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Terre des 2 Caps Tourisme la mensuelle - JUIN 2021

La saison 2021 PEUT ENFIN commencer!

UN MOT D'ORDRE : PRO-FI-TER !

Dès le 9 juin, le couvre feu passe à 23h et les cafés et restaurants rouvrent pour notre plus grand plaisir !

Les jours s'allongent, les températures s'adoucissent, les champs se parent de leurs plus belles couleurs ! Après un début d'année assez compliqué, place aux vacances, aux couchers de soleil, aux visites et aux bons repas partagés !

Pourquoi ne pas en profiter pour en apprendre un peu plus sur vous-même... Nous vous avons concocté un petit test qui sent bon les vacances !

Comptabilisez bien vos réponses : à la clé, quelques conseils personnalisés ;)

LES NEWS

Les produits fermiers À toute heure !

Les distributeurs fermiers sont en plein développement sur La terre des 2 caps !

Plusieurs distributeurs remplis de produits de nos fermes ont fleuri sur La terre des 2 caps !

Ils sont pratiques, faciles d'accès, d'utilisation, et il y en a pour tous les goûts !

Des fruits, des légumes, des œufs ...

  • La Ferme Potez - D238 - 62250 Leulinghen-Bernes
  • La Ferme de Selles - D940 (devant le camping Les Ajoncs) - 62164 Audresselles
  • La Ferme Hache - D244 - 62250 Saint-Inglevert
  • Plusieurs fermes associées : Avenue Ferber (en face de la Clinique du Pneu) - 62250 Marquise

Du fromage :

Une envie de fromage ? Acheter les produits de la Fromagerie Sainte-Godeleine passé 20h, c'est désormais possible !

Retrouvez leurs fromages, leurs yaourts, mais aussi quelques compositions de leur boutique à côté de la fromagerie.

De la viande, et pas que :

À la Ferme de St-Pô, il est possible d'acheter de la viande bovine et porcine 24h/24. Vous trouverez également dans leur distributeur des biscuits, de la limonade, du charbon de bois et de la farine.

Des nouveaux marchés sur La terre des 2 caps !

À Ferques :

Une quinzaine de producteurs et artisans locaux se réunissent pour ce nouveau marché nocturne !

Où ? Sur la place de la Mairie, 31 rue Élisée Clais.

Quand ? Tous les jeudis, de 17h30 à 21h30, jusqu'au 08 juillet.

À Marquise :

Un marché nocturne s'installe également à Marquise pour la saison touristique ! Des producteurs, de l'artisanat, il y en aura pour tous les goûts !

Où ? Sur le parking Pierre Mendès France.

Quand ? Chaque lundi soir, de 17h30 à 20h30, du 21 juin au 13 septembre.

LA BRASSERIE BOULONNAISE

Rencontre avec David Naus, brasseur.

Comment vous est venue l'idée de créer "la Brasserie Boulonnaise" ?

"La bière a toujours été une passion, mon père a travaillé 42 ans dans le monde brassicole (Brasserie Facon, Heineken, brasserie de St-Omer, France Boissons). Lorsque j’étais enfant, je me baladais le soir à la Brasserie Facon à St-Léonard en allant rechercher mon père. Je me souviens de l’odeur du malt et du houblon, des grandes cuves, de la chaîne d’embouteillage. 40 ans plus tard c’est moi qui crée ma propre brasserie.

J’étais Directeur des Systèmes d’Information dans une grande entreprise Boulonnaise.

En 2016, j’ai créé la Brasserie de Beussent avec une production de 100hl* par an en double activité.

En 2020, j’ai eu pour projet d’agrandir ma brasserie pour passer à 1000hl* par an. Beussent étant trop petit et l’agrandissement n'étant pas possible, j’ai cherché un local près de mon domicile à Réty, et j’ai trouvé au Parc d’activités des 2 caps.

Depuis j’ai investi dans une nouvelle salle de brassage de 10hl*, 4 fermenteurs de 20hl* chacun et dans une embouteilleuse automatique, le tout en isobare et non plus en atmosphérique.

Depuis longtemps je souhaitais travailler pour moi, prendre et assumer mes propres décisions, définir la stratégie, la communication ainsi que le marketing.

J’ai profité en 2019 d’une rupture conventionnelle, ce qui m’a permis de concrétiser mon projet professionnel."

Pouvez-vous nous en dire plus sur vos bières ?

"Je produis plusieurs sortes de bières avec du malt, des houblons et des levures différents. Chaque bière a sa propre histoire, sa personnalité :

  • Bières conventionnelles : Blonde 6.5%, Triple 8.5%, Rouge (à la fraise de Samer) 5.5%, Printemps 6%, Ambrée 6%, Hiver 5.5%
  • J’en ai profité pour demander une certification Bio Ecocert afin d’étoffer ma gamme avec pour l’instant 2 bières BIO : Blonde et Triple

La charte graphique reste la même, seule la couleur de fond de l’étiquette change. Toutes mes bières s’appellent "Bière du Boulonnais"."

Avez-vous pour projet de proposer des visites ?

"Oui, le vendredi après-midi est réservé à la visite et à la vente directe.

Je vais proposer également :

  • de la vente de bière au litre (growlers), les intéressés viendront avec une bouteille que je remplirai, ils paieront donc moins cher.
  • de la location de pompe à bières avec des fûts de 10 litres.

Tout ça bien-sur dans le respect des gestes barrières."

Comment s'organisent les ventes de produits ? Où vous retrouve-t-on ?

"Mes bières se trouvent actuellement dans les grandes et moyennes surfaces (Auchan, E.Leclerc, Carrefour, Intermarché) et dans quelques épiceries fines.

Je souhaite me développer dans le CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), dans la production de fûts pour les bars mais également dans la location de pompe à bières."

Pour le contacter :

Par téléphone au 06 51 43 48 49

Par mail via brasserieduboulonnais@gmail.com

*Hl = Hectolitre - 1Hl = 100 litres.

AGENDA

LA TRADITIONNELLE FÊTE DU CRABE

Audresselles, ce village typique de pêcheur, accueille chaque année une fête traditionnelle : La Fête du Crabe.

Venez profiter d'un moment convivial et festif sur la place du village, avec dégustation et vente de produits de la mer et de produits du terroir, concerts, expositions, artisanat etc. !

Habituellement, cet événement a lieu pendant le weekend de la Pentecôte.

Cette année, en raison du contexte sanitaire, la fête se déroulera les 19 et 20 juin (sous réserve de l'évolution de la situation).

Voici le programme des concerts :

Samedi 19 Juin :

  • 11h : Never Old (reprise et composition rock et blues-rock)
  • 13h : Dominique Pourre (chanteur populaire, chansons locales et traditionnelles)
  • 15h : Riléanna (Chants et musiques à danser : gigues, polkas, mazurkas, ballades etc.)
  • 17h : Cisco&Co (Titres de la scène Rock anglo/américaine des années 50/60)
  • 18h45 : The Smokin'bones (Fusion de blues et de rock)

Dimanche 20 Juin :

  • 11h : Cap's (Influences Pop/Rock/ Acoustique)
  • 13h : Dominique Pourre
  • 15h : Riléanna
  • 17h : Cisco&Co
  • 18h45 : The smokin'bones

Pour plus d'informations, voici les contacts :

  • Par téléphone au 0033 (0) 617 97 86 54
  • Via Facebook : Fête du Crabe Audresselles

première édition de l'exposition « Chemin des peintres de la Côte d’Opale »

À voir sur la digue de Wissant et sur toute la Côte d'Opale :

Le Département du Pas-de-Calais et les communes partenaires de Wissant, Boulogne-sur-Mer, Condette, Le Touquet-Paris-Plage, Étaples-sur-Mer, Montreuil-sur-Mer, ainsi que Berck-sur-Mer, vous proposent un nouvel itinéraire culturel le long du littoral. Du 26 juin au 28 novembre 2021, vous retrouverez en bord de mer ou encore au cœur des sites patrimoniaux ou naturels, une exposition extérieure de 82 panneaux grand format, reproduisant les œuvres des peintres de la Côte d’Opale qui ont sillonné le littoral entre 1880 et 1920. Ces œuvres d’art sont conservées dans les collections départementales et les musées de la Côte d’Opale.

Plus d'informations au 0033 (0) 321 21 47 37

Le festival continue !

Jeudi 3 juin à 14h00 : Les expos photos à bicyclette – Maison du Site des Deux-Caps

Découverte des expositions photographiques de Tardinghen et Wissant et de leur photospot lors d’une sortie VAE (location via la Maison du Site des Deux-Caps) le long de la Vélomaritime ! Tarif : 15€/pers. et par Vélo à Assistance Électrique

Samedi 5 juin, de 9h à 11h30 : les secrets de la Motte du Bourg à Tardinghen - Caroline, guide Nature.

Caroline, guide Nature, vous emmène sur les chemins buissonniers du Grand Site de France Les Deux-Caps, en vous incitant à découvrir ce qui vous entoure, à porter un autre regard sur l’environnement, depuis le panorama à couper le souffle jusqu’aux détails poétiques de la faune et de la flore. Au fil de la sortie, vous mettrez vos 5 sens en éveil : avec votre appareil photo, vous traduirez des émotions, capturerez des images personnelles, mettrez en valeur la biodiversité du Site. Tarif : 10€/pers.

Jeudi 10 juin de 9h à 12h : Les secrets des photographes à Audresselles au Noirda

Conseils, partage technique et échange sur les pratiques photographiques de spécialistes du Grand Site de France Les Deux-Caps ! Tarif : 10€/pers.

Samedi 12 juin, de 9h à 11h30 : la vie dans l’estuaire de la Slack à Ambleteuse - Caroline, guide Nature.

Ce petit fleuve côtier traverse une roselière avant de se jeter dans la mer au pied du Fort Vauban à Ambleteuse. On y découvre différents passereaux, des oiseaux marins et de nombreuses plantes fleuries qui aiment côtoyer les embruns… Tarif : 10€/pers.

Lundi 14 juin, de 8h à 10h30 : les secrets de la Motte du Bourg à Tardinghen - Caroline, guide Nature.

Sur cette ancienne dune, maintenant recouverte d’arbustes parfumés, nichent oiseaux et insectes aux couleurs variées. On y rencontrera également papillons et libellules. Au sommet, le panorama découvre le marais, les 2 caps et les côtes anglaises si la météo nous est favorable. Tarif : 10€/pers.

Samedi 19 juin, de 9h à 11h30 : l’étang d’une ancienne carrière à Wissant - Caroline, guide Nature.

Avant d’accéder au plan d’eau, nous traverserons une zone de grands arbres et de haies propices à l’observation des petits passereaux, libellules et papillons. Puis l’arrivée discrète en bordure de roselière nous amène à ces eaux douces et profondes où se plaisent les oiseaux plongeurs (cormorans, grèbes, canards morillons et milouins) qu’on observe sur l’eau et dans les arbres. Tarif : 10€/pers.

Samedi 26 juin, de 8h30 à 10h30 : les grandes marées avec Roger au Noirda à Audresselles - Caroline, guide Nature.

Roger est un pêcheur à pied qui nous fait partager sa passion de l’estran. Après une présentation du site et de beaux panoramas de la marée basse, nous irons à sa rencontre, pour qu’il nous présente ses trouvailles et les mette en scène dans leur milieu naturel. Tarif : 10€/pers.

Inscriptions : Maison du Site des Deux-Caps au 03 21 21 62 22

LA ( PARENTHÈSE )
Coucher de soleil tant attendu à Wissant ©Michael Lootens

Partagez avec nous vos photos les plus insolites de La terre des 2 caps, soit par mail à tourisme@terredes2caps.com ou via notre page Facebook.

L'ÉCO-GESTE DE GAÏA

Pensez à aérer votre logement pendant cinq à dix minutes afin de renouveler l'air de votre intérieur.

En effet, celui-ci est deux à cinq fois plus concentré en polluants que l'air extérieur, à cause notamment des produits ménagers et de la concentration du CO2 due à notre respiration.

Ventiler quotidiennement sa maison ou son appartement, c'est aussi un moyen de diminuer le risque de contamination au coronavirus !

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à BIENTÔT !

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Crédits photos : Terre des 2 Caps Tourisme / paysages-en-nord.com Mickaël Lootens / Freepik / Pixabay

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