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Terre des 2 Caps Tourisme la mensuelle - FEVRIER 2021

le fort d'Ambleteuse CANDIDAT À L'UNESCO

Édifice du XVIIe siècle et propriété de l'association des Amis du Fort d'Ambleteuse, le Fort Vauban est classé monument historique depuis 1965.

Une équipe de bénévoles passionnés qui œuvre à le restaurer depuis 50 ans a décidé de tenter d'obtenir le label "patrimoine historique de l'UNESCO" au titre des sites Vauban.

L'objectif : gagner en notoriété pour donner de la visibilité au territoire en faisant connaître la région, son patrimoine culturel et histoire.

La candidature doit être portée le plus largement possible, c'est pourquoi l'association a créé un comité de soutien. Vous pouvez les contacter par e-mail via cette adresse : fortdambleteuse.unesco@gmail.com.

© Facebook @amisdufortdambleteuse
LES NEWS

Un resto à la maison pour la Saint-Valentin

Dimanche 14 février sonne l'heure de la Saint-Valentin. Un événement que les amoureux ne pourront hélas fêter au restaurant cette année en raison des mesures liées à l'épidémie de Covid-19.

Pas de panique : cette année, ce sont les restaurants qui s'invitent chez vous !

Retrouvez ci-dessous les restaurateurs de La terre des 2 caps qui proposent des menus spéciaux à emporter, sur commande.

Il ne reste plus qu'à dresser une jolie table et allumer quelques bougies... Ambiance romantique assurée !!!

Seul ou entre amis, d'autres restaurants proposent de la vente à emporter (menus ou carte habituels) :

À vos papilles... prêts, dégustez !

Des pâtisseries en gâteau ou mignardises aux bouchées apéritives salées, chez Sophie Bouy, tout est fait maison !

Passionnée de pâtisserie, l'ancienne Responsable Ressources Humaines a saisi, il y un an et demi, l'opportunité de s'installer avec son mari sur la Côte d'Opale, à Bazinghen. Un choix permettant de quitter un rythme de vie effréné qui les empêchait de voir grandir leurs deux enfants.

Sa reconversion professionnelle est, à ce moment, plus qu'évidente : je suis fille de commerçants, et j'ai toujours pâtissé avec mes grands mères, nous sommes de vrais gourmands dans la famille ! Cette idée m'avait déjà effleurée il y a quelques années, mais ce n'était certainement pas le bon moment. Je me suis donc inscrite au CAP pâtissier en candidat libre et j'ai régalé ma famille et mes voisins toute l'année avec mes essais/entraînements.

L'année 2020 n'a pourtant pas été de tout repos, le projet de créer son entreprise ayant été retardé avec la Covid-19, elle n'a pu passer son CAP qu'en octobre. Son diplôme en poche, tout était prêt : À vos Papilles voit le jour le 1er décembre.

Sophie Bouy prépare ses gourmandises chez elle et travaille sur commande. Ce qui me plaît : c'est faire plaisir aux clients, comprendre leurs attentes et y répondre avec ma petite touche... Je suis très attentive aux produits que j'utilise et favorise les producteurs locaux.

Des idées plein la tête, elle réfléchit également à une offre destinée aux gîtes du territoire : quoi de mieux quand on a réservé un gîte pour le week-end, d'arriver et d'avoir un apéritif dinatoire salé/sucré prêt à déguster ?

À chaque événement, des nouveautés sont proposées : Noël, Pâques et aussi pour la Saint-Valentin ! À cette occasion, une formule "apéritif dinatoire salé/sucré" sera proposée ainsi qu'un jeu concours sur la page Facebook.

Pour les commandes :

0033 (0) 671 93 35 72, le retrait se fait au 575 route du Cap Gris-Nez à Bazinghen

L'Atelier de Lili : des cadeaux personnalisés pour les amoureux

L'Atelier de Lili à Marquise est à la fois un atelier et une boutique où l'on trouve des accessoires, de la décoration et toutes sortes de textiles personnalisés pour petits et grands.

Céline Marcourt, couturière autodidacte, crée tout à la main, au gré de vos envies, de vos goûts et de la tendance.

Vous cherchez un cadeau original pour la Saint-Valentin ? Commandez une de ses créations originales et faites plaisir à l'être aimé ! Céline vous propose de personnaliser t-shirts, sweat-shirts, tabliers, coussins...

Pour passer commande :

0033 (0) 633 78 61 36, la boutique se situe au 251 rue Jean Jaurès à Marquise

LA ( PARENTHÈSE )

Partagez avec nous vos photos les plus insolites de La terre des 2 caps, soit par mail à tourisme@terredes2caps.com ou via notre page Facebook.

Bazinghen par ©Yann AVRIL Photographies www.yannavril.com
L'ÉCO-GESTE DE GAÏA

Acheter du poisson issu d'une pêche durable n'est pas évident. L'espèce est-elle surpêchée ? La zone de pêche surexploitée ? Quelle méthode de pêche a été employée ?

Pour manger du poisson en toute bonne conscience, suivez le logo "Mr. Goodfish". Ce programme qui a pour but de sensibiliser le public et les professionnels à la consommation durable des produits de la mer a été initié par trois grands aquariums européens, dont Nausicaá, le Centre National de la Mer à Boulogne-sur-Mer.

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à BIENTÔT !

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Crédits photos : Mickaël Lootens - Paysages en Nord / Les Amis du Fort d'Ambleteuse / Freepik / Sophie Bouy - À vos Papilles / Céline Marcourt - L'Atelier de Lili / Yann AVRIL Photographies

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