260年の伝統を持つ天草の手作り黒糖

かつて黒糖づくりが盛んだった天草の伝統を残そうと５年前に佐伊津黒砂糖組合を立ち上げました。

できる限り自然のまま栽培したさとうきびを

生産者が手ずから薪釜で炊き上げています