厨师的付出 农历新年

在这个佳节期间,大家都会与家人朋友一起团聚,共享这个欢乐的节日。但不是每个人都能享有这个团聚的时光。
郑化锟是在乐天集团担任行政总厨,已有34年的经验。
新加坡与马来西亚过年时,当中就有捞鱼生这道菜。在捞鱼生的过程中都会说出愿望,也代表越捞越旺。
郑化锟一大早就会到餐馆,到厨房检查食物的制作过程,确保推出的食品有达到水准。
为了应付庞大的订单数量, 郑化锟工作时间达13个小时。
而每逢佳节,因为工作的缘故,郑化锟都无法与家人一起共享团圆饭。他已经有23年没有与家人吃团圆饭了。
但他必定会与家人安排另一天一起吃团圆饭。
为了弥补这几年都无法回家吃团圆饭,郑化锟会找出时间,带着妻子出国旅游。
做了这么多年,这么幸苦,郑化锟仍然想继续做下去。他对这份行业的热诚是外人无法想象的。
一家人能一起吃团圆饭固然是好,但最重要的还是要关心家人,体谅彼此。

Made with Adobe Slate

Make your words and images move.

Get Slate

Report Abuse

If you feel that this video content violates the Adobe Terms of Use, you may report this content by filling out this quick form.

To report a Copyright Violation, please follow Section 17 in the Terms of Use.