Lugana D.O.C. "La Meridiana"

È un vino giovane e moderno con sentori floreali e una consistenza lunga e piacevole, che ben si accoppia con i piatti estivi Lago di Garda. La zona di questo vino si estende a Lugana, in provincia di Brescia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. P ROFUMO: intenso, con albicocca e note di sambuco . SAPORE: buona intensità e piacevole morbidezza. PERSISTENZA: lungo . GRADO ALCOOL : 12,5% ABBINAMENTO : ottimo come aperitivo, primi piatti, pesce di lago, ostriche, carni bianche . TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° gradi. È un vino che arriva a 4/5 anni di longevità. VITIGNO: Turbiana. TECNICA DI VINIFICAZIONE: pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata

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