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Causa Limena Peruanisches Erdäpfeltörtchen - im Spanisch Kurs erlernt von Peter Mlczoch

Zutaten:

  • 1 kg mehlige Erdäpfel
  • Zitronensaft
  • 1 Zwiebel, etwas Knoblauch
  • gelber Paprika (besser Pfefferoni)
  • Salz
  • 1 Dose Thunfisch
  • Mayonaise
man nehme ...
Erdäpfel weich kochen und zu Pürree zerdrücken. Mit runder Form "ausstechen" und die Sauce aus kleingehacktem Zwiebel, Paprika, Thunfisch und Mayonaise auf das untere "Laibchen" geben - hier mit Papika garniert (Original: Avocado)
und nun das obere "Laibchen" darauflegen - fast fertig!
dekorieren und: Mahlzeit!