品牌小故事
某年夏天,在一次廟會所舉行的辦桌活動中,吃到了足以令人銘記的美味。
幸運的是,此美味因在上菜末尾而還有剩餘,不幸的是,胃裡已沒有為此美味留存的餘地,想將銘記在舌中的味道帶走,卻聽到「幹嘛要打包,打包用的塑膠袋不是對地球很不環保嗎?吃不完的食物都還能當肥料呢」,對於要將,為了個人美味卻要殘害地球這件事,我猶豫了。
最終我也沒能將令唇齒留香的美味帶走,因為商家提供的塑膠袋被搶光了。自此回去後,心中升起了一個念頭;要將打包這件事變得更環保,下次吃辦桌的時候,才能不留遺憾的將記憶中的美味帶走。
核心理念
將台灣辦桌特有的打包文化,從不可分解的塑膠袋,改以能夠回收的一體成形紙盒,期望能讓人以更環保的方式,將美味帶回家。
產品介紹
炸湯圓
「炸湯圓」通常會取名為「花好月圓」,吃湯圓代表圓滿如意,而花生粉象徵「吃乎甜甜生後生」(台語),祝福結婚的新人能早生貴子。
佛跳牆
它的由來其實是『菜尾仔』演變而來的。早期的人貧窮,而乞食所乞的食物有限,若遇到人家有喜慶剩下的盛菜就拿回去吃,吃不完就裝在甕裡,把它再煮滾以防臭酸,隔餐又可拿出來吃。一而再 ,再而三地回鍋悶煮,因為喜慶的菜尾裡面有魚有肉以及大雜菜,悶煮起來特別地香甘(甜)好吃。
紹興醉蝦
煮熟的蝦子呈現漂亮的紅色,讓餐桌更有過年的氣氛,代表新的一年,紅紅火火好事連連,蝦子又稱蜷魚,音同「全餘」,而日本語為「海老」,有長壽之意。
油飯
米糕象徵著節節高升,事業鴻圖大展。
海鮮拼盤
拼盤常為第一道菜色,有五福臨門、菜色澎湃的意思
清蒸魚
表示主人家的用料有「青」,也展現主人家用料新鮮充滿海味、濃濃人情味。
滷蹄膀
代表著辦喜事就是升官,封肉(大封)就是升官之意,南部有個習俗會準備封肉給親朋好友帶回家代表分享喜氣,也蘊藏了滿滿的祝福。
烏骨雞湯
配合台語發音〝起雞〞,代表成家立業之意。象徵祝福家運美好、興旺。為家庭成員帶來好運勢。
周邊商品
明信片
徽章
桌曆
桌曆一共有三款,兩種尺寸。