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Impara a comunicare te stesso e la tua impresa Docenti: Loredana Fumagalli, Patrizia Rimoldi

FORMARSI PER COMPETERE

La formazione è alla base della competenza e aggiornarsi significa portare innovazione nella tua azienda per crescere

Dalla teoria alla pratica della Food Communication

Punti di forza e strategie da seguire

SEGUI IL PERCORSO GIUSTO

Tutti i corsi di formazione prevedono parte teorica e pratica

- PARTE TEORICA: svolta in Aula Cucina

- PARTE PRATICA: svolta presso un'Area Cooking attrezzata e all'avanguardia

LE OPPORTUNITA' DEL WEB

-il tuo sito web -le recensioni -ifoodblog -i socialnetwork- l’influencermarketig - le news letter -le video news letter

DALLA TEORIA ALLA PRATICA

Come comunicare se stessi: personal branding

Come scegliere un logo efficace e funzionale: nome, colori e immagine. La “guide line”.

Parlare in pubblico: gestione dell’ansia, tecniche di respirazione, comunicazione gestuale, controllo e mantenimento della curva di attenzione del pubblico

Le tecniche dello storytelling per raccontare se stessi e la propria impresa

Le basi della comunicazione, comunicazione verbale e comunicazione non verbale

DALLA TEORIA ALLA PRATICA

Le strategie di una buona comunicazione aziendale:

Un sito web di successo: quali parametri considerare?

L’Ufficio stampa: come funzione e quando serve, (se serve).

La news letter: comunicare per fidelizzare e fare new business.

Strumenti di marketing per la ristorazione ristorazione: l’influencer marketing e i micro influencer, SMS Marketing, DEM (Direct email marketing)

DALLA TEORIA ALLA PRATICA:

I Social Network da utilizzare nel piano di comunicazione aziendale: Instagram, Facebook, Twitter, You Tube, Tik Tok

DALLA TEORIA ALLA PRATICA

Quali linguaggi e stili verbali usare nei social network

Fotografare il cibo con lo smartphone, la costruzione di un set, basi del food styling, post produzione.

Fare comunicazione tramite video, regia e palinsesto, riprese dal vivo e in interno, storyboard e speaching, montaggio e definizione dei diversi format di videoriprese.

DALLA TEORIA ALLA PRATICA

Le guide della ristorazione. Turismo enogastronomico, come ristoratori e produttori diventano attori protagonisti. Il Delivery nella ristorazione: le piattaforme più diffuse. Case history del “fai da te”

LE DOCENTI:

Loredana Fumagalli

"Sono nata a Monza sotto il segno del Sagittario. Attualmente vivo e lavoro in continuo movimento tra Milano, Pescara e Roma.Ten-zìn Lo-dé è il mio nome buddista. In tibetano significa “colei che possiede una mente serena e gioiosa”. Mi presento così… un po’ per volta, il tocco di un momento. La scia che lascio dietro di me è solo il profumo di una professionalità che ha superato 25 anni di esperienza nel settore della comunicazione nelle sue innumerevoli sfaccettature. Un mix di fragranze intense catturate dall’Adv, dal B2B, dal Marketing Diretto, dall’editoria, dall’ufficio stampa ai Social Media, alle RP. "

Patrizia Rimoldi

Food blogger, mi destreggio da una decina di anni tra fornelli e pc, passando da una macchina fotografica a una videocamera. Scrivere e fotografare sono sempre state le mie passioni, nel tempo ho imparato a comunicare il cibo affinandone le tecniche. Gioia, sorriso e professionalità, sono le cose che non dimentico mai di portare con me.