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lavandin et abeilles La belle histoire

La visite du "Lavandin du Val d'Estable" nous est offerte par l'office du tourisme du Massif des Costes à Pélissanne. Nous partons à la découverte des champs de lavandin en fleurs pour la production d'huile essentielle Bio !

Nos voitures restent à l'ombre des pins, les champs de lavandin sont perdus dans une vallée, au bout d'une marche dans la colline provençale aux senteurs de la menthe sauvage et des aiguilles de pins baignées de soleil.

La belle histoire commence le jour où un apiculteur, qui recherchait des champs pour poser ses ruches, des champs, loin du tumulte, près de l'eau, des lavandins... découvre le Domaine du Val D'Estable.

Il propose à l'agriculteur qui possède ces champs, Monsieur Jean-Luc Vasserot-Merle, de planter des pieds de lavandin en bio, aucun traitement ne doit être administré pour que les abeilles butinent et produisent du miel de qualité, lui commercialisera le miel et Monsieur Vasserot-Merle commercialisera l'huile essentielle de lavandin, le tout en bio bien évidemment.

"Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin."

Ils se sont associés pour nous offrir le meilleur des produits, ils ont créé ce qu'ils ne trouvaient pas ailleurs.

Les champs sont plantés de lavandin Super et lavandin Grosso depuis 5 ans. La couleur du lavandin Super est plus claire que celui du lavandin Grosso ou de la lavande, l'odeur est plus présente. Les fleurs de lavandin sont coupées vers la mi-juillet.

Le ramassage des fleurs se fait mécaniquement, avec une machine qui en reproduisant la coupe à l'ancienne, protège la plante. La machine enserre la plante, des bras ramènent les tiges puis un peigne ramasse les fleurs, puis coupe des tiges, un ventilateur envoie les fleurs dans la benne, le résultat est une qualité supérieure de l'huile essentielle.

La distillation est effectuée à Jouques au Moulin Saint-Vincent, dans l'avenir une distillerie sera installée au Domaine du Val d' Estable.

Les ruches sont déposées à l'ombre des arbres, proches des divers champs de lavandin, elles ont l'eau du Canal de Provence à disposition.

Le Domaine du Val d'Estable produit de l'huile essentielle de lavandin bio, ainsi que de l'hydrolat d'immortelle bio. Les produits sont distribués au domaine et dans tous les magasins bio de Salon-de-Provence.

Nous sommes tous repartis avec notre bouquet de lavandin, un joli cadeau à mettre à sécher "la tête en bas" pour le garder le plus longtemps possible.

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à les contacter !

Le Domaine du Val d'Estable

Jean-Luc et Maryse Vasserot-Merle Route d'Eguilles - 13330 La Barben

Téléphone : 06 75 21 17 50 - E. mail : vasserotmerlejl@gmail.com

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- Edition Blog Provence Photo Evasion -

Credits:

Marie Marchi

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