Master-Food 美味しい野菜の話し 2017/02/15

レタス

< 今週の状況 > 今季最大の寒波が襲来しました。積雪の予報が出ていましたが熊本の平地に関しては全く問題ありませんでした。ハウス圃場ではやや小玉に振れる為に全体の出荷量が抑えられたものの契約に影響が出ることはありません。しかし露地圃場では病気や霜害、低温によって大きく失速しています。先食いに入っています。

< 来週の見通し > 直接的な雪害はありませんが、そもそも11月の継続的な雨の影響で定植出来なかったモノの収穫期と重なり今後圃場によっては大幅な減少が見込まれます。

< 来週の希望数 > 9tは行けます。

ロメインレタス

<今週の状況〉現在のところ順調に出荷出来ています。

< 来週の見通し> ハウスと無霜地区の併用で充分な量を出荷出来ます。

<来週の希望数> 2t

リーフ

<今週の状況> 丈の伸びは鈍いものの数量は問題無く出荷出来ている状況です。

<来週の見通し> 寒波の直接の影響は無い様子です。今月中の量は問題ありません。

<来週の希望数> 2000kg

サニー

< 今週の状況> リーフ同様に丈の伸びが見られません。作付け量の多さでカバーは出来ています。

< 来週の見通し>ハウスと露地の併用で問題無く出荷出来ます。他産地の失速が見えて来ました。

< 来週の希望数 > 500kg

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