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Atelier Cavistes / VALÉE DE LA LOIRE LOUIS-JACQUES BLEAU-AUTOMNE 2020

BIENVENUE À VOTRE ATELIER CAVISTES

  • Votre atelier s'échelonnera sur une durée de 2,5 heures minimum
  • Pour en apprendre d'avantage sur votre formateur cliquez ici
  • Devant vous, vous trouverez couverts, assiette pour déposer vos ustensiles, serviette de table, verre d'eau et verre à vin. On vous invite à conserver les mêmes ustensiles tout au long de l'atelier, ainsi que vos verres à vin.
  • En tout temps si vous avez des questions lié à l'atelier n'hésitez pas à les poser en levant la main.
  • Lorsque vous voulez vous déplacer dans le restaurant, nous vous invitons à porter un masque de protection tel que recommandé par le ministère de la santé.

La pandémie de la COVID-19 nous a amené à revoir nos façons de faire. Nous tenons à vous rappeler que les employés en cuisine ont tous une formation en hygiène et salubrité reconnue par le MAPAQ. Le personnel en service portera le matériel de protection nécessaire durant la durée de l'atelier. Votre formateur sera à 2m de distance pour faire la présentation et lorsqu'il procèdera au service du vin, il portera le matériel de protection nécessaire. Vous pourrez utiliser les salle de bain et en tout temps lorsque vous circulez dans l'établissement nous vous invitons à porter un couvre visage. Merci de nous laissez savoir si vous ne vous sentez pas en sécurité.

AMUSEZ-VOUS!

MUSCADET SÈVRE ET MAINE 'MOUTON NOIR' 2018, VINCENT CAILLÉ

  • Cépage: 100% melon de bourgogne
  • Prix Boutique; 28,50$
  • Agence; PLAN VIN
  • Accord: Huître fraiche, brunoise de poire, huile olive

REUILLY 'LA RAIE' 2019, CLAUDE LAFOND

  • Cépage: 100% Sauvignon Blanc
  • Prix Boutique 31.50$
  • Agence; Maître de chai
  • Accord: Spanakopita fromage de chèvre et épinard

SAVENNIÈRES 'CLOS DU PAPILLON' 2010, DOMAINE DES BAUMARD

  • Cépage: 100% Chenin Blanc
  • SAQ: 45$
  • Accord: Saumon poché, sauce crème vermouth, bettacarde

SAINT-POURÇAIN PINOT NOIR 'LA CHAMBRE D'ÉDOUARD', DOMAINE GROSBOT BARBARA

  • Cépage: 100% Pinot Noir
  • Prix boutique: 31$
  • Agence: Vini Vins
  • Accord: Rouleau de sarrasin, farci de chou, carottes, porc croustillant, jus aux 4 épices

BOURGUEUIL 'LE PIED DE LA BUTTE' 2018, DOMAINE DE LA BUTTE

  • Cépage: Cabernet Franc
  • Prix boutique: 40$
  • Agence: Vini Vins
  • Accord: boudin, écrasé de pomme de terre et topinambour, braisé de chou rouge

VOUVRAY MOELLEUX 'CUVÉE DE NOVEMBRE' 2002, FRANÇOIS PINON

  • Cépage: 100% Chenin Blanc
  • Prix; 59,79$ chez LA QV CS DE 6
  • Accord: costarde de gingembre, streusel et pommes caramélisées 

Pour acheter du vin en boutique

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196 Fleury Ouest - 508.5033

info@restaurantlescavistes.com

Buvez propre et bien! Merci!