Loading

Les expériences Diamond Suite Des LIEUX INÉDITS, un savoir-faire unique, UN SÉJOUR INOUBLIABLE.

La collection Diamond Suite vous plonge au cœur du luxe absolu dans le plus pur esprit de la Riviera pour vous offrir avec raffinement une expérience haute-couture aussi authentique qu’unique.

Vivez nos plus belles expériences, celles que nous avons spécialement dédiées à nos clients séjournant en Diamond suite. Des moments d'exception à partager en toute intimité...

Hôtel de Paris Monte-Carlo

La table privée d’Alain Ducasse

Pénétrez dans l'univers du Chef étoilé Alain Ducasse, artisan, esthète et scénographe hors du commun.

Haut lieu de Gastronomie, l'Hôtel de Paris Monte-Carlo offre une expérience sans équivalent conjuguant, dans un même lieu, la magie d’un hôtel mythique aux prestations inégalées.

L'expérience

Il y'a des expériences ultimes qui ne ressemblent à aucune autre. Celle-ci en fait partie : invité privilégié à la table privée du Chef Alain Ducasse, vous y dégusterez un dîner en 4 services réalisé par le Chef Dominique Lory du célèbre restaurant triplement étoilé, le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. Apéritif Champagne, fromage et dessert façonné par le Chef Pâtissier Sandro Micheli, viendront parfaitement compléter cette expérience culinaire hors du commun.

Prestation jusqu'à 2 personnes

La Terrasse du salon Churchill

Laissez-vous tenter par des accords mets et vins d’exception

Au 8ème étage de la rotonde de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la terrasse du Salon privatif Churchill offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Un panorama grandiose qui n’a d’égal que l’expérience que nous vous proposons d’y vivre. Une soirée entièrement dédiée aux plaisirs des sens.

L'expérience

Après une visite exclusive des plus grandes caves d'hôtel au monde, vous prendrez place à table sur la terrasse du Salon Churchill. Fleurs et bougies pour une parenthèse magique. Vous dégusterez, en tête à tête ou entre amis, les plats emblématiques du Grill proposés par notre Chef étoilé Franck Cerutti. Foie gras de canard confit au naturel, Risotto du moment, Poussin fermier parfumé aux herbes des collines ou poisson de la pêche locale, et les fameux soufflés… Chaque plat et dessert accompagné d’un verre de vin. Tout un programme pour vos yeux et papilles !

Prestation de 2 à 8 personnes.

Les Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Les Caves de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo

Laissez-vous porter par la magie de l’instant dans les plus grandes caves d'hôtel au monde...

Sous les jardins fleuris de l’un des hôtels les plus mythiques du monde, il est un paradis des passionnés de vin qui s’abrite du soleil avec obstination : les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Dans le silence et la fraîcheur, des centaines de milliers de bouteilles évoquent paysages, châteaux et domaines faisant résonner le nom des plus grands crus. Pour ceux qui recherchent l’inoubliable, ce lieu privé et chargé d'histoire vous transportera à travers les siècles.

L'expérience:

Vous serez guidés par le maître sommelier qui vous fera découvrir l’incroyable histoire de ce lieu unique créé en 1874. L’expérience se poursuivra avec un dîner 4 plats avec accords mets et vins, dans la salle du caveau, réalisé par le Chef Joannes, Meilleur Ouvrier de France.

Prestation jusqu'à 4 personnes.

Hôtel Hermitage

Monte-Carlo

Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Le charme discret d'un joyau Belle Epoque...

Élégant, raffiné, intemporel, l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo est l'écrin rêvé pour un moment romantique et intime.

L’expérience :

Vivez un moment privilégié aux côtés du Chef Jean-Philippe Borro, à l'occasion d'un cours de cuisine privatif où un produit noble et de saison sera mis à l'honneur. Cette expérience culinaire sera suivi d'un dîner face au Palais Princier avec la mer pour horizon. Accueilli avec une coupe de champagne, vous dégusterez ensuite un menu 6 plats réalisé autour du produit sélectionné, avec accord mets & vins. Sur une terrasse panoramique ou dans un autre lieu d’exception de l'hôtel, vous vivrez un instant de haute gastronomie dans une ambiance féerique et romantique.

Prestation jusqu'à 2 personnes.

MONTE-CARLO BEACH

Un dîner d'exception entre ciel et mer

Profitez de la douceur de la Riviera, les pieds dans l'eau...

Situé entre ciel et mer, le ponton du Monte-Carlo Beach club, le plus exclusif de la Principauté, offre une vue imprenable sur la mer méditerranée et Monaco.

L'expérience

Vous serez accueilli avec une coupe de champagne et dégusterez sur le ponton, entièrement privatisé pour l'occasion, un menu dégustation 4 plats, boissons comprises. Sous les étoiles, dans une ambiance romantique et raffinée, vous vivrez au bruit des vagues, un moment hors du temps...

Validité : du 15 juin au 15 septembre 2021. De 2 à 10 personnes.

Un dîner au plus proche de la nature

Bercés par la douceur méditerranéenne et le parfum des pins, les bungalows du Monte-Carlo Beach offrent à ses invités un voyage tourné vers la beauté, l’exception et l’authenticité.

L'expérience

Tel un Robinson des temps modernes, vous serez accueilli par une coupe de Champagne et dégusterez en pleine nature un menu dégustation 4 plats, boissons comprises. Un moment suspendu qui débutera par une coupe de champagne et vous offrira une déconnexion totale, à partager en couple, en famille ou entre amis.

Validité : du 15 juin au 15 septembre 2021. De 2 à 6 personnes. Option "Décoration Romantique" en supplément.

Un déjeuner à la découverte de nos trésors cachés

Laissez-vous guider par notre Chef

Notre région regorge de trésors, découvrez tous les secrets d’un terroir aussi riche que délicat, accompagné par le Chef de l'hôtel.

L'expérience

10h : départ pour le Domaine d’Agerbol à la rencontre des producteurs locaux. 11h : visite des Jardins des Antipodes où vous y découvrirez potagers, vergers bio et jardin botanique. 12h30 : vous dégusterez un pique-nique Chic composé d’un apéritif aux spécialités locales et d’une bento box 3 plats. 15h30 : retour au Monte-Carlo Beach.

Validité : du 15 juin au 15 septembre 2021. De 2 à 4 personnes.

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Dîner sous les étoiles

Un moment luxueux et intime sous les étoiles à partager à deux

L’expérience :

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort a imaginé une aventure culinaire inoubliable. Profitez du ciel nocturne et de la beauté de l'environnement pendant que le dîner vous est servi dans l'intimité des Sea Bay, l’espace mer de l'hôtel.

Au menu, la cuisine étoilée du Chef Marcel Ravin… Une coupe de champagne et canapés pour débuter, un menu accord mets et vins, dans l'esprit d'un menu de la mer épicurien du Blue Bay, le restaurant étoilé au Guide Michelin. La soirée promet d'éveiller tous vos sens.

En option : un trio acoustique ou solo guitare, composition florale sur table, vieux rhum et cigare…une expérience sur mesure pour combler nos hôtes !

Prestation pour 2 personnes, valable en juillet et août.

Opéra de Monte-Carlo

Salle Garnier, Opéra de Monte-Carlo

Pénétrez en toute intimité dans ce lieu unique, riche d'histoire.

Joyau du Casino de Monte-Carlo, la Salle Garnier, témoigne, encore aujourd’hui de la démesure et de l’audace qui ont présidé à la construction du Casino de Monte-Carlo. C’est pour continuer à rayonner, que la Société des Bains de Mer décide en 1878 d’adjoindre à son casino une salle d'Opéra en faisant appel au célèbre architecte Charles Garnier, qui accepte de relever le défi. Celui-ci porte le luxe et l’ornement à leur comble: mariage des trois ors, abondant usage du symbole de la lyre…Les poutres en fer destinées à former la charpente ont été dessinées par Gustave Eiffel. De grandes fenêtres donnant sur la mer font de la salle de spectacle un lieu unique au monde...

L'expérience

Vous découvrirez ce lieu à couper le souffle, privatisé uniquement pour l’occasion. Tout en y dégustant une coupe de champagne Dom Pérignon, vous pourrez déambuler, observer les détails de ce décor magique et même découvrir ce lieu grandiose depuis l’avant-scène. Un moment suspendu qui vous permettra, le temps d’un instant, de rentrer avec émotion dans l’histoire de Monte-Carlo. Afin de prolonger l'expérience, vous pourrez continuer de déguster du champagne avec quelques canapés au Bar de la Rotonde dans l’Atrium du Casino de Monte-Carlo. Une expérience qui nul doute vous laissera un souvenir inoubliable.

Prestation jusqu'à 4 personnes

Informations & Réservation

L'ensemble des expériences sont proposées au tarif de 550€ par personne. L'expérience Opéra Monte-Carlo est au tarif de 550€ pour deux personnes.

Pour toute réservation, veuillez adresser votre demande à : diamondsuite@sbm.mc

Les demandes de réservation doivent nous parvenir au minimum 72 heures avant la date d’arrivée prévue. Sous réserve de disponibilité et selon conditions climatiques pour les expériences prévues en extérieur.