LA STORIA ED IL PROGETTO: il titolare Davide Rolla ha compiuto un percorso legato al mondo del vino sin dalle prime esperieze familiari. Il vigneto di 50 anni chiamato da sempre "la Vigna Veja" ha permesso di avvicinare da subito i "quattro mondi". Un trasferimento di conoscenze attraverso l'insegnamento dei nonni: il loro esempio e le loro scelte sagge hanno educato il pensiero e le intenzioni verso le scelte future. L'innesto delle conoscenze scientifiche e tecnologiche acquisite con il conseguimento della Laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari (UNI MI) ha permesso di avvicinare il mondo della consulenza enologica con l'ambizione di risolvere e di creare... Le esperienze lavorative hanno arricchito la professionalità in diversi ambiti. La sicurezza alimentare e la gestione della qualità sono stati gli ambiti dell'organizzazione aziendale che hanno completato la preparazione non solo tecnica. L'obbiettivo della Cantina Vignasone è da sempre quello di produrre vini caratterizzati da "qualità naturale".
Credits:
Creato con immagini di Rick Obst - "BlueBird Hill Cellars" • Hans - "grapes wine plant"