RESIDENCIA Gastronomía

Duración: 4 meses obligatorios, máximo 6

objetivo: ser evaluado por una empresa con respecto a la formación profesional de 4 años y el desarrollo de un proyecto dependiendo de las necesidades de la empresa o propuesta por el estudiante

evaluación: a través de un sistema, la evaluación la realiza el docente con el trabajo de cada semana y el proyecto

responsabilidades del estudiante:

buscar la empresa, hacer los trámites con respecto a las fechas que estipule el departamento, entregar el anteproyecto

durante el octavo semestre ¿qué se hace?...

lugares que los puedo ubicar como jefatura:

RESTAURANTE LA CASA DE LOS MUÑECOS, PUEBLA: cocina mexicana contemporánea, reconocimiento a nivel mundial y certificaciones

HOTEL PALLADIUM RIVIERA MAYA, QUINTANA ROO: 5 estrellas todo incluido, turismo internacional (americanos, españoles, franceses, argentinos y chilenos)

HOTEL WESTIN REGINA LOS CABOS: 5 estrellas, turismo internacional

...el que quieran pero con tiempo se hace el trámite y bajo mucho compromiso

Created By
fierro ruiz
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Credits:

Created with images by stokpic - "hands world map" • ollesvensson - "chef"

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