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New ES35-2V VAR New spiral mixer 220V 18 speeds

La nuova ES35 VAR, impastatrice monofase a 220 volt equipaggiata con un regolatore di velocità a inverter, rappresenta per noi quella che ad oggi è la nostra visione futura nell'evoluzione delle macchine impastatrici ad alte prestazioni per Master Bakery Chef e Master Pizza Chef.

Questa nuova linea di impastatrici è sviluppata e concepita per realizzare qualunque tipologia di impasto (dai grandi lievitati alle alte idratazioni, ad ogni tipo di pizza, pane e pasta brioche) potendo regolarne la velocità in base alla tipologia del prodotto che si desidera ottenere.

La nuova impastatrice con inverter ES35 2V è stata progettata con una carpenteria ad alto spessore che consente di alloggiare un potente motore di 3 hp in grado di poter lavorare indifferentemente impasti a bassa ed alta idratazione.

La robusta struttura, progettata appositamente in maniera compatta ed affidabile, conferisce alla macchina una stabilità durante tutte le varie fasi di lavorazione e una lunga durata nel tempo.

Queste caratteristiche consentono di avere una macchina robusta, potente, altamente affidabile e performante, in uno spazio contenuto.

Il modello ES35 VAR, impastatrice a spirale con inverter monofase a 220 volt, viene realizzata in due versioni: il modello che rappresenta il top di gamma, con vasca pane tonda a doppio spessore, spirale rinforzata, spezza pasta calibrato, motore da 3 HP ruote a scomparsa, oppure i l modello con trasmissione rinforzata, vasca, spirale e spezza pasta standard, motore da 3HP e ruote a scomparsa.

Queste macchine, ad oggi uniche sul mercato, rappresentano il massimo nel panorama delle macchine impastatrici comprese nella fascia tra i 15 e i 35 kg di impasto, in quanto costruite esattamente come le grandi macchine per panifici, macchine robuste e affidabili, che durano a lungo nel tempo ma che, soprattutto, offrono una qualità di impasto molto raffinata.

La ES35 VAR può essere programmabile e regolata per velocità di rotazione in base alla tipologia di impasto che si andrà a realizzare. E’ possibile richiedere, in fase di ordine, anche la regolazione del range in base alle proprie esigenze.

Le misure della macchina sono:

50 x 85 x 94 h

Peso 150 kg

Potenza 3HP

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