ALIMENTAÇÃO É FAAT

O cotidiano de um universitário não é nada fácil, entre trabalhos e provas, muitos ainda mantem empregos durante o dia para se sustentar, criando uma situação difícil para manter uma alimentação saudável. Pesquisamos com os estudantes do Campus da FAAT alguns dos motivos que dificultam uma alimentação saudável e como os donos de cantinas veem a necessidade de alternativas saudáveis no cardápio e a sua demanda.

A fritura está no topo da lista quando se fala em preferência, logo em seguida estão os assados, alimentos baratos e de rápido consumo, que segundo Douglas Aparecido, proprietário há cinco anos de uma cantina no campus, é prioridade para conseguir agradar a clientela:

“A gente procura trabalhar com um produto bom e também com um preço bom para que os estudantes possam se alimentar todas as noites.”

Entre os alunos é normal a compra de alimentos em grupo, como batatas e porções, alguns fazem a escolha de última hora do que vai comer e tem também aqueles que precisam economizar para se alimentar todos os dias. Tudo isso determina muito o estilo de alimentação que se leva, como explica Bianca Maria, estudante do curso de Design de interiores:

O tempo e estresse também prejudicam a dieta, questionamos Bianca sobra isso e ela respondeu que sim, pois é normal chegar na faculdade e querer ‘’descontar tudo’’. Há quem prefira comer corretamente mesmo na correria e para esses, a maioria das cantinas já possui opções no cardápio, como esfihas integrais, sucos e lanches naturais. Eles têm ganhado espaço nas vendas, como diz Julio Quintanilha, outro proprietário de cantina entrevistado.

É possível manter uma alimentação mais saudável mesmo na correria do dia a dia, existem opções para comprar no Campus Dom Pedro e um crescimento na procura por parte dos alunos.

Esfihas Integrais da cantina de Julio Quintanilha

Cuidar da alimentação e saúde não podem ficar para trás mesmo no meio da correria da faculdade; coma bem, durma corretamente e cuide de sua saúde, estas práticas ajudam inclusive em seu desempenho acadêmico.

Por: Daniel Ortunho e Mariana Quintanilha

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Jornalismo FAAT
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