Loading

litt bedre barnebursdag Tips og oppskrifter til festlige lag

Våre beste tips til en litt smartere fest!

Mat fra bunnen er noe av det fineste du kan gi dem du er glad i, på så mange måter. Vi i Matmestring ønsker å bidra til å spre motivasjon omkring det å lage mat selv, både for små og store. Vi synes bursdag er superstas, men det behøver ikke være ensbetydende med det mest usunne.

E-boka (pdf-format) er nå tilgjengelig! (kr 149,-)

Gamle favoritter med ny vri!

I denne boka finner du våre favoritt­oppskrifter til barnebursdager og andre festlige lag hvor barn er involvert. Heldigvis passer de også fint for voksne! Noe er lagd i tradisjonell stil, men mye er gjort med en litt "smartere" vri. Vi bruker gjerne uraffinert søtning i mindre mengder, så fremt det ikke går på bekostning av smak og estetikk! Her er bakst, "saltmat" og snop, samt tips til drikke og kakepynt.

Du finner udødelige schlægere som saftig sjokoladekake laget i praktisk langpanne – men laget med nyttige ingredienser som dadler, søtpotet og mandler!

Gulrotkaka vår står ikke tilbake for noen – og har fått nydelig, karamellisert glasur søtet med mild honning!

Enkle kjeks med banan og kokos passer perfekt for både de aller minste og litt større barn!

Med en donut-form blir magiske kaker til, men du kan fint bruke samme oppskrift til muffins-former!

Frossen snickers – full av nyttige byggeklosser!

Rå kaker er supre å servere - ikke minst fordi de som regel er gluten- og melkefrie, og passer alle!

Sjokomuffins søtet med banan slår ikke feil!

Fruktsalat servert i iskjeks er gøy for liten og stor!

Du finner flere tips og oppskrifter i boka som barna synes er stas, men som ikke krever masse innsats eller kompliserte ingredienser.

"Litt bedre" behøver ikke bety veldig avansert!

Banansplit er en gammel klassiker som kan gjøres akkurat så "fornuftig" dere ønsker!

Litt sunnere behøver heldigvis ikke bety kjedelig og fargeløst...

125 sider med inspirasjon og oppskrifter!

I de fleste oppskriftene kan du gjøre justeringer og bruke den søtningen du selv foretrekker. Majoriteten av oppskriftene er glutenfrie, og det er enkelt å bruke plantemelk og kokosolje i stedet for kumelksprodukter i de aller fleste.

Oppskrifter for alle!

Flere er definitivt i kategorien "no brainer", mens andre krever bittelitt mer tålmodighet... Her finner alle noe som passer, uansett forkunnskaper og tidsbegrensninger! Sjekk våre alternativer til pølse i lompe...

Bacon-donuts med lønnesirup og ost!

Grove pizzasnurrer!

Litt større barn kan få rulle sine egne sommerruller!

Kjøttbollepinner kan barna gjerne være med å lage selv!

Sprø kyllingnuggets stekes i ovn og passer fint til litt mindre selskaper!

Har du lyst, har du lov!

Det er lov å utfordre innarbeidede vaner og la barna smake noe nytt og spennende! Sjekk våre tips til alternativt snop og godis.

Fruktruller er superstas! Særlig å være med å lage!

Hjemmelaget gelègodis kan lages i alle mulig tenkelige smaker, farger og fasonger...

Rocky road – det blir ikke enklere enn dette! Unger elsker å bidra!

Hva med regnbuepopcorn i stedet for smågodtposer?

Banan- og peanøttbiter – smått og godt for de aller minste!

I boka finner du gode tips til hvordan du kan gjøre ting enkelt, men likevel stas!

Saftis er en hit på varme sommerfester!

Du finner oppskrift på næringsrik vaniljeis som kan varieres i det uendelige. Et morsomt kakepynt-prosjekt med barna er å kandisere syriner!

Ta barna med!

I e-boka har vi også lagt vekt på viktigheten av å ta med barna i forberedelser til egen bursdagsfest eller andre festlige tilstelninger. I dette er det mye mestring og viktig livslærdom. Du finner en hel rekke tips til hvordan du kan inkludere barna uten å legge lista for høyt!

Nyttig info og inspo!

Vi har også tatt med nyttig info om barn og ernæring, ulike typer søtning, forslag til hvordan du kan sette sammen overkommelige menyer, bærekraftige gavetips og inspirasjon til en mer planetvennlig fest! Og sist men ikke minst, noen inspirerende ord til foreldre som er bekymret for å være "kjipe" for å velge litt smartere...

E-boka finner du nå i nettbutikken til kr 149,-

Med ønske om masse kjøkkenhygge og en knall fest!

Hilsen Lisa Marie og Kristine