L'impronta idrica

L'impronta idrica è un indicatore del volume totale di risorse idriche utilizzate da un paese per produrre i beni e i servizi consumati dagli abitanti della nazione stessa.

L'Italia è il secondo luogo dove viene utilizzata piú acqua in un anno,al primo posto possiamo trovare l'America con un consumo annuale a persona di circa 2843 metri cubi di acqua.

Ogni giorno i vegetariani tendono ad utilizzate circa 1500/1600 metri cubi d'acqua mentre le persone che si cibano di carne utilizzano circa 4000/5400 metri cubi d'acqua al giorno.

Sulla Terra circolano 1,4 miliardi di km cubi d'acqua, ma solo lo 0,001% di questi è disponibile per il consumo umano, e le risorse d'acqua sono destinate a diminuire del 20-40% entro fine secolo.

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