Casallana Jaén

"Un vergel acescasos metros de la catedral de Jaén"
Un espació único, donde alojarse o celebrar un evento
a cien metros de la Catedral, un bello jardín, un lugar especial

Menú 3 tipo cocktail orientativo (53 €) + canon

Aperitivos en mesas (aceitunas, frutos secos)

Tartaleta crujiente de paté de perdíz de la Real Carolina con gelatina de Oporto

Pincho de membrillo con nueces y queso azul

Chupito de crema de calabaza con queso brie y virutas de bacon

Ensalada de gulas con chips de ajo y vinagreta de frambuesa

Tartar de atún de alambraba con alga wakame y sésamo

Cucharita de pulpo con pimentón de la Vera, AOVE y parmentié

Brocheta de Bacalao con salsa de jengibre

Brocheta de Langostino en tempura

Croquetitas caseras

Brocheta de pollo en salsa teriyaky

Mini-Hamburguesa de atún y gambas con salsa de aguacate

Arroz meloso con Bogavante

Postre: Coulant de chocolate y crema inglesa

Cerveza Cruzcampo de Barril

Vino Blanco de Rueda/ Vino Tinto Ribera de Duero

Tinto de verano, refrescos y agua mineral

Created By
Ángel Millán
Appreciate

Credits:

Photod by Sitoh.net

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