酒為詩魂，唐詩三百酒不缺
兩位好友不約來訪，小高驚喜惶恐，喜的是貴客臨門、蓬蓽生輝，慌的是斗室陳陳相因、失枝脫節，幸好吾友能隨遇而安毫不介懷。
吾友開門見山說道來訪之行無他，朋酒之會而已。隨即將攜來的三瓶酒放在桌上。朋友指著一瓶立馬就要暢飲的酒說道：這酒單純酌飲可也，如佐以清淡食料如生魚片者尤佳。
小高和女主人心想，居所附近餐館多係冷凍生魚片，品質、口感差堪與此酒適配，隨即想到家中有一包雲林花生和女主人親手烘焙的三味堅果，花生堅果淡香順口，小高建議吾友何妨嚐試？兩人聞此建議竟拍案叫絕：好一個美酒花生堅果，快意、妙哉！
好酒當然也要有好的酒器才能更顯其補苴調胹之功，由於這酒要低溫涼飲的口感最佳，朋友知道小高有蒐藏各式酒器之好，便要求小高快快拿出所藏涼酒器備而用之。
一整顆去殼的米所釀成的酒稱為「米酒」，
去殼後再把米磨去外層30%利用留下的70％精米釀成的酒才有機會稱為「清酒」。而精磨到50%的米釀的酒叫「吟釀」，而一粒米能精磨到只留下40％以下釀成的酒才夠格稱為「大吟釀」。「獺祭二割三分」就是大吟釀中的極品，它是利用23%的精米製成，一粒米只取用最精華的23％所釀出來的酒才能稱為日本第一。
獺祭精米步合的等級由低而高分別是：50%、39%及23%。這瓶最高級的二割三分720ml的獺祭在成田機場免稅店賣5000日圓，朋友說再高一個檔次的獺祭是所謂的「遠心分離二割三分」，但光就這瓶「磨き二割三分」在微風百貨超市看到的訂價已高達4800元台幣，這價錢直讓不曾買過酒的小高驚嘆殷浩書空。
新豐美酒鬥十千，咸陽游俠多少年。
暢飲之餘，能多一些對酒的思考與想像，這樣有酒香陪伴的人生，才會真正越陳越香。
吾友表示：好酒不在於酒的價格，而在於有沒有酒的故事。只要有了故事，就算市井俗酒也會是好酒。
酒興已開的朋友又說道：酒也是很有「個性」的，有些酒需要「醒」、有些酒需要加水、有些酒需要添冰、有些酒需要溫度⋯，目的都是為了提出好酒最深處的精髓，而好酒也像好茶一般，要觀色、聞香、輕酌，才能體會出好酒的風韻。但有一種人是只要一聽到有好酒就急著往肚子裡倒，哪管什麼酒的「個性」，荒唐的是這種人總能硬掰一堆怪道理就是為了快點過過酒癮，這種能把無知當自以為是者最令人無言。
還有些人以為貴的酒就一定是好酒，卻壓根不知道這酒有什麼故事，更別說要奢望他那滿口酒氣的嘴巴能道出這好酒的好，到底是好在哪裡，簡直俗不可耐，更是浪費了好酒。
更有甚者，不時吹噓自己曾經喝過多麼名貴的好酒，但每一次喝到好酒的故事，充其量就是「張三招待、李四邀宴」，從沒有一次是自己掏腰包買來與人分享的酒，讓人不知是在炫耀往來皆豪賈，還是自曝他自己「人有好酒我與飲之」的小氣涼薄啊。
同場加映：錘揲壓製
酒過三巡，吾友拿出一支採用銅、鐵兩種金屬材質以手工打造的「10公克咖啡量匙」送給女主人，吾友知道女主人有日飲咖啡的習慣。剛好小高家也有一隻現役中的純銅製10公克咖啡量匙，差別在於製程，小高買的是自動化大量生產產品，看照片兩相比較即顯現差異。
吾友送的這只量匙是日本年輕一輩的工藝家「小西光裕」以「錘揲壓製」技術打造，每件作品上都會呈現不同的錘擊痕跡絕無相同，因此皆是獨一無二。「錘揲壓製」工藝技術是唐朝時從西域波斯引進至中國，而日本又習自唐朝，時至今日，「錘揲壓製」已成為日本金屬手工鍛造產品重要的主流工藝之一。（註：小西光裕的作品最近在鶯歌的陶華灼也有少量展售，和在日本購買會有些許價差。）
走筆至此，小高不禁就想到一篇文章提到：「祖先的文化能得以保留固然是幸事，然而自己丟棄的，卻成了他國的文化象徵，也是件頗讓人唏噓的事」。
天下無不散之筵席，酒總有喝完的時候，但是何時再聚，何日再飲，從來不是我們的話題，因為即然是朋友，這裡就是家，何須待到重陽日才能把酒話桑麻。