寬廣的草坪讓人心曠神怡
一座珍•奧斯汀筆下的曼斯菲爾德莊園
八角居所？為什麼是八角！原來莊園坐落於獅潭鄉八角坑，這裡原本是台灣種植八角香料的地區，後來競爭不過南洋產品，農人改種其他作物。莊園承襲了地理和歷史，故取名為八角居所，房舍、莊園稱居所，低調謙遜，和園主的個性不謀而合。
Michael在英國求學時就對英式莊園相當嚮往，能夠擁有心目中的英國式莊園對他來說意義重大。現園主Michael（張晉城）先生曾擔任國大與立委也是一位執業律師，Lisa則是知名營造公司的副總，退休後兩人四處旅遊，在偶然機會買下此座夢想中的莊園。 時光推移到2013年4月19日，當他和Lisa入住到這個莊園，看見莊園老樹巨木林立，綠茵鋪地，兩層樓的白色房舍可眺望全景……這一切不正是我們魂牽夢迴的英國鄉村莊園嗎？如果能夠在這裡生活真是這一世最大的幸福了。在跟前園主朱先生夫婦聊天交談甚歡之下，不經意地提到有這樣的一個夢想，敦厚正直的主人朱昌貴夫婦，於是決定幫我們圓這個夢，隔天我和Lisa即與園主簽下移轉的協定，一座珍•奧斯汀筆下的曼斯菲爾德莊園就在不預期中交到我們的手中，掀開我們的人生和八角居所嶄新的一頁。
綠與白的交融，舒適的讓人流連忘返
八角居所坐落於清野山林擁有佔地一甲多的原生態自然景觀，有一棵二百六十多歲茄苳寶樹以及百年樟樹，其他有山櫻、扁柏、肖楠、樟樹、櫸木、茄冬、黑松、五𦳑松、貝殼杉……等等。寬廣的草坪讓人心曠神怡，生態池有著豐富的自然生態，魚蟲花鳥豐富多元令人驚艷，這裡還有不時造訪的藍鵲、黑冠麻鷺、貓頭鷹、松鼠……和四季昆蟲等，這是一座兼具園林藝術與自然生態結合的莊園。 居所建築面積只佔莊園百分之三，一大片綠與純白典雅的建築相互輝映。扇形狀主建築及二棟相連附屬建築，外加四棟隱身五葉松林的villa讓住宿更有隱密性，且每一間villa的風格各異。
所有建築都有大片落地窗，在任何一角都可以輕易地觀看這裡的山光水色，自然採光的大廳，讓人身在其中怡然自得。迴廊有園主從國外進口的舒適沙發椅，可以眺望遠方的山景；觀景台有舒適躺椅，適合做日光浴，在此您可以閉上眼睛聆聽大自然的聲音，或是享受徐徐微風輕撫，這般舒適真的讓人流連忘返。
villa的超棒風格非常的舒適
房號有古典音樂的浪漫
四人房慢板樂樟、野鷺松吟……等
兩人房貝殼杉序曲
洗澡還可以擁抱大自然
八角居所的住房有兩人房與四人房之分，四人房有慢板樂樟、野鷺松吟、茄苳協奏曲；兩人房有滿樹圓舞曲，貝殼杉序曲等型態的住房，每個房間都有花園陽台，而且每一間的浴室都有不同風格。
每間住房皆採用高級的綠能水冷膠床墊，大自然的原料有著高感度的彈力與服貼性，即使長時間躺臥也很舒適。五星級純棉貢緞被套，質地柔滑舒適，宛如徜徉在雲朵間的舒適。五星級天然羽絨被輕盈保暖，貼身舒適讓您在最短的時間進入甜美夢鄉。
房內的飲水和洗澡水都是用分子能量水，是斥資百萬能將山泉水轉化成可生飲的水，水質軟硬度也適合沐浴，並可增加你的能量喔。還有超棒的免治馬桶，浴室是乾濕分離，除了能泡澡且有定溫的淋浴設備，沐浴用品更是高檔，有法國歐舒丹馬鞭草沐浴精、乳油木植物皂等用品。房內吹風機、拖鞋、熱水壺、盥洗用具等一應俱全，貼心備至，主人對於生活的用心你一定能感受的到。
另外，高畫質電視是根據房型的搭配有50、60吋的LED電視和MOD，空調是日立冷暖變頻空調設備，還能無線上網喔！
膳食除健康美味外更是有園主親自料理
Lisa親手烘培的歐式麵包還有果醬
純法式手法製作的蛋捲柔軟細緻
住宿時園主有準備豐富健康美味早餐、晚餐跟英式田園下午茶，供旅客享用。 早餐有優酪乳水果盅，原味純淨的手作優酪乳，搭配兩樣當季水果，歐式麵包佐堅果醬，由Lisa親手烘培的歐式麵包採用自法國安東磨坊的小麥粉及雜糧麵粉歷經48小時低溫發酵，口感美味也容易消化。有時也添加法國進口的純可可粉揉成一個麵團，摻日本靜岡抹茶揉成另一個麵團或胡蘿蔔汁等，連同原味全麥三種麵團揉在一起烘烤。Lisa說：「小麥粉偏酸性，而可可和抹茶偏醶性，酸鹼中和才能達到美味又健康的要求。」
堅果醬更是八角居所的一絶，各種堅果能避免心血管疾病，Michael年過五十之後，齒牙不再適合直接嚼咬堅果，因而研發核桃、杏仁、腰果、南瓜子和芝麻配方，親手做出美味、健康的綜合堅果醬。15年的手作經驗，堅果醬的製作已臻黃金比例，營養豐富固而且入口柔順，香氣十足，讓人忍不住一層層的往麵包上塗。Michael説：「台灣溫熱潮溼，花生易滋長黃麴毒素。雖然比起堅果便宜很多，可惜價廉物不美」。
法式蛋捲是Michael跟Lisa融合東、西方元素，作出的獨一無二料理。法式蛋捲加入了日本築地的海苔、台灣本土蕃薯或馬鈴薯以及歐洲起士。以純法式的手法製作，蛋液須打至產生分子氣泡，香煎後入口柔軟細緻。續住的朋友則會準備帝王蟹粥。來自北海道的帝王蟹和蝦子完美地結合在蔬菜和海鮮熬煮的高湯，帶來源源不絶的元氣。
預約制的晚餐則是自家無菜單創意料理，由愛好烹飪的主人Michael親手料理。前菜是義大利Mozzarella Cheese配蕃茄佐紅酒醋、蘿蔓佐自製凱撒醬沙拉、鮮蝦山藥麵線佐日式哇沙米醬汁、鰹魚昆布高湯燉白蘿蔔佐瑤柱醬汁。湯品是胡蘿蔔濃湯佐義大利Potobella野菇、白花揶菜濃湯、菠菜濃湯等。主食是法式鴨胸佐白酒香橙汁、鮮魷紅醬義大利天使細麵、鮮魷或鮮蝦蘑菇白醬義大利通心麵或披薩等。
晚餐前菜--山藥佐蝦
晚餐主菜--法式鴨胸佐白酒香橙汁
八角居所的重頭戲，英式田園下午茶
八角居所的白廳 下午茶--蘋果酸奶油蛋糕 下午茶--蘋果酸奶油蛋糕
英式田園下午茶的享用，八角居所的白廳具備了最佳條件，白廳落地玻璃門窗，可透視庭園及自然景觀。在八角居所喝下午茶可是重頭戲喔！
你可以想望一下英式香濃的紅茶、咖啡在舌尖愛戀的感覺。抬頭，遠處朶朶潔淨白雲越過山顛緩步飄著，顯出安適的模樣，此時吃一口白乳酩蛋糕、一片杏桃，和同伴聊上幾句，或是繼續沉浸於小說劇情的起落，古典音樂如夢似幻在耳邊繚繞，是圓舞曲、奏鳴曲、冥想曲還是……您聽到的是什麼曲呢？
茶點是Lisa親自烘焙的，像是白乳酪蛋糕、蘋果酸奶油蛋糕、法式小芙蓉、巧克力餅乾、芝麻杏仁奶酥餅乾、蘋果瓦片、或自製果乾等等。純食材原味無任何化學物品添加，搭配適量的少糖，美味和健康達到完美的結合。
咖啡是使用50%輕度烘焙的藍山和其它3種咖啡混調，香醇口味。紅茶是錫蘭Nuwara Elrya1頂級紅茶、伯爵紅茶，茶汁呈琥珀色，甘而𣎴澁。 茶具是Michael跟Lisa從英國帶回的幾十套骨磁茶杯和咖啡杯以及底碟和點心盤。包括餐刀、叉子及茶匙以Wedgwood及日本皇室使用的Noritake為主，有些單杯或對杯則來自倫敦古董街Notting Hill。
