Статья подготовлена агенством "Travel Dream Club" UK www.traveldreamclub.uk
Посетите наш сайт и найдите туристические туры своей мечты по Европе
"Выбери путешествие своей мечты..."
Толпы туристов осаждают венские кофейни, считая своим долгом попробовать весь ассортимент кофе по-венски.
Мы поможем вам в этом и сделаем небольшую экскурсию по страницам меню Венского кафе:
Kофе "Меланж" – варьируется от того, сколько молока добавлено в кофе: золотой, коричневый, более темный.
Kофе"Зимний меланж" представляет собой большую чашку напитка, приготовленного из разных сортов кофе. Подают со вспененным горячим молоком.
Kофе "Кайзер меланж" или "Императорский меланж" – черный кофе, вымешанный с гоголь-моголем (взбитыми яичными желтками).
Kофе "Кайзер меланж" считается напитком аристократов.
Kофе "Айншпеннер" – черный кофе с сахарной пудрой, половину порции которого составляют взбитые сливки.
Kофе "Капуцинер" – большая чашка кофе со взбитыми сливками или вспененным молоком, посыпанным молотой корицей.
Kофе "Мария Терезия" – настоящий кофе по-венски. Поверьте, это просто просто верх наслаждения...
В черный кофе "Мария Терезия" добавлен ликер Cointreau и взбитые сливки, посыпанные цветным сахаром
Kофе"Суперо" – черный кофе с кофейным ликером и коньяком, со взбитыми сливками, молотой корицей и тертой кожурой апельсина
"Зимний кофе" – холодный кофе в высоком стакане с ванильным мороженым и взбитыми сливками.
Kофе "Двойной эспрессо" с ромом, вспененными сливками и коктейльной вишенкой сверху.
Демель» — венская кондитерская, расположенная на улице Кольмаркт, была открыта в 1786 году
Интерьеры из красного дерева с зеркалами на новом месте выполнены в стиле неорококо. Постоянными посетителями «Демеля» стали члены венского императорского двора и в частности императрица Елизавета, видные представители венского общества того времени, как актриса Катарина Шратт и княгиня Паулина Меттерних.
В те времена обслуживающий персонал «Демеля» набирался исключительно из учениц монастырей и носил чёрное платье с белым фартучком
Кроме торта «Захер» мировую славу снискали оригинальные формовые пряники, торт «Демель» из миндально-апельсиновой массы с смородиновым конфитюром, марципаном в шоколадной глазури, торт «Анна», торт «Добош», торт «Эстерхази» и яблочный штрудель.
У туристов пользуются успехом засахаренные лепестки фиалок, которые «Демель» раньше поставлял к императорскому двору.