Estate:
colori, salute, allegria. In una parola: frutta!
In questa stagione, l’appetito viene meno e il caldo spegne la vitalità. C’è bisogno di energia e c’è voglia di freschezza sulla tavola.
In questo senso, la natura è generosa, e ci offre un’incredibile varietà di frutta, da consumare in purezza, oppure sotto forma di preparati golosi e light.
Pesche, albicocche, ciliegie, fragole, mirtilli, more, lamponi e, ancora, ananas, anguria e melone si prestano a una tale quantità di ricette estive da colorare di benessere ogni pasto: macedonie, frullati e spiedini a base di frutta sono solo alcune delle preparazioni possibili.
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Tra pic nic al parco, aperitivi sul lago e cene in terrazza, sono tante le occasioni per sbizzarrirsi con composizioni ‘da mangiare con le mani’.
Qualche esempio?
Spiedini di frutta
A proposito di salsa: per rendere più originali e gustosi i vostri spiedini di frutta, accompagnateli con un yogurt greco oppure con cioccolato fuso.
Anguria in stecco
Un’idea semplice: divertente, per i bambini e molto chic, per gli adulti.
Sfere di frutta
1. OVS Eau de toilette femminile, una fragranza fruttata con patchouli e pesca come note di fondo. 2. DESIGUAL Catenina argentata da donna con pendenti a forma di ciliegia 3. H&M Telo mare rotondo a forma di pompelmo 4. H&M T-shirt in puro cotone con stampa 5. DESIGUAL Orecchini rossi a forma di fragola da donna con dettagli a contrasto. rossi a forma di fragola da donna con dettagli a contrasto
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Una spiaggia, una chitarra, un falò, qualche amico. Ecco a voi la serata d’estate perfetta. Per completare l’opera manca solo una cosa: l’anguria. Anzi, l’anguriata.
Un po’ macedonia e un po’ sangria, l’anguriata è un infuso di freschezza da gustare in compagnia.
Per la versione alcolica, aggiungi del vino prosecco al succo di agrumi, oppure sostituisci con della vodka.
BEAUTY TIPS:
Gelati, succhi di frutta, snack. Le merende d’estate sono così: facili da consumare, ma non sempre sane, a livello nutritivo. La soluzione salutare è a base di frutta, ed è tutta da bere.
Parliamo di frullati, smoothie e frappè. Mix di frutta che sono concentrati di benessere.
Il segreto generale per preparare beveroni buoni e light è utilizzare frutta matura (quindi, più dolce), così da non aggiungere dolcificanti.
Il frullato
Contiene frutta e acqua o latte, ed eventuali dolcificanti (quali zucchero o miele), ed è il più classico dei beveroni estivi.
Lo smoothie
Il cugino americano del frullato è composto da un mix di frutta ghiacciata, al quale aggiungere acqua o yogurt magro oppure latte vegetale.
Il frappè
La versione più golosa della frutta da bere è il frappè: un frullato con l’aggiunta di gelato. Il bicchierone estivo preferito dai golosi.
1. CALLIOPE Abito in cotone a manica corta con stampa tropical 2. DESIGUAL Orecchini gialli a forma di banana da donna con dettagli a contrasto 3. DESIGUAL Shopper reversibile 3 in 1 da donna con stampa tropicale 4. H&M T-shirt in puro cotone con stampa 5. DESIGUAL vestito rosso lungo, con spalline e con stampa di ananas colorati e orlo con fregi multicolore
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