穿梭兌悅門之古今融合

台南是一個有著許多著名古蹟的古城,在這麼多古蹟當中我們會選擇兌悅門的原因,是因為它不像安平古堡、赤崁樓……等等有名的建築。而兌悅門這座城門也是現今臺南市所有城門中唯一還具有通行功能的城門,加上因為日治時期的都市計畫許多城門都被拆除,只留下兌悅門部分遺跡,其他城牆之後也重新重建,只有兌悅門是貨真價實的古蹟,而且也是鮮少人知道的二級古蹟。因此我們想去了解現代的房舍中佇立的這座古老拱門,以及附近的各種特色美食與建築景點

兌悅門

兌悅門是臺灣府城西側海埔新生地擴建外城時,建造的三座城門之一。目前僅遺留此門和部份城桓,偏隱在老街古巷裡,蒼榕斜陽,乃有清代城門之風。

Dear house

台南 Dear house,這是一間城市的老靈魂結合著自然與電影 ,輕工業風的綠建築旅宿,這裡原本是老闆娘家學美術設計 的綠建築旅宿,和從事建築工作的老闆發揮他們設計創意, 將這棟具有 將這棟具有 50 多年歷史的老房子重新改裝 !

Fat Cat Dali

Fat Cat Dali 擁有濃郁的文青味,來自香港的 Mono Mono 、J。 夫妻兩 人因為來台旅遊而愛上了台南,並且決定在此落地生根, 浩蕩的把家當跟貓咪們從香港風塵僕來到台南。

壹零捌 .一

壹零捌 .一,店面小巧而簡約 ,整體沒有太多贅述的裝潢和擺設, 日光透著木窗灑 落進來, 更是成就了悠哉閒暇的氛圍。 他的內部裝潢是 溫暖極簡的北歐工業風 ,而他們的標語是「 這是我們的新開 始,在老台南裡的街廓中創造新生命 ... 」

筑馨居

筑馨居店中氣氛,老闆將收集的古物陳列整間古屋裡,未加任何額外的設計,讓客人用餐至於還能參觀這些無法計價的傢俱與擺飾,體驗到老屋建設的特色。

兩倆

簡單的石板牆上只有兩個字,兩倆.下方的三角立架標示著營業時間,門的另一邊告訴我們,一樓是展演空間,二樓則是咖啡館!沒有太多的綴飾,只有簡單復古的設計。

清珍鴨肉焿

位於金華路上的清珍鴨肉焿已是三十年的老店,而鴨肉焿的風味更是遠近皆知。店外明亮的招牌大老遠就能看見。清珍鴨肉焿口味獨特,湯頭裡完全沒有添加蒜頭、辣椒或洋蔥等佐料調味,而是將新鮮鴨隻加上薑母拍碎同煮2小時,將鴨肉去骨切成薄片。清珍鴨肉焿肉質軟嫩柔細、鮮嫩順口,沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點,原汁熬煮的湯頭天然甘甜,更增添了鴨肉料理獨特的口感。

慕紅豆

店名「慕紅豆」,來自紅豆代表的思「慕」、以及老闆唐大可所喜愛的「木」作,也帶有"move",移動的意思,隱身在隱密的巷弄內,門面雖然不顯眼,但是台南有許多像是這樣的老房子,把它們改建成為老屋餐廳,而這裡的紅豆很獨特,講求的是用柴火燒成的,然後再移到室用瓦斯爐保溫。

家鄉八寶冰

家鄉八寶冰品項選擇非常多,有傳統豆花、布丁豆花、刨冰、冷湯、冷飲、水果切盤、水果冰等等,冰沙與果汁八寶冰是他們的招牌,口味清爽不甜膩,可以選糖水的口味,黑糖、白糖或是綜合糖水都可以,冬天還會賣燒仙草、龍眼干茶等熱點心。

戽斗米糕

「戽斗米糕」位於金華路上,是傳統的南部味道,戽斗這個名稱除了是創始人的外觀外,也代表了台南人樸實又可愛的一面。

老古石碗粿

在金華路轉信義街口就可看見老古石碗粿這間店,雖然沒有明顯的招牌但老店生意還是很好。距今也有了22年的歷史,對當地的人來說是間便宜好吃又划算的老店!

地圖名稱:穿梭兌悅門之古今融合

地圖想法:參考了許多網路上的地圖資源,而發想出以各個店家及景點的招牌或特色小物來做為我們設計地圖的想法,用最原始的手繪方式來使地圖不在是死板的刻板印象,而是有種簡單不複雜的親切感,且更使人們查閱地圖時能夠感到心情愉快。

結論:兌悅門位於不起眼的小巷弄內,走進巷弄內彷彿回到過去,但又看見一些屬於現代的建築,現代與復古建築的交錯,為我們的視覺帶來更多不同的感受,令人不禁想要走進去更了解兌悅門附近的故事。

走訪後發現,在巷弄裡來來往往的行人及機車穿梭其中,彷彿可以想像到一百多年前老古石街的景象,而這座保留最完整的古城門就像是讓人們穿梭古今的通道,而附近的餐廳都有種令人感到放鬆寧靜的愜意。

製作團隊: 吳家瑜 李詩婷 陳雅芳 潘婕芸 黃小芳 陳凱欣 李柏翔 曾祖安

Credits:

穿梭兌悅門

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