupa in primo luogo dell'individuo.
Credits:
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